<label class='l315'>红|袖|言|情|小|说</label><label class='l315l315'><span>宴席到了尾声，众人都已见饱，但见最后一道菜是久为人们乐道的苏式东坡肉，又都举箸欲试。
卫啸尝过后，啧啧称奇，“太妙了，真让人恨不得把舌头都吞下去呀！莫说十两银子，一百两都值了！”
蒋凡笑道，“这菜不一般，能做出这菜的人怕是更不一般。凌兄，你可是捡到宝了！”
卫啸添嘴道，“你们平常怎么说的来着，人不可……什么貌，对！人不可貌相，海水不可斗量。光看初梨妹子这么瘦瘦小小的，谁能知道她骨子有这么大能耐呢！”初梨嘴角抽了抽，她的相貌是有多平常呀，被这一个两个都拿来说的。
凌越故作严肃的说，“千里马也要有我这伯乐才行呀！你们光夸她，也不想想没有我能有她吗！”
初梨连忙笑道，“是！少爷最厉害最能干！”
黄楚晟却道，“小妮子，你这菜都是以形附名，唯独这东坡肉的名字却似乎不同。这是为何？”
蒋凡也道，“我也觉得这名字好生奇怪。为何叫东坡肉？难道东坡是个地名？”
卫啸嚷道，“你们读书人真麻烦，菜好吃就行了，管它叫东坡肉还是西坡肉！”
凌越一双黑漆漆的眼眸也静静地等着看她会给出个什么解释。
初梨笑道，“卫啸哥，这东坡肉呀，还真不巧，就有个典故。据野史记载，过去有个文官因为触犯了皇帝被贬到了杭州任太守，那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。
杭州百姓感激不尽，纷纷敲锣打鼓、抬猪担酒送到太守府。太守推辞不掉，只好收下。面对成堆猪肉，他叫府上厨师把肉切成方块，用自己的家乡四川眉山炖肘子的方法，结合杭州人的口味特点，加入姜、葱、红糖、料酒、酱油，用文火焖得香嫩酥烂。
然后再按疏浚西湖的民工花名册，每户一块，将肉分送出去。民工们品尝着太守送来的红烧肉，顿感味道不寻常，便以太守的名字苏东坡来命名此菜了。”云泽的历史上没有这一段，初梨只好假托野史了。