第二十八章：2011第四次美国纪行 （三）休斯顿美国生活之继续
25、中国超市与美国超市 休斯顿五大超市购物比较 之三
说到购物，必须说一说休斯顿中国城的中国超市。我们看到，在中国城的黄金超市中国大白菜的价格每磅0。28美元，我们一看，怎么这么便宜，以往最便宜的时候是中国春节，由于销量最大，所以价格最低，那时候这里的价格是每磅0。58美元。现在的价格却连那时候的二分之一都不到，我们觉得和免费差不多，我们一下子就买了五棵大白菜，足足有三十磅。
在这里，我们买了100多美元的蔬菜和水果，超市的手推车装了满满的。除了大白菜，还有萝卜、茄子、豆角、葱、姜、蒜、土豆、圆葱、豆芽、豆腐、卷心菜、蘑菇、莲藕、黄瓜，还有香蕉、芒果、苹果、梨，等等水果，一辆购物车也是装得满满的。
这里所说的中国大白菜，从品种、质量、外形到口味，同在中国吃到的大白菜一模一样。而且中国超市的大白菜的质量，比美国超市的要好的多。我自己估计，这美国超市的大白菜很可能也是住在附近中国人购买消费的，一般美国人是不会吃中国大白菜的。
过了几天，我们去美国超市HEB买东西，那里的中国大白菜的价格是每磅1美元28 美分，差不多是中国城黄金超市价格的五倍，后来我们去小区附近的美国超市，那里中国大白菜的价格，吓我们一跳，每磅标价是1美元99美分，差不多是每磅28美分的七倍。
除了大白菜的价格非常优惠之外，我们发现还有苹果的价格也非常吸引人，在一般美国超市每磅２美元的苹果，这里只要58美分，我们发现之后，买了十几个。回到家里尝了一下，味道完全可以，价格又非常便宜，所以，第二次去中国城的时候，又买了20多个。
中国超市里面，除了蔬菜和水果的价格非常优惠之外，猪肉、牛肉的价格也非常优惠，这里普通猪肉的价格是1美元58美分一磅，而美国超市相同类型的猪肉价格是2美元58美分一磅，但是，我儿子主张买猪肉还是去美国超市，他觉得中国超市的猪肉可能不安全，可能不新鲜。这只是他的一种感觉，或者是听别人说的，并没有什么根据。
我们平常吃的猪肉、猪排、牛肉和鱼，部分的水果和蔬菜，还有面粉、桶装的饮水，等等日常消费比较多的东西，都是到Costco店购买，这是一家大型批发会员店，距离我们家大约要一个小时的车程。
我们来到休斯顿的第一个周末，就是来这里采购，因为是批发店，所以各种商品的价格比一般美国店便宜一些。这一次我们买了300多美元的东西，超市的购物车装得满满一车。因为这里距离我们家比较远，所以一个月当中，我们只来了一次。
平日里吃的蔬菜和水果，一般都是到附近的美国超市购买，Kroger，距离我们家最近，去的次数最多，我与妻子每周来这里一次以上，当作休闲散步，看到有合适的东西，我们也顺便买一些。
那一天，我们来这里，看到甜玉米一美元４个，我们就花了２美元，买了８个，用的是儿子给我办的消费卡，出超市门的时候，刷卡后签字即可，非常方便。在出口结算的时候，收银员问我们有没有他们超市的会员卡，我们说没有，收银员随即给我们一份，填写后，可以享受这家超市的会员待遇。
另外HEB 超市和 Wal-Mart Stores距离我们家也不太远，平日里要包饺子或者做包子，就到这里买绞好的猪肉馅，每一磅的价格是2美元58美分，每磅比中国超市的价格高了一美元，儿子觉得这里的肉馅安全可靠，不在乎每磅多花一美元。
在美国休斯顿这同一个城市里，相同的时间，相同的蔬菜品种，价格差距为什么这么大？我分析主要原因是中国城超市的运营成本比较低，包括员工的薪酬，场地租金，另外中国城附近的华人非常的，整个休斯顿的华人有20万之多，所以中国超市的客流量比较大，各种蔬菜的销售量比较大，所以进货的价格就比较低。
七年前的2004年，我们在美国东部的新泽西州的爱迪生市生活了半年，那里的中国超市也非常多，有香港超市、金门超市、美东超市等等。我们经常光顾的是“美东超市”，在这里的顾客当然大多数是华人，但是每次去，都能够看到许多美国人，也光顾这里。
