第116章 石烧兔rou
“汗……”深感丢脸的秦晓伟连忙四处看了看，现没有外人在，这才暗松了一口气。
这也不能怪他，谁让那会心一击的jīng准也不是随时都能触的。不过，这基础弓箭术到也算给面子，连续五箭shè了出去，到是三箭命中了目标。
只不过，这三箭他明明都是想爆头的，可结果却是有的shè中了身体，有的干脆是靠箭支的力道，将只是轻伤的猎物给钉在了地上，让秦晓伟难免有些汗颜。
收获猎物之后，他决定回去一定要给自己也nong把称手的弓，然后把这基础弓箭术好好的升一下级，免得以后再有此类丢脸的事情生。
而为了不让自己太过难看，他趁着四下里没人的机会，将猎到的两只轻伤的野兔，扔进了加工坊里直接给骨rou分离，用来掩饰猎物身上那让他难堪的箭伤。
至于另一只山jī到是碰巧穿心而过，再加上吃法的需要，除了去mao与去内脏之外，到是逃过了被“毁尸灭迹”的悲惨命运。
等有些xiao虚荣的秦晓伟将扔了内脏去了皮mao的兔rou与jīrou拎回到山涧边的营地时，却现现场只剩下王杰一个人坐在已经放上xiao锅炖着什么东西的xiao土灶边，老刀把子却是没影了。
到了近前一看，只见那口锅中一条条巴掌大xiao的鲫瓜子，正随着已经有些微微白的汤水慢慢炖着，扑面而来的氤氲之气中透着的那股子香气，让人不由的馋虫大动起来。
即便不用辨识术秦晓伟也知道这种完成在山泉溪流中长大的鱼，虽然并不是什么名贵的品种，可单论rou质以及味道而言，别说人工饲养的那些比不上，就连大王村野塘里的同类也都没法子比。
“这鱼真香啊……”猛嗅了几口空气中慢慢四溢出来的香味之后，秦晓伟将手中的猎物袋放地上一放，说道：“王大哥，我老刀叔人呢。”
“我爹他去林子里找点给鱼汤提鲜的配料了，一会儿就回来。到是木头你去了这么久，有没有什么收获啊。”说着王杰指了指那不透明的猎物袋问道。
考虑到袋子里的猎物都是被“毁尸灭迹”的，秦晓伟笑着说道：“只是一只山jī和两个半大不xiao的野兔。”说完，拿出当初的那卷刀囊和猎物袋就往溪边走去，打算借清洗猎物的机会再遮掩一下。
虽然这山jī野兔对于王杰来说也不是什么稀罕物，可一想到当初在村子时的河滩边所享受到的那些美味，他顿时对今天的这顿午餐充满了期盼。
很快，背着王杰的秦晓伟就将自己的猎物全都清洗了一干净。其实，要不是为了遮掩刚刚“毁尸灭迹”的行为，经过加工坊出品的食材，卫生方面根本不用担心。
由于已经炖上了鱼汤，等左手一只jī右手一袋兔子rou的秦晓追赶走回篝火旁时，干脆扯了一根树枝削了出来，然后将唯一一只虽然没爆头，却十分碰巧一箭穿心的野jī给整窜了起来。
“我说木头，今天你准备nong什么好吃的啊，不会只是普通的烤全**？”一心期盼能有美味可以享受的王杰，在看到那串着jī的树枝时，不由失望地说道。
“就这样的条件，你还能指望我做啥，nong点烤rou呗，不过，还得再nong个火堆出来才行。”从自己的大背包里拿出一把羊mao刷子和一瓶事先就准备好的调味汁来的秦晓伟说道。
原本还有些失望的王杰，在看到那瓶亮褐sè的调味汁之后，顿时又有了信心。等他将火堆的事情很快就搞定，准备垒石块的时候，却被秦晓伟给拦了下来。
随后就见对方在溪边找了三块体积足有人头大xiao的山石块，就着溪水清洗干净之后，呈现等边三角形状放在了柴火堆旁边。
正当王杰有些不解的时候，之前去nong配料的老刀把子也从xiao溪另一头的树林中走了出来，只见他原本空着的双手上除了有不少白huahua的山蘑之外，还抓着一把绿油油草状植物。
