第449章盒饭?
听到唐国强这么说,秦晓伟到是没有急着解释自己这个可不是什么盒饭,而是有些意外地问道:“哦?唐老还吃过盒饭?”
毕竟在他看来,这种红色家族,而且还是掌舵人,怎么可能地去市井之地,吃什么盒饭 \\就象那些富二代、官二代去吃路边摊一样,这也太不科学了一些
可一旁的马德忠却笑言:“不光这老货吃过,我们这三个老家伙都吃过不过,说实话,路边上的盒饭可真得不怎么样”
“哈哈……体验民生吗,有什么好奇怪的不过,老马说得没错,外面的盒饭跟小木头做的这个,可是完全不能比啊”将嘴里的烤鳗鱼咽下去唐国强笑道
虽然忍不住在心里腹诽着,你们这些红一代,没事体验什么民生啊,吃惯特的你们,去吃用地沟油、农药蔬菜、黑心肉做的盒饭能好吃才怪
但秦晓伟心里还是知道,如果换成别人,说不定这所谓的体验民生多半都是作秀,下面人早安排好了的而以这仨老头脾气还真能干得出偷溜出去吃盒饭的事儿来
不过,佩服归佩服,他还是给自己今天弄出来的午饭正名道:“呵呵……唐老,小我今天给您三位弄得这可不是什么盒饭”
“哦?不是盒饭?我看也就是饭盒漂亮了些,菜的味道极好,不是盒饭是什么?”利索了又扒接了两口饭喝了一口汤的唐国强,说道
到是一旁的马国强笑道:“小木头,你别理这老货,再好的东西在他的眼里都显不出好来老唐,你懂什么,这叫定食,知道吗?”
“定食?这词儿怎么听着这么别扭啊,让我感觉有些不太舒服啊?”重复了这俩儿的唐国强,不由轻皱起眉头说道
“哈哈,看看看看,老安,我就说这老小对小鬼最敏感了,怎么样,这回你信了吧”马德忠笑着说道
“不用你说我也信,老唐啊,这定食的称呼可是来自于东瀛那边,意思应该是固定份量固定配料的食物,小木头,是这意思吧?”安和平笑道
“没错,安老说得没错”秦晓伟笑着点头道
“什么?这是小鬼的玩意儿?我说小木头,你不知道我当初是专门鬼的吗?怎么给我吃这个?”唐国强把眼一瞪说道
“这个……”秦晓伟一时之间还真不知道该怎么解释
到是一旁的马德忠解围道:“老家伙,你今天出门之前吃枪药了?没事你发什么火啊!定食怎么了?小鬼又怎么了!”
“告诉你,别说小鬼不全是坏的,就是这定食也是从我们老祖宗那里流传下来的怎么?小木头给你弄好吃的还不落好,有本事你别吃啊!”
“老马说得没错,当初小木头就跟我说过,这定食其实是从唐代流传下来的,那时候吃饭可没不象现在是个大桌,都是一个一席,各吃各的”安和平也附和着解释道
眼瞅着安老马老都在帮自己,秦晓伟也随即笑道:“唐老,马老和安老说得没错,这定食就是从唐代分食制演变而来的所以,您用不着这么生气”
眼瞅着三人都这么说,唐国强却哈哈一笑道:“哈哈,好啦好啦,你们几个别这么紧张,我刚刚不就是随口一说吗,又不是真的生气”
“看把你们紧张的,还真以为我是年轻那会儿啊,现在老都老喽,没那火气儿了再说了,小木头不也说过,那什么美食无国界吗?”
听到这话之后,秦晓伟他们不由面面相觑了一下,随后不约而同地大笑了起来
要说今天中午这顿饭,看着是简单了些,但其实也是下了功夫的光是从主菜、副菜、配菜的搭配上,秦晓伟就花了不少的心思
就拿唐国强的那份来说,主菜是现烤的鳗鱼,新鲜的鳗鱼剔去骨头,先蒸熟然后在特制的酱汁儿里泡上一泡,再放到炭火上烤
等表面的酱汁儿烤得快干了,再放到酱汁里泡泡接着烤,来回几次之后,鳗鱼的外层被烤成了亮褐色,酥脆爽口、鲜香浓郁
而内层却保持了蒸鳗鱼的软嫩多汁,爽滑鲜香,鳗鱼本身的鲜美完全被封在了里面,一口下去,外酥里软,集烧烤与清蒸两种口感于一身
外层的浓郁酱汁,在舌尖上绽放出一阵味觉的旋风,而内层的软嫩爽滑,则仿佛情人的巧舌一般,不停地挑逗着,让人忍不住沉醉在这欲罢不能的美味之中
之所以给唐国强准备这个,是因为他口味重就连开胃的小菜选得都是酸辣口的泡白菜换个清淡点的他可不爱吃
而跟安和平准备的就不一样了,主菜是香煎三鱼,副菜是虾,配菜则是贝肉,就连小菜也是甜酸口的萝卜丝儿,完全都是以清淡的为主
毕竟他是仨老头中年轻最大的,身体虽然还没什么问题,但机能衰老却是无法逆转的,所以,吃清淡点能减少身体的负担
至于马德忠的定食,则是口味适中,主菜味重些,副菜、配菜还有小菜都比较清淡到是三人的汤都是一样,用鱼头与各种鲜菌类一起熬成的清汤
清亮的汤色中浮沉着各种鲜菌丝儿,再加上汤面上漂浮的葱花,一股股鲜香随着升起的热气儿扑鼻而来,别说喝了,就是看着闻着也觉得肯定美味
“我说小木头,今天这顿午饭是谁弄得,我看厨艺也很不错啊,再加上这些食材,赶得上大厨了”率先消灭完自己那份午饭的唐国强笑道
而一旁正喝着汤的马德忠也点头说道:“老唐这回没说错,今天这顿虽然与小木头的艺相比有些差距,但也算得上是难得的美味了”
到是多少从自己的孙女儿那边知道些情况的安和平笑道:“有什么好奇怪的,以小木头的艺和能力,培养几个徒弟还不是很轻松的”
说到这个,马德忠不由笑道:“说到徒弟,我说小木头啊,这集团下可是有个餐饮公司呢,你看什么时候也给培养几个高出来?”
对于是这样的要求,秦晓伟自然不会拒绝,只是他忍不住醒道:“培养一些厨师是没问题,可如果在空间里培养的话,人员的归属问题您三位可要考虑清楚哦”