正文 第16章 大厨织斑炼

目录:无限斯特拉托斯之炼| 作者:给不起的恋爱| 类别:都市言情

    放学后,走在回家的路上。

    “我说一夏啊,对付几个六年级的而已怎么就受伤了。”

    “切,你以为谁都像你这个变态一样啊!再说我不只是大意了一下被他们打了一拳而已。”

    “真是的,告诉过你多少遍了不要打架不要打架,真是不听话的孩子。”

    “叫我哥哥!!……谁叫他们那么令我不爽啊!”

    “这也就是几个家长都不管了的混混,打了就打了,要是其他人的话,你又要给千冬姐惹麻烦了。”

    “为什么要用‘又’?我给千冬姐惹过很多麻烦吗?”

    “嗯,我算算啊。山田大叔家的玻璃,上川阿姨家的大门,左原先生的自行车带,诗乃小妹妹的玩具猫和大道寺姐姐的卷毛狗……是不多。”

    “…….啊哈!啊哈!(―。―!”

    “我的哥哥啊,你什么时候能够长大啊……”

    “……或许……不……一定会有那么一天的……(望天)”

    “不要装深沉。”

    “到了吧!这家店是不是就是早上你说的那个啊!……这就是中国风吗?很有趣啊!”

    “中国有趣的东西多了去了,走吧,进去吧!”

    炼和一夏推开了门,走进了招牌上用中文写着‘中华菜馆’四个字的店面。

    “很清静嘛!”

    “还说呢,要不是因为你打架被老师找去,然后又什么惩罚的磨蹭到了这么晚。”

    “我知道了啦……对不起……”

    走进店面,发现里面十分的清静,只有一两桌有人坐在那里静静的吃着,整个餐馆十分清静。至于原因应该是时间比较晚了吧。

    “欢迎光临……诶!!!!!!!!!!炼!!!!”

    一夏被无视了啊。不过……

    “玲?你怎么在这里?”一夏有些疑惑的问道。

    “嗯?炼的双胞胎……那个……”

    “……我叫一夏。”可怜的一夏连名字都没有被记住。

    “哦!对对对!是一夏啊!这里是我家开的饭馆啊!”

    “原来如此……不过说起来这件衣服倒是很适合你啊。”这个是炼,看着一身红色旗袍,脑袋上绑着两个包包球,洋娃娃一样可爱的玲不由得赞美道。

    “谢谢……说起来,你们两个为什么回来这里?”

    听着炼的赞美,玲小脸一红。

    “没什么,只不过是看这里新开了一家店,所以放学后就带一夏过来尝一尝。”

    “嗯?你们两个刚刚放学?”

    “嗯,都是因为这个笨蛋,因为打架被老师惩罚到这么晚,害我也要陪他。”

    “是,是吗……”

    说道打架,玲好想起了体育课时的事情,在看了一眼现在的炼,脸上更加的红。不过炼和一夏却是已经走向了餐桌并没有发现玲的异样。

    坐下来之后炼直接将菜单递给了一夏,玲则是拿着笔和点菜单站在一旁,眼睛不停的往炼那边飘。

    “看看吧,自己想要什么自己点。”

    哪知道一夏看都没看菜单就点菜;

    “我要麻婆豆腐,水煮肉片,青椒肉丝,宫保鸡丁,鱼香肉丝,红烧牛肉还有额……好痛!炼!为什么要打我?”

    “你要填鸭吗?叫这么多干什么?吃得了吗?”

    “唔……也是哈,那么就要宫保鸡丁和鱼香肉丝好了。”

    “嗯,就这两个就好了。再来两杯果……麦茶好了。”

    一开始想要叫果汁的炼后来想到了这里是中国的饭馆,就改为了大麦茶了。

    “好!请稍等。”

    玲有些疑惑的看着一夏,想到;

    (难道这两个兄弟都对中国感兴趣?不过哥哥好像不会说中文啊……啊!一定是哥哥只知道中国的菜色而已。嗯!绝对是这样。)

    不一会,玲拎着一壶茶走了过来,看着壶嘴还在向上冒着热气。

    “炼!这个是什么啊?”

    “大麦茶。”

    “?好喝吗?”

    “自己试试。”

    “嘶~~~~味道好怪啊,不过很香啊!”

    又等了一会,大概是将近十分钟到二十分钟左右的时间吧,玲端着一个木托,上面有着两盘颜色鲜艳还在不停地散发着香气的菜色。

    “喔!颜色看起来不错嘛!”

