“三哥，我们真的要去抓那些毛茸茸脏兮兮的鬼东西？”这天晚上，杨仁毅带着十几个兄弟打着电筒一起向竹海进发，而且每个人的手里还提拎着两个用细铁条焊接而成的铁笼子，一路走来杨彪已经是第五次问起同样的问题了。
“怎么了彪子，你不会是怕了吧！”谢飞在一旁嬉笑道。
“切，谁怕了！只不过我们这么一大群人，三更半夜的跑到这里来抓老鼠不是太奇怪了吗？”杨彪嘴硬的反驳道。别看他长得一副人高马大的样子，但是对于那些毛茸茸的小东西却从小就留有心理阴影，小时候被村里几个年纪较大的孩子捉弄，把一只小老鼠塞到他的裤子里，把他吓个半死，至此以后每当他看到老鼠的时候，反应之大丝毫不弱于那些城市里的女孩子。
“是竹鼠，不是老鼠！”旁边的董铁纠正道。
“那不还是一样，它们不是堂兄弟就是表兄弟！”杨彪的话顿时让一行人都笑喷了。
“这怎么能是一样呢！老鼠那可是四害之一，而竹鼠却是一种非常具有经济价值的养殖品种，咱们天裕村脱贫致富的希望可就在这些小东西的身上了。”竹鼠养殖是杨仁毅这段时间以来经过深思熟虑之后为天裕村找到的一条致富之路。
起初杨仁毅首先考虑的是在村里发展香菇种植业，毕竟前世他已经在这方面累积了足够的经验，而且现如今国内香菇种植才刚刚起步，市场前景非常广阔，可是当他再仔细斟酌了一番之后，发现这并不是一个很明智的选择，因为香菇种植需要的投入成本比较大，专业种植技术复杂，而这两方面都是天裕村的软肋所在。虽然这次贩卖石耳让大家都赚了一笔钱，可是想要让他们全部拿出来投入到一个他们从来没有接触过的产业，这几乎是不可能的。其次就是种植香菇的技术要求比较复杂，整个种植过程讲究的是精细化、标准化管理，可是目前整个天裕村百分之七十的人是文盲或半文盲，想让他们充分理解掌握这门种植技术并不是一件容易的事情。而在2008年的时候，村里的年轻一辈基本上都接受过九年义务教育，读过高中和中专的人也不少，有了这些文化基础再加上有他这位大博士的耐心指导，实践一段时间之后他们就能够很快上手了，可是现在还做不到这点。相比之下竹鼠养殖更适合天裕村的现状，它投入少，见效快，技术要求低，市场前景同样广阔。
不过竹鼠养殖也存在一个问题，那就是种苗，在九十年代初，国内的竹鼠养殖还有没有起步，根本就没地方引进种苗，不得已之下杨仁毅只好组织人手捕捉野生竹鼠进行人工驯化和繁殖。竹鼠在我国南方绝大部分地区都有分布，天裕山的竹海里也有它们的存在，而且还是将来养殖最广泛的一个品种――中华竹鼠。
“三哥，你说我们把这些东西养出来真会有人要吗？”杨彪有这样的担忧并不奇怪，毕竟竹鼠养殖大家连听都没听说过，而且这么“恶心”的东西真的有人愿意吃吗？在当地可没有吃竹鼠的习惯。
“怎么会没人要？这竹鼠全身都是宝，竹鼠肉是上好的食材，肉质细腻，味极鲜美，有补中益气、解毒化痰的功效；竹鼠皮毛细软光滑，易于鞣制，是上等的制裘原料；竹鼠的肝胆等内脏也有非常高的药用价值；就连看似最不起眼的竹鼠须也是制作高档毛笔的原料，每公斤可以卖到上万元，这么一个宝贝就摆在眼前，我们还有什么好犹豫的。”杨仁毅可是非常清楚在2005年以后，竹鼠养殖在国内发展得异常火爆，可是产量仍然无法满足市场的需求，竹鼠的价格也一路走高，每公斤高达百元以上，比同期的鸡、鸭、猪的价格高出十倍不止。2006年他曾经到广州出差，当地的老同学请他出去吃宵夜，当时就点了一只两斤多重的烤竹鼠，花了近三百块，由些可见这竹鼠养殖的利润有么丰厚。而且如今其他人还没有开始进行竹鼠的人工养殖，他们可以轻而易举的抢占先机，甚至打造出一个竹鼠的知名品牌。
到了地头之后，一行十八人分成了九个小组进入竹海，在竹鼠可能出没的地方或者鼠洞周围是放置诱捕笼。竹鼠非常喜欢吃胡萝卜和地瓜这类带有甜味的食物，把这些诱饵到到铁笼之中，另外用一条细线与笼口闸门的一个小机关相连，只要诱饵一被触动，闸门就会自动关闭，最后再把捕捉到的竹鼠转移到专门的隔离笼里。
当天夜里，在浩瀚的竹海中不时能听到惊喜的呼叫声传来，显然是某人有了收获，按照杨仁毅事先的约定每抓到一只成年竹鼠，可以得到两块钱的奖励，这对于十几岁的半大小子来说可是非常具有吸引力的。
……
“杨哥，全部都清点好了，这次一共捉到了八十三只，其中能够留下来做种鼠的青壮年竹鼠有四十八只，其余的三十五只都是年老体弱的货色，我们要怎么处理它们？”这一夜的收获还真是不少，董铁把合格的种鼠分离出来之后向杨仁毅询问道。
“怎么处理？当然是宰了吃掉啊！”杨仁毅理所应当的说道。
“啊！我们也要吃啊？”身边的几个小家伙不禁惊叫起来，对于许多人来说要把鼠肉放进嘴里是非常需要勇气的。
“瞧你们这点出息，这可是上好的野味，如果是在广东，这么一只竹鼠如果制做成菜肴，至少得卖好几十块钱，你们真是身在福中不知福。”在吃这方面杨仁毅最佩服的就是广东人，他们什么都敢吃，天上飞的，水里游的，地上跑的，土里钻的，只要是能入菜的通通都会被端上餐桌，蛇鼠猫狗之类的都是小儿科，蚯蚓、龙虱、蝎子、面包虫等等这些“怪食”才是真正考验人的神经，当初杨仁毅在朋友的撺掇之下硬着头皮吃了一只油炸龙虱，结果弄得一连三天都没有食欲。
连下来的一个星期，杨仁毅他们每个晚上都能捕捉到数量不等的竹鼠，其中能够用于作种的青壮年竹鼠已经累积到了两百多只，而每次淘汰下来的竹鼠被大家分吃掉了，刚开始的时候大家还都非常抗拒吃这种“恶心”的食物，只是在杨仁毅的强压之下硬着头皮咬了一口，可是万万没想到这竹鼠肉的鲜美大大超乎他们的意料，无论是红烧还是清炖，或是煎炸烧烤都非常的美味。而吃不完的竹鼠都被他们带回了家里，在他们的带动下，村里越来越多的人接受了竹鼠这种美味。