() 当下张鹏飞安排饮宴后命下人引许chūn庭去客房安歇，而张鹏飞却想着卖田的事半夜没睡好，直到凌晨才有些眉目。第二天一早张鹏飞便将林海生、张凯、薛天佑、何磊等人招来，将自己准备卖田的事和他们说了，命这些人将消息传出去。这些人家中都是所中的土财主，而且消息一放出去周边的地主富商都会知道，古人对聚敛土地又有着异乎寻常的热衷，不怕没有有心人。
做完这些许chūn庭也起来了，于是两人洗漱吃过早餐后便踏上了前往广州的行程。许chūn庭是坐商号的货船而来，这艘和鸟船大小形制相近的船就停在城南码头，所以这次去广州也是走水路。张鹏飞命家丁将鸟船上的五百斤生铁佛朗机和其它武器全部拆下，从这去往广州沿途都是南头水寨的控制范围，不会遇上海盗，带上武器不但无用而且容易引起不必要的麻烦。
这次张鹏飞仍旧带上周泰、张择善、牛斗、陈大钱四人以及三十名家丁坐上鸟船，许chūn庭自和商号伙计坐了货船，两船便即向广州城而去。
过伶仃洋顺着珠江口逆流而上，其时珠江下游非常宽阔，广州人称其为海，这段是珠江上最繁华的航道，船只来往帆影重重，其中甚至不乏西洋商船，不时还可以看见明军的战船穿梭其间巡逻。这一切让张鹏飞大开眼界。
两艘船在珠江北岸的码头靠了岸，这里停泊着数以百计的商船、渔船，同时有十几艘商船在装卸货物。见又来了两艘船，码头上的苦力立刻拥将上来，纷纷喊道：“小人有的是力气！求爷赏小的口饭吃！”待知道张鹏飞等人不装卸货物时才悻悻散去。
张鹏飞下船走上码头向远处看去，只见里三层外三层全都围满了苦力，其数目远远超过了码头所需的数量。衣衫褴褛的苦力们都面有菜sè，一个个抄着手用希翼的眼神看着江面，一有船只靠岸便围上去揽活，但无奈僧多粥少，大部分人只得失望而回。
张鹏飞疑惑的问身旁的许chūn庭：“表哥，这码头上怎么有这么多搬运工？看他们的样子倒像是灾民。”
“他们就是灾民。”许chūn庭走上前来沉声答道：“近些年天灾**不断，破家的农户是越来越多了，加上北面的湖广一带兵荒马乱，每天都有大量难民涌进岭南，大家都到广州来找饭吃，就成了眼前这副模样。”
“没想到岭南富庶之地也破败至此！”张鹏飞语气中没有一点悲天悯人的情绪，反而倒有些惊喜，不是他幸灾乐祸，而是他想到兵源和罐头厂的工人都有了着落。
众人便即进城，只见街道上行人接踵摩肩，道路两旁店铺林立，皆是门庭广阔装修豪华，张鹏飞还是第一次看到古代的大城市，差点把脖子都转歪了。赶到城南的许府，进门后张鹏飞先是拜见了舅母也就是许chūn庭的母亲，一个挺市侩的普通妇女，然后在许chūn庭的带领下去内室拜见卧病在床外祖母。
老太太非常激动，也许是想起了早年过世的女儿，她拉着张鹏飞的手直掉眼泪。虽然有身体原主人的记忆，但张鹏飞对这老太太还是感觉挺陌生。但他怕引起许chūn庭等人的怀疑和不满，只得强打起jīng神和老太太敷衍。到后来，他不自觉的想起了上辈子的nǎinǎi和父母，不觉眼睛湿润起来，这在其他人看来自然是情真意切，这才完美的应付过去。
晚饭后，张鹏飞和许chūn庭在许府后花园的凉亭中小酌。张鹏飞问起昌隆商号的情况，许chūn庭都一一作答。在谈话中，张鹏飞发现许chūn庭虽然表面上非常殷勤，但实际上却有些敷衍，说的都是空话套话，是以说了半天，张鹏飞对商号的整体情况还是云里雾里。
许chūn庭及其父亲掌管商号已有十余年之久，许家在商号中所占的份额已经不在张家之下，所以许chūn庭潜意识中早已将商号看成了自家的产业，是以不愿意张鹏飞过多的插手。
张鹏飞心想是人便有私心，何况许chūn庭这样的jīng明商人，只要能为自己所用，让他得些好处也无妨。是以毫不在意，当下微笑着说道：“生意上的事我是不太懂，所以这商号还要请表哥多费心。其实我这次来广州是感觉有件生意可做，想来问问表哥。”
“什么生意？”许chūn庭对这一类的信息很敏感，连忙问道。
“不忙。”张鹏飞对凉亭外的家丁挥挥手，“我带来几样下酒之物，咱们边喝边谈。”
