07年的5月20号，这天天气明媚，早上升起的太阳懒懒趴在天上，就像一个调皮的小孩，一会躲进云里，一会又开心的跳了出来，给原本沉闷的早晨带来了一丝快乐。
早上九点钟，张总站在已经装修好的饺子店前面，装修好的大门以及那大气的牌匾，无一不告诉着路过的行人，这是一家即使在外面看着都想去坐坐的想法。张总有些欣喜，忙和了两天，饺子店终于装修好了，看着洁白的墙壁和充满古色古香的大厅，就会让人情不自禁的喜欢上这里，还更不说吃饭了；同样，强大、于丽都和高兴，因为从这天起，对于他们来说也就正式的工作了。
九点一刻，张总提着一串鞭炮放了之后，饺子馆将就正式开业了。原来买菜的一些老主顾，都过来贺喜了一番；张总将顾客请进里面，就马上端上了饺子，空间中出产的菜而弄成的饺子馅，在加上空间池塘里的水，更是然饺子的鲜嫩和好吃融合在了一块，每个吃过得老主顾，都有点错觉，还以为这是在星级的饭店呢，想不到一个小小的饺子铺就可以做的这么香，各个走的时候，还不忘提上一斤半斤，带回家里给家里人尝一下。
饺子店的成功似乎真的让张总的事业起了个好头，接下来一个月，周围的一些商业写字楼的白领，听说了这边的饺子铺，也都绕路到这边来，专门来吃；甚至有时候以来一大拨，让张总的嘴，自打饺子大卖之后就没有合过，最后因为店里面空间太少，实在安排不下，后面的人竟排起了队，让张总的饺子店一时成为了街道上的一道独特的风景。
因为生意的热火，所以显得人手不够，张总又不得不从劳务市场找了两个人；而这一次，张总找了一对中年的夫妻，丈夫叫韩江，妻子叫吴秀兰，原本两人都是干活的好手，因为不会巴结老板，就被老板给找借口辞了，最后还是张总在劳务市场看见才带回来的。
而韩家夫妻两人都挺感谢张总的。他们有一个女儿，在电大念书，正在读大二；夫妻两个为了能照顾好女儿，就不顾疲惫，从陕北赶了过来；而陕北人说话，和关中有点不一样，这也是以前那个老板不喜欢他们两个的理由。
因为生意圈的扩大，附近的人都渐渐的喜欢上了每天过来吃，可是有的人离的有点远，就只能个二岔三的吃一次，所以就提出了意见，张总一听这事，就觉得无语，自己又不能搬到你们公司给你煮吧，还好最后，附近的一个写字楼的白领提出是不是可以提供外卖，即使加点钱也可以，张总一听，哎，这也是一个好办法，让韩江和强大换着，每天去送，然后一份加一块钱的运费，而这一块钱，店里和送的人一人一半，韩江和强大两人一听，这不是白送钱吗，肯定干啊，然后就打算每个人一天，就用张总以前买的三叔那个三轮去送。
因为饺子的口味很多，有肉馅的、韭菜的、白菜的、萝卜的、豆腐的，所以暂时吃的人还是很多的，但很早李缈就告诉他，饺子馆还是要再弄一些吃食，要不然，人吃腻了，要是还不换，没两天就会没有生意的。
所以以后负责包饺子的于丽和韩婶有增加了一向工作，那就是包包子，和弄煎饼。试弄了一次，很多来店里吃饺子的人，都纷纷赞扬，饺子弄得好吃，但包子和煎饼也不差，张总听了之后，大手一挥，说干就干，第二天，包子和煎饼就正式和顾客见了面。
“哎，老板，又出新花样了啊”说话的是一个上次在店里吃饺子的白领，因为早上没有吃饭，就想走早一点，没有想到在饺子店又看见正在卖包子，就赶了过来。
“哎，早上好，新出的包子，还有煎饼，要什么”张总看见人多，也就长话短说，给白领介绍了一下。
白领听到之后，心里顿时一喜，上次吃的饺子的味道还让他记忆犹新呢，要是这的味道不错，以后自己就不用跑那么远去吃早餐了。再一看，一个包子一块钱，吆喝，都是别人的一倍了，就不知道好吃不；因为赶时间，所以也就没有将价钱，扔下钱就走了；后面的人一看，也就没有说什么，毕竟这家店这两天的饺子让人尝起来感觉还不错，试想用同样的菜，不管是包饺子还是包包子，都肯定不错；带着这样的想法，早上的500个包子，没一会儿功夫，就卖完了，而煎饼，再用空间的水一发，用超市得正宗的金龙鱼油一炸，香气一会儿就飘了起来，最后一统计卖了600块钱，比包子卖的都多，然而一个煎饼2块钱，所以在数量上还是不及煎饼的。
忙完了早上的早点，几个人又开始包上午用的包子和饺子.因为李缈论文到了关键的时机，再加上张总疼自己的女朋友，早上走的时候，也就没有叫她，包的速度有点慢，让于丽抱怨老板在压榨人，最后，张总干脆宣布，这个月每人奖金一千元，才使得于丽换上了笑容，而韩江夫妇和强大，也高兴的致喊着老板万岁。
-----------------------------------------旁边的J大很大，是上世纪的老教学区，在里面住的人也很多，而且紧挨着j大是兴庆公园，早上锻炼的人也多，而曲教授就是其中的一员。
自从04年退休之后，他就回到了西安，一边带着孙子一边早上锻炼；可是今天早上孙子曲阳硬是拉着他，来到侧门的那条街上，直冲到一家不大的卖包子的店前，看见他还没有来，孙子就有些急了，忙喊着让他快点。
走进一看，哎呀，还排着队啊，这家的生意这么好？怎么以前都没有发现，问了孙子，才知道，原来是昨天早上奶奶拿回来的包子就是这家的，明白之后，才知道难怪这么多人；说实话，他昨天吃了两个，发现还真的不错，拿回来的煎饼也可以，有着以往其他包子不具有的鲜嫩和香味；当然，里边饺子馅的好吃，更是让他难以忘怀，就抱怨老伴，买的少了，一听老伴说这家包子还限量，就是一阵惊愕，难道生意会有这么好，老伴翻着白眼，告诉他今天过来看看，还真的没有想到是这样的好。
孙子已经排好了对，不一会儿，就轮到了，买了六个包子和三个煎饼，曲教授还想再买一份，但是，这个叫张总的告诉他，因为看他是老同志了，再加上第一次来买，所以多给他卖了两个，不能再卖了，要不后面的人就会没有了，听人这么一说，曲教授也就不好意思了，拿着买好的早点和孙子回到了屋里，一边吃着，心里一边想着以后可要早点去买，还可以多买几个。
类似曲教授这样的人很多，从最后出了不屑到尝了之后满眼的惊讶的过程，很多人的胃被张总饺子店的包子和煎饼给征服了。而带来的影响就是，很多在校的j大学生，也跑了过来，而韩晓听说鼎鼎大名的包子是张总开的，都好一阵惊讶，最后还是靠着老同学的面子，每次韩晓都能比别人多几个，让韩晓在班里还小小的出了一次小名。而有好事者在j大的BBS上，将包子和李缈都联系了起来，原因是李缈有了一个绰号：包子美人，因为经常随着张总早上在卖包子，而恰好j有学生认出了李缈，就将这件事鼓吹了起来；怪不得李缈这段时间都走在路上都有人和她打招呼，而最后才知道有这么一件事；告诉张总之后又是一阵的被笑，只不过，李缈也用拳头进行了反击，至于是不是会让张总有深刻记忆，那就不是作者研究的了。
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