3、“世界第一家肯德基炸鸡店”为什么开在盐湖城
回想起我第一次来犹他州的盐湖城，是两年前的事情，当时是三月份，是我与公司的项目经理一同来的。去看看小说网 www.7kaNKan.com。在飞机上往下看，可以看到那个著名大盐湖和旁边的皑皑雪山。下了飞机，我觉得很冷，虽然当时休斯敦已经进入了春天，这里好像仍然是冬天。美国的中小学有一周的春假，这时候，富有的家庭，父母会带孩子们到这里滑雪。虽然花费不菲，但是孩子们高兴，家长们也乐意。节假日期间，中国的家长大多数忙于给孩子选择补习班、找家庭教师，更多的美国的家长，是带孩子们外出旅行。
下飞机后，公司的项目经理开着租来的车前往对方公司，路上停下车来看地图。正巧，我们停车的地方有一家肯德基店，上面写着，“世界上第一家肯德基店”。我感到非常奇怪，这个肯德基不在肯德基州开第一家店，为什么跑到盐湖城了呢？经理也有些迷惑不解，于是我们就进入这家店，品尝一下世界上第一家肯德基是什么味道，也可以了解一下，这世界第一家肯德基店的来历。
肯德基连锁店的创始人――哈兰•山德士（Colonel arlrs），1890年出生，他的一生充满着美国式成功的传奇。年轻时，他做过各行各业的工作，铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及经营加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。
当他在肯德基州（即肯塔基州）经营汽车加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客，生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客。1935年，当时的肯德基州长Ruby Laffon封他为“肯德基上校”，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。哈兰•山德士最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡，一直受人欢迎的产品，这是他经历了十年的精心钻研，用自己调和出的十一种神奇香料配方烹制而成，吃这种炸鸡，会使人得到要吮指回味的口感。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客，然而，他最初的炸鸡方法用时很长，顾客必须等待三十分钟的时间才可享用到这种美食。到了1939 年，这个难题得以解决，那是上校参观一个压力锅产品推销展示，得到了启发。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个方法，可以很快可以完成的炸鸡过程，而且味道更好，是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍然使用压力锅进行烹制。
肯德基上校的事业在1950年代中期遇到了危机，他的“ Sanders Cafe ”餐厅所在地被新建的州际高速公路所通过，使得他不得不离开这个他创业成功的地方。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。
这位66岁的肯德基上校，当时每个月可以领105美圆的社会保险金，不甘寂寞的退休老人――肯德基上校，用自己那1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手――炸鸡压力锅，开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔基州各地的餐厅，希望将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅，但是没有人愿意接受。1952年，他来到盐湖城，盐湖城这家餐馆的老板同意接受，于是盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅诞生了，就是我们看到的挂着“世界上第一家肯德基店”这一家。
令人惊讶的是，在而后的短短五年内, 肯德基上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。同时，肯德基上校也受到电视台的关注，要采访他。由于整日忙于料理，他只有找出了唯一一套清洁的、白色的棕榈装，让人们认识了美味炸鸡的发明人――肯德基上校，自此，这一打扮成为了他独一无二的注册商标。
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。现在，肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11000多家的餐厅。这些餐厅遍及世界100多个国家，现如今，在中国的每一座城市，都可见到以KFC为标志的肯德基快餐厅。
肯德基，麦当劳、星巴克，在中国每一座城市的每一处商业闹市区，这些特色鲜明的美国品牌店随处可见，而且生意兴隆。除了餐饮方面的，还有商业零售巨头沃尔玛，在中国的连锁店超过了78家。这些美国品牌的商业企业遍布中国各地，一方面说明了中国改革开放的程度，另一方面说明了美国企业的扩张性、渗透性。美国企业和所有外国商业企业的到来，丰富繁荣了中国的市场，同时带走了巨额利润。