当他在溪边将手上的东西清洗了一下，看到秦晓伟正拿着刷子沾着调味汁儿，在那只串着树枝的整jī上仔细的刷来刷去的时候，老刀把子不由笑着说道：“吆喝，看来今天有烤jī吃了。”
“不止呢，除了烤jī之外，一会儿还有烤兔rou吃。”边给手中jī里里外外刷着调料汁儿的秦晓伟，指了指已经清洗干净放在一旁的分割成零件的兔rou说道。
“呵呵……这么一会儿功夫收获可不xiao啊，看来你的箭术实在是不错。”走回到汤锅边的老刀把子，边说边将山蘑与那绿sè的草状植物给扔进了进去。
“咦，老刀叔，你nong的这是什么啊？”好奇的秦晓伟问道。
知道对方问的并不是山蘑的老刀把子，笑道：“呵……这不过是最常见的野葱罢了，一般在山里nong东西吃时，都会用到这东西去腥提鲜，毕竟我们这些乡下人不会让你这样，随时随地还带着调味瓶进山。”
当山蘑菇与野葱丢进汤锅之后不久，原本空气中四溢的鱼香中顿时多了一股子说不出来的清香气息，两种香味这么一融合，顿时让秦晓伟忍不住深吸了一口气赞道：“这味道可真香啊。”
“呵……这玩意又叫沙葱、山葱或者水葱。茎细而大，吃起来很香，山坡平地上都有生长。生长在沙地的叫沙葱；生长在水里的则叫水葱。”老刀把子边看着汤边解说道。
不一会儿的功夫，秦晓伟手中的jī也被从里到外的刷上了一层秘制的调味汁儿，然后顺手塞到一旁的王杰手里说道：“这jī就jiao给王大哥烤了。”
“啊？那你干吗？”下意识接过jī的王杰有些傻眼地问道。
“嘿……这不是还有兔子rou没nong的吗，一会儿啊，我给你们nong个特别点的吃法。”说着，秦晓伟又借着从背包里拿东西为掩饰，从随身的储藏室里nong了点菜籽油出来。
一听说有特别的吃法，不光是王杰来了兴趣，就连一旁的老刀把子也笑着说道：“哦？那敢情好，之前那回我没尝到你nong的菜，这回可得好好尝尝。”
“当初你们离开之后，这大狗子足足在我耳朵边唠叨了一个星期的时间，全是关于你和那位郑大厨nong的菜有多好吃有多美味，让我都后悔当时离开的太早喽。”
“呵……老刀叔你可别抱太大的希望，我会做的也不过是一些普通的菜式罢了，没有王大哥说得那么夸张，那天之所以会赢还是占了那黑鱼的便宜。”
秦晓伟说着，拿起mao刷沾了点油就刷在了面前那块紧靠着篝火，已经被加热的石块上。当油刚刷上去，由于之前这刷子沾了调味汁，所以就听“刺啦”一阵轻响，随后一股子hún杂着油香与调料香的味道就四溢了开来。
“木头，你这是……”看着秦晓伟这突如其来的运作，王杰顿时有些懵，一时之间，连手中的jī都忘了转了。
“王大哥，你可得烤好你的jī，不然，这剩下的兔子rou可不见得够我们三人吃的。”边将之前清洗好的兔rou拿出来，秦晓伟拿从刀囊里netbsp; “哦。”听了这话，王杰连忙把手中差点没直接塞进火难里的jī给拿好，只不过，他的注意力已经完全被吸引到了那块大石头上了。
到是一旁的老刀把子在看到秦晓伟的动作之后，先是一愣，然后不太确定地问道：“木头，你这不会是传说中的石烹？”
正在用片儿刀将利用加工坊分割出来的兔rou片成厚薄合适rou片的秦晓伟，听了这话之后顿时一愣。要知道，这石烹的说法，别说普通人了，就连一般的厨师不接触的话都没听说过。
可老刀把子一个地地道道的农村大汉，怎么会知道这个名称的呢？虽然有着这样的疑huo，可秦晓伟却不动声sè地说道：“老刀叔，还是你见识广，没错，我一会儿打算做的就是根据传说中的石烹变化而来的一种烹饪方法，岩烧。”