    “玲,这是你家人做的吗?”

    “嗯!是我爸爸做的!而且……我也会做一点……”

    “你说什么?”

    “没什么!!!”

    “我开动了!”

    一夏掰开筷子从宫保鸡丁里面加了一块鸡肉就放到了嘴里,嚼了几下然后又从鱼香肉丝里面夹出猪肉放到了嘴里。

    “怎么样?”

    “嗯嗯嗯……呼!很好吃!”

    听见一夏这么说,玲松了一口气。

    “不过比起炼做的好像还差了一点。”

    “额,诶!!!!炼会做饭?而且还是中国菜?”

    “是啊!你不知道吧,我们家每天都是吃炼做的中国菜。我几乎是吃中国菜长大的。”

    “好厉害!!(星星)”

    玲似乎并没有疑问这种情绪,好像一夏说炼是凹凸曼玲都会毫不犹豫的相信,然后变成星星眼……

    “嘛嘛!小事,这都是小事!”

    说着,炼也夹了一口菜吃了起来。菜刚入口,眼睛就一亮。虽说这鱼香肉丝的味道并没有自己做得好,但是这样的手艺即使是在中国也是不多见了。如果不是一夏被练口味养重了(重口味……),说不定此时已经蹦了起来了。

    如果将炼做的菜当成用百分制比成一百分的话,那么玲的爸爸做的才至少是八十五分,甚至更多。

    “呐呐!炼,那我爸爸做的菜怎么样啊?”

    玲好像已经把炼当成是厨师宗师了,不过好像也确实如此。

    “嗯……很好的了,不过配料方面却是有点差异的……”

    “配料?有什么不对吗?”

    “其实……”

    炼刚想解释,一个浑厚的成年男人的声音传了出来。

    “玲!不要听那个小小日本的人的话,什么配料差异,绝对是胡说的,他怎么可能知道中国菜色的奥秘。这鱼香肉丝的配料可是我师父传给我的,怎么可能配错的!你肯定又是来欺骗我的女儿的!”

    “咳咳!咳咳!!!”

    听到这,炼一下子呛住了。玲连忙的上去拍拍。

    (骗你女儿??!!你真行!我加起来的岁数都和你一边大了!!)

    “爸爸!不要这么说嘛!说不定炼说得对呢?”

    “哼!有那么多人吃过我的菜都没有说过什么,那个小屁孩知道什么!”

    这一下炼也有点火气了。

    “哼!我说的对不对评一下才知道的!”

    “好!臭小子我就看你能说出什么来!你要是说不出个所以然来,我就让你在这里给我刷一天的盘子!”

    “那我要是说出来了呢!”

    “那,那,那我就把玲嫁给你!”

    扑通!扑通!扑通!

    餐馆内除了笨蛋老爹之外全部扑街。

    “好了,不要墨迹了!就这样定了!小鬼,我看看你怎么评论!玲!去把店门关上!”

    玲爬了起来,脸红的看了一眼炼,又瞪了一眼那个把自己这么轻易的卖掉的老爹,乖乖的把门关上去了。

    “听好了,就先拿这个鱼香肉丝来说吧!鱼香肉丝属于川菜菜系,而川菜主要讲究的就是麻和辣。你这道鱼香肉丝麻和辣都做到的了,但是麻和辣的火候却是掌握的不够。”

    “哼!说的好听,你说说哪里不够?为什么别的客人就没有提出来过?”

    “不得不说你的这道鱼香肉丝做的十分完美,如果是普通人的话几乎尝不出来差别,但是对于常年做川菜的厨师来说还是可以感觉出来一点的。”

    “那就是说你常年做川菜?一小屁孩还说什么常年。笑死我了!!”

    “听我说完!……麻和辣这两个不算是最大的毛病,你知道你的这道菜致命的弱点在哪里吗?”

    “我的菜怎么可能会有致命的弱点?”

    “鱼香肉丝之所以是叫鱼香肉丝,是因为吃过它的人都会感到吃出一种淡淡的鱼香味,所以才会如此的命名!而你的鱼香肉丝,就是没有鱼香味!!!”

    听着炼的话,玲爸爸慢慢的开始皱眉,听到最后一句,玲的爸爸只感觉一道大雷‘咔嚓’的一声从自己的脑袋中劈过。心中已经确认了炼的话。他说的没错,鱼香肉丝没有做出鱼味确实是自己的一大败笔,不过这点对于中国的那些厨师能够做到的也是很少,屈指可数。

    “说,说的好听。猪肉怎么可能做出来鱼味的。”

    “哼~~~我要是做出来了怎么办?”