周泰和几个家丁一人抱两个酒坛走过来，还有家丁拿着小碳炉在凉亭外生火，将酒坛开盖放在炉火上烤，不一会，一阵奇异的香味便飘进凉亭。
“是鱼？”许chūn庭起先还以为是酒，这时露出疑惑的表情。
张鹏飞道：“是我上次出海带来的海鱼，请表哥尝个鲜。”
说话间鱼已烤热，家丁将鱼用碗盛了端进凉亭放在小桌上。金黄sè的鱼肉块混着少量琥珀sè的汤汁，看上去分外诱人。
张鹏飞拿起筷子做了个请的姿势。许chūn庭夹起一块鱼肉放进嘴里仔细品尝，觉得虽然味道不错，但也无什特异之处。他边吃边道：“千户大人所说的生意就指在这鱼肉上吧？”
“确实。”张鹏飞点点头，“这鱼肉我在海上做好装坛，到今rì已近半月，其间放置不管，表哥看可曾变味？”
“怎么可能？”许chūn庭一脸震惊，“海鱼加盐腌制才能长久保存，这鱼又不甚咸且味道鲜美与刚起网一般无二，不知其中有何诀窍？”
张鹏飞知道像许chūn庭这样jīng明的人不好糊弄，而且今后要仰仗他的地方多的是，要是生出什么间隙就不好了。于是也不隐瞒，将鱼罐头的加工方法粗略说了一遍。
许chūn庭一听好奇心大起，继续问道：“为何这鱼肉用沸水一煮便不会腐坏？”
张鹏飞笑着答道：“因为在这大千世界中分布着无数我们肉眼看不到的小虫，世上所有物品的腐朽都是这些小虫吃食排泄所致。用沸水一煮便可将这些小虫尽数杀死，再密封防止新的小虫进入，鱼肉便不会腐坏。”
许chūn庭又问：“那人和其它活物为何不会遭这小虫啃食？”
张鹏飞答道：“但凡活物必气血充盈，足以抵御这些小虫。如果人气血不足抵抗力下降，小虫便会乘虚而入，人便会得病。”
“所以要靠药石将侵入体内的小虫杀死人才会痊愈。还有，人受外伤以后有时用烧红的烙铁烫伤口，处理伤口的器械也要用沸水烫过，也是为了杀死小虫。”许chūn庭这样的聪明人一点就透，“佛家说一滴水中都有十万小虫，原来是真的！”
“何止水中，这小虫是无所不在的，就是空气中都漂浮着无数的小虫。”张鹏飞补充了一句，继续道：“不过话扯远了，我们再说说这鱼肉罐头吧。”
许chūn庭一拍手道：“有了这鱼肉罐头海上渔民便可肆意捕捞渔获，再也无有腐坏之於，千户大人功德无量啊。”
“功德无量什么的我才不在乎。”张鹏飞洒然笑道：“我已和海上渔户谈好敞开收购海鱼的事。我算过了如果每天处理海鱼1000石（120斤一石），每月至少可获利两三万两，而且有极好的发展前景。不知表哥怎么看？”
许chūn庭微一沉吟便道：“这生意可做！不过这种生意利润比不得丝绸瓷器之类，要做便要做大，小打小闹成不了什么气候。”
“表哥和我想到一块去了！”张鹏飞搓着手，“我这次来就是想和表哥合伙开一家渔行，专门销售这种鱼肉罐头，第一步先在全广州府建立200个鱼肉罐头的销售点。”
许chūn庭沉吟道：“千户大人真是大手笔。不过这样一来场地、人工耗费繁大。再说这样大的动作不可能不惊动官府和各方势力，免不了还要上下打点，这本钱恐非小数。商号其他生意也不能落下，一时间恐怕拿不出这么多银子。”
“这本钱我来想办法。”张鹏飞知道像许chūn庭这样的商人都是无利不起早的主，要他尽力还的给些好处，“这渔行的利润我占八成你占两层，我们两兄弟有钱一起赚。”
“千户大人太见外了，草民为大人办事也是本分，要什么利润。”话虽这么说，但许chūn庭也没怎么推辞。
张鹏飞又道：“这次回去以后我就要开始筹建罐头工厂，所以有一些物事需要表哥代为采购。”
“千户大人请说。”许chūn庭拱手道。
当下张鹏飞给许chūn庭开出了一张长长的清单，上面主要物品有平底大铁锅200口、陶罐30000个、生铁10000斤、油布帐篷1000个、网具500套，砖瓦若干。另外还要许chūn庭代为招募铁匠、木匠、砖瓦匠。许chūn庭一一应允。
这清单上的物品估计就要将张鹏飞带来的上万两银子花了个七七八八，这样一来张鹏飞雇佣工人和招募军士的钱便没着落了。幸好许chūn庭知道后从昌隆商号账面上给他支了一万两。