在楼上一间房子里，算芭正在听帐房先生算帐。芳儿站在一边听，听懂了，他们是在算刚才被抬进厨房里去的那批蔬菜的帐。算盘打得嘀达响，帐房先生和算芭频频点头。他们两人做事做得如此起劲，让芳儿在旁有点眼热，眼一热，手掌上跟着也火热起来 ，想发功，想乘热打铁，可是不敢哪，有算芭小姐在，芳儿不敢哪。“芳儿，你过来。”我不敢哪。算芭叫芳儿过来，是想让他代替帐房先生去帐房，取一本帐簿来这儿。芳儿还在说，我不敢哪。“让你去楼下后面小院里的帐房中拿帐簿，这有什么不敢的？”你先过来，看看桌上这本帐簿，就是这个样子，去帐房中，问他们要，就说是取本月份厨房采购东西的帐簿，算芭让芳儿看了正在帐房先生手上拿着的一本帐簿。芳儿记住了样式，转身下楼。不一会儿，芳儿上楼来，手上拿了三本帐簿，帐簿都给了帐房先生。多了，多了，帐房先生说，拿一本就够。芳儿争辩说，是帐房里的人给我的，他们让我都拿来。帐房先生将这几本帐簿理一遍，皱起眉头，说，拿错了，还得去走一趟。说完，起身就走。算芭想叫芳儿下楼去取，但帐房先生已走到楼梯口，算了，他说，芳儿弄不清楚。算芭骂芳儿，你这个死坯子，只会练火烤掌，到楼下取一个帐簿也会弄错。芳儿苦笑，但马上就来了好心情，小姐，芳儿说，小姐，让我去取帐簿，我怕手上起火，把帐簿给烧了。“死坯子，你干脆把烟畴楼也烧了吧，手上运功，等火苗出来，手儿就往楼里的木柱上贴过去……烧起来了，烧起来了……”算芭不紧不慢说着。芳儿笑，芳儿想大笑，就跟在寺庙里一样，但实际上他的笑声要小得多。我不能够，我不能够……“你不能够什么？”我不能够用双手发功，把这么好的一座楼给烧了。“你当真想这样做呵？我跟你讲，你除了会点武功，手上能冒火星，你还能为我做些什么事儿？”我特别能打，将来有人来这儿捣乱，我就可以帮小姐把人打跑。“日本人来了，你敢动手打吗？”芳儿不作声，连傻子都知道，在李唐城里最不可惹的就是那几个狗日的日本鬼子了。芳儿也要面子，所以补充说，小姐，我刚才在厨房里帮他们做了件大好事，一筐两百多斤重的菜，我帮他们移到了高处，那是一个很高的位置，他们几人抬，都没法将筐子弄上去，我只用了一只手，我运功，等手上出了火，伸出手，用力提筐，筐儿便飞上了高处那个位置，小姐，你不信，可以去厨房打听，或者去厨房看看，那筐菜现在还在那儿。“还是呵，你只会做些动武的事儿，帐簿你会……你会算帐吗？告诉你地方，让你见过了帐簿的样子，最后连帐簿都没拿对。”芳儿听到这儿，没话了。他在这个房间里只占据了地上一双脚的面积，但听了算芭这几句话以后，芳儿感到自己在房间里所占面积还是太大，目标显眼，他还要让自己退缩，退缩，退缩成针眼那么大小才放心。帐对好了，算芭抬头看了看挂在墙上的书法条幅，她的嘴唇在微微牵动。芳儿根据自己肚子的感觉，知道快要到吃午饭时间了，小姐抬头看墙上的书法作品，这不对，这肯定不对，快要吃饭了，小姐应该看墙上挂钟，去看书法作品肯定不对。
这时在楼下楼上的厅堂里，客人们来回走动的脚步声明显多了起来，现在不光能闻到从厨房传来的菜香味，还能闻到因客人打开酒瓶而从厅堂里飘过来的酒香味。这更勾起了芳儿腹中的饥饿感。应该去看墙上的挂钟呵，到吃饭时间了，应该去看钟，看书法条幅有什么用？不想算芭忽然对芳儿说，走，吃饭去。芳儿的脚步迈得多快哪，算芭下楼的声音还没在楼梯上响起，芳儿已经下了楼，走到了厅堂里，可算芭小姐还没下来，到哪儿去吃午饭，自己也不知道，芳儿只得在厅堂楼梯口等小姐下楼来。来了，下来了，有脚步声从楼梯上传下来，但是一看，不对，不是小姐，是烟畴楼里的一个打杂小厮。来了，这次真的是小姐下楼来了。算芭走下楼梯，见芳儿站在楼梯边，知道是在等自己，便挥挥手，说了声：走吧。
原来算芭是带芳儿到后院一间屋子里去吃饭，吃的是主人套餐。算芭只吃了几口，就不吃了，她似乎有心事，坐了一会儿，一个人又上了楼，去了楼上的屋子里。
芳儿一口一口吃着，刚好有个服务员进屋来，芳儿见了就问，能不能再添点东西来吃？服务员说，只有面饼。那就来几只。来几只？你胃口倒大。就来两只吧。服务员知道这人是跟小姐一起来的，吃的又是主人套餐，就去厨房拿了两只面饼来。芳儿正好将桌上东西全吃光，见两只面饼来了，拿在手里就吃。那个服务员也是待人有味道，她不走开，看着芳儿吃饼。芳儿边吃边打量她，见她虽是个女的，却打扮得如同男子，问原因，服务员说，是为了防日本人。防日本人什么？你初来店里，不知道这里的事儿，这儿经常有日本人喝醉了酒，在厅堂里闹事，不能让他们见着漂亮女人，见了，就要行凶。行什么凶？芳儿在吃第二只面饼，他问她，日本人行什么凶，难道他们会在店里杀死女人？不是，不是行这个凶，是追着女人玩。懂了，懂了，芳儿骂道，这些狗日的东西，死光了才好呢。服务员开始在桌子上收拾碗筷，她边把碗筷聚拢来，边对芳儿说，把自己弄得像个小男人，这样就省了许多事儿。你叫什么名字？梅香。她收拾好桌子，端着碗筷走出屋门，从她走路的样子来看，不用装扮，也有点男人味道。霉香？她叫霉香？芳儿把字儿弄错了，所以他不解，霉香，什么东西发霉以后会变香？说来也巧，吃过午饭，芳儿在酒店各处走走，见店内厅堂里的墙壁上到处都挂着大先生和彩主儿写的笔墨条幅，特别是楼上几间雅座，在每一间门口上方都用框子框着一幅字，芳儿不识几个字，加上雅座的题字都为狂草，识它们的难度更大，但跑堂知道，跑堂将题字都给芳儿念了，其中正好有一间题的是“梅香阁”，芳儿傻眼了，发了霉的一个房间，里面也是香呵，会不会这是烟畴楼煮烧食物的一种方法，这方法能把已经霉坏的食品烧出香味来，然后将食品端上桌，让客人们吃，这可是小姐赚了黑心钱了，服务员是“霉香”，雅座的名字叫“霉香阁”，对了，算芭小姐是大汉奸老过的女儿，是汉奸的种，跟日本鬼子一样，长着害人的心……把这事儿跟她说去？向店里伙计打听去？可是不敢哪，哪里敢去管小姐的事情呢？芳儿只得暗暗叹气，没别的办法可想。芳儿又想到了厨房里那筐高高在上的蔬菜，芳儿当时精神集中，只顾运功出力，把筐儿提到高处去，不曾注意筐里装的是什么蔬菜，想着这事，上面鼻子闻味，下面两脚跟着走，上下配合，芳儿又一次来到厨房里。