8年和2011年，我们第三次和第四次来美国探亲，在休斯顿居住生活，但是在休斯顿的几家中国超市，我虽然去过许多次，好像没有看见过美国人来这里购物。
再有，休斯顿的中国城几家中国超市：黄金超市、惠康超市、敦煌超市，大华超市等等，相互间的竞争比较激烈，谁的商品价格低，谁的人气就比较旺，谁也不敢轻易提价。所以休斯顿中国超市的大白菜价格最低，当然对消费者有利。
再说一下小葱，中国人做菜离不开葱、姜、蒜，在中国城黄金超市，小葱一捆有五棵，像普通人的小手指头差不多粗细，一美元五捆。同样规格的五棵一捆的小葱，在普通美国超市的价格是一美元。刚好是五倍，我们每次去中国城黄金超市，都是买五捆小葱。另外这里姜和蒜的价格，也比美国超市便宜很多，只是没有大白菜和小葱的差距这么大。
休斯顿中国超市的蔬菜价格这么优惠，每一周的购物是不是就可以锁定去中国超市呢？
答案是否定的，为什么？休斯顿中国城距离我们住的地方太远了，去一趟要花费一个半小时的时间，往返就得三个小时。一是时间太长了，二是汽油费太多了，买大白菜节省的钱，被汽油费抵消了大部分。
在休斯顿，我儿子通常是一个月去一次中国城，买些蔬菜水果和其他需要的东西，例如酱油、醋一类的调味品，然后去中国餐馆犒劳一下。或者有事情到中国城附近的时候，当然要顺便去中国超市一趟。现在，我们来休斯顿刚好一个月了，来了两次中国城。
再说了，也不能每天只吃大白菜，各种各样的蔬菜都要吃的，但是其他蔬菜的价格差距就不像大白菜这么大。过了两周，儿子要去位于中国城的牙科诊所看牙，我们又去了中国城的黄金超市，这时候，大白菜的价格是每磅48美分,虽然价格比上一次上涨了70%,但是，仍然远远低于其他美国超市的价格，我们仍然是买了五棵。
香蕉在休斯顿的每个美国超市，在中国城的多家中国超市，价格都差不多，大概都在每磅50美分左右，美国超市最贵的时候是79美分一磅，中国超市最便宜的时候是美元一磅。香蕉是我们吃的最多的水果，几乎每天都要吃，所以每周都要买几次，在哪里方便，就在那里买。我们感觉，香蕉越大越好吃，在这里吃到的香蕉比在国内吃到的要好一些。
是不是中国城中国超市所有的商品，都比美国超市的便宜呢？答案是否定的。我们发现，在中国城中国超市的“黄国宝”品牌的大米，２０磅一袋的，标价是１５美元，而相同品牌的大米，在美国批发店――５０磅一袋的，标价２５美元。明显地比中国超市便宜。如果都买１００磅，中国超市需要７５美元，而美国店――Costco，只需要５０美元。
在国内，常常有这种情况，比如鸡蛋的行情价格是每一斤３元人民币，某一家超市会打出每一斤 2元9角人民币，于是，这一家超市便会门庭若市，排起长长的队伍，有时候队伍会长达百米。
这些排队的老百姓，大多数是退休工人和下岗职工，他们收入比较低，生活比较艰难。他们常常会为了一毛钱一斤的差价排上一个小时的队，一毛钱对于他们很重要，一个小时的时间，对他们来说无关紧要。他们终日无所事事，他们有的是时间，只是缺少钱。
为了一毛钱的差价，排队这种情况，在美国不会出现。美国是一个高度发达的资本主义社会，中产阶级占了社会的大多数，他们的收入十分丰厚，衣食无忧。一美元对他们来说无关紧要，一个小时的时间对他们来说非常重要。
中国和美国普通老百姓的这种消费观念的差距，是巨大的。显然美国人的消费观念比较先进，中美之间的这种差距，要通过中国的改革开放，提高企业的创新能力、科技含量，提高产品的竞争力，扩大就业人口，增加人民群众的收入来解决。当然，打击*，维护社会的公平、正义、民 主、人 权、法制，追求更广泛的民 主，使得人民群众享有更大的自由，充分的思想自由和法律条件下的行为自由，等等，都十分重要。（未完待续）
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