    “那就算是你赢了!”

    “好!”

    说着两人开始向厨房走去。只留下正在大吃的一夏和不知所措的玲。

    ◇

    “知道为什么会导致鱼香肉丝没有鱼香吗?那是因为你的配料,不是你的配料配错了,正好相反,是你的配料配的太过正确了。”

    “净胡说八道!”

    “我想你每次做菜都会完全按照你师傅给你传下来的那个方法做吧!”

    “没错!”

    “就是了,做菜讲究的需要变通,不能将配料的量都固定在一个定量上。这样子虽让菜会一时的很好吃,但是却不能够做出更好吃的。中国不是有句话叫做‘无招胜有招’吗?做菜也是一个道理。绝对不能够固定做菜的方式!要做到‘眼前无菜谱,心中有菜谱’。”

    一边说着,炼没有理会一脸思考的玲爸爸,走到砧板前,从菜篮子里拿出了蒜,葱,酱之类的东西。

    “鱼香肉丝的发源应该是‘某年某月的某一天,一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料,主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的,觉得怪可惜,就用来炒肉丝。后来丈夫吃了之后竟然吃出了鱼的味道。’这样子说的话,这位妇女应该是凑巧才做出来的。既然是凑巧,那为什么还会出现菜谱这样规矩的东西?”

    将几个木耳,玉兰片,葱,蒜,姜随手扔上空中,刷刷刷的挥了几下菜刀,然后用碗接住了已经变成的碎末。

    (这个小鬼说的倒是有点道理……而且光凭这刀功就已经超越了我……)

    “所以说,做菜要独具一格不能死板,做人也是这样!”

    随手舀了几勺糖,盐,酱油和醋,又抓了几个辣椒。将肉丝和其他的配料一起都放入了锅里开始翻炒。

    “每一道菜都是要这样,菜谱那种东西,看看就扔掉就行了。”

    不一会,扣着一个盖子的盘子被炼端了出来。

    “好了,尝尝我做的鱼香肉丝吧!”

    而后面的玲爸爸则是一脸的复杂,就看刚才这个小鬼的动作和做菜的熟练度他就知道,不管这菜做的怎么样他都是输了。

    玲轻轻的打开盖子,一阵金光从下面迸发了出来将整个房间照得通亮。

    相对于玲和玲爸爸的惊愕,一夏则是一脸‘早就习惯了’的表情。

    三个人掰开筷子,都夹了一口送到了嘴里。

    “嗯!不错啊!果然还是炼做的好吃,真的有鱼味啊!”

    一夏早就习惯了,所以也没有做出什么激动的感觉。

    而玲爸爸和玲就不行了。菜一进口,两个人就感觉到从舌头上的味蕾上传来了讯息攻击了大脑,让大脑冲出现了一个宇宙爆炸的图像,爆炸之后竟然从里面蹦出了一条活蹦乱跳的鱼!!!

    “嗯!!!!好好吃!!!!比爸爸的还要好吃多了!!而且竟然真的有鱼味!!”

    玲一脸激动外带佩服和高兴的看着炼,眼睛中不停的闪着小星星。不过那个脸红是激动的吗?

    “太好吃了!!!!!!没想到会有……会有这么好吃的东西!!!!!想我做了十五年的菜自认为厨艺已经到达了凡人的巅峰,可是没想到……”

    玲爸爸啊,不要哭啊。

    “这次是我输了!!!”

    “嗯嗯!这就对了!”

    感觉炼好像翘起了鼻子呢?

    “我答应你的事绝对会办到!!!!”

    “嗯嗯……嗯?你答应我什么了?”

    不祥的预感……

    “从今天以后玲就是你的老婆了!!!!!老子说一不二!!!”

    爆粗口是不对的,玲爸爸……

    “哈?哈!!!!哈!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!开什么玩笑!!!!!!!!!!!”

    “男子汉说一不二!!!!!玲!过来!!!!”

    炼看着一脸严肃的玲爸爸,一脸羞涩的玲,还有一脸坏笑的一夏。

    (世界……崩溃了吗……)

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    PS;关于厨艺的事情我也都是自己编的,请专家们不要骂我……

    这章是不是有点乱啊……