说完，他又在石头上刷了层hún合了调味汁的油，然后将片好的一片掌心大xiao的兔rou片轻轻的往上面一放，在一阵子滋滋声中，不等那兔rou收缩起来，又快的调了一个面。
就在这宛如蜻蜓点水的两下之后，秦晓伟将那块体积几乎没怎么收缩的兔rou送到老刀把子面前笑道：“来，老刀叔，尝尝我这溪石版的岩烧味道如何。”
直接忽略到一旁自己儿子那垂涎yù滴模样的老刀把子，当下也没客气，拿起随手xiao刀叉起rou片就塞进了嘴里。
要说这野兔rou相对rou兔来说要柴上一些，可眼下正是秋日兔子最féi美的时刻，再加上秦晓伟选用部位又是最嫩的，所以这rou吃在嘴里那叫一个软嫩多汁。
虽然只是快的在石块上翻烤了两下，可石头上的那层菜籽油正好将兔rou给半煎半烤的恰到好处，再加上兔rou很好的吸收了hún合在油中调味汁的味道，所以，即不会抢了rou味，又不会觉得过于寡淡。
三嚼两嚼，就将口中兔rou给吞下去的老刀把子，边回味着口腔里鲜嫩滑爽的味道，边连连点头称赞不已道：“不错，这兔rou真是不错。这种吃法我还是头一回尝试，呵……这可是让我又学到一手喽。”
要说一个厨师最大的欣慰，不过就是自己所烹饪的东西能得到食客们的认可。眼瞅着自己的石烧兔rou受到了欢迎，秦晓伟当下快的将剩下的兔rou料理了起来。
随着一片片兔rou被半煎半烤的rou香四溢，旁边的老刀把子父子两吃得那叫一个嗨皮，要不是秦晓伟连连提醒，估计王杰手中的烤jī早就在不注意间“阵亡”在火堆里了。
两只半大不xiao的兔子，即便再是féi美，剔去骨头之后也没有多少。等石烧兔rou全部被消灭一空时，秦晓伟也不过只是浅尝辄止，绝大部分都被老刀把子父子俩给吃了。可就算是这样，三人依旧连半饱的感觉都没有。
好在这一通折腾下来，王杰手中的那只jī也烤的差不多了，秦晓伟干脆趁着烤jī还欠点火候，将之前三人随身带着的面饼子从中切开，然后放到刚刚料理兔rou的石块上烤了起来。
等三人的面饼子都烤热了之后，他伸手拿过烤jī在上面按了按。说实话，王杰刚刚的心思全在那兔rou上，这jī烤的实在是失败的很。
不过，这山野之中吃的就是个气氛和环境，味道什么的到在其次。所以秦晓伟也没说什么，拿着刚刚的片儿，用给片烤鸭的手法将jīrou给片了下来。
当烤好的面饼子与jīrou相遇时，类似汉堡确切的说应该是rou夹馍的吃法，再配上那已经炖成nai白sè的山蘑溪鱼汤，同样让三人吃的那叫一个嗨皮。
除了一开始料理兔rouhua了些功夫之上，这夹了jīrou的厚面饼子外加那锅汤，没多会儿的功夫就被在座的三人给分食一空，就这样，秦晓伟他们依旧还有些意犹未尽的感觉。
“咦？对喽，瓜皮呢？多会儿没见，不会出事了，坏了，我忘记给它也留点吃的了。”吃饱喝足的秦晓伟刚歇下没多会，这才想起某只狗被大家遗忘了。
“呵……没事儿，在这山里瓜皮出不了事儿，至于吃的吗，对它来说压根不是问题，根本不用我们去cao这个心。”老刀把子削了根木牙签边剔着牙边笑道。
就在众人正聊着的时候，突然就听到山溪对岸的树林里传来瓜皮明显有些的吠叫声，老刀把子刚觉得不对打算过去看看，就见瓜皮从对而窜了出来。
然后停都不带停的一个猛子就扎到了溪水里，原本平静的水面如同挨了一大口径炮弹，瓜皮那并不是很健壮的身影在水面上击溅起了巨大的1anghua。
在看到急随其后的空中那一团飞舞着的黑影，老刀把子顿时面sè一变，喝道：“不好，是马蜂”说完，连忙从一旁的包里拿出一瓶东西，直接倒在了三人面前的火堆中。
顿时，秦晓伟就觉得一股子呛人的味道扑鼻而来。