第二更
"那个……"唐婶真的觉得不好开口了,为难的看了他们一眼.想想,却只能说了,"慧娘,花屠户一个人,想在你们家搭伙."
"那是什么意思?"穆慧没明白,搭伙的意思其实她也明白,不过是,她跟这位有那么熟吗?再说,给这么大的个子做饭,她得做多少,并且收多少钱?
"我跟他说了,你的日子挺紧巴的,我让他一个月交五百纹成不?"
"猪下水,猪骨头,卖剩下的肉,我都可以免费给你."花屠户忙在外头加码.
五百纹算是很好的价钱了,这会两纹就能买一份烩饭了.一天三顿饭,最低标准,一个月一百八十纹就可以了.但是真的在家吃,其实食量正常的,加上大人小孩子,荤素混搭,其实人均也花不了一百八的.
花屠户可能是觉得自己食量比较大,于是翻了近三倍.还有肉铺的肉和下水,这个马上让穆慧动心了.给人包饭,比给饭馆当厨子好.又能让儿子们吃得更好,而不会被邻居们侧目了.
"我不知道您的饭量,我每天该准备多少饭呢?"她不是能一下子被诱惑的主.
"有菜,我吃得少点,那个碗,三碗就够了.没菜的话,可能要五碗."这位指的是他们家盛汤的碗.
"如果吃米饭的话,我们家会配两菜一汤,在您看来,是算有菜还是没菜?"穆慧皱眉,以她前夫的观念,两菜一汤,他会罢吃的.所以万一这位屠户跟前夫一样,她怎么办.她都没有那么大的锅来煮饭.
"那得看你是什么菜了,若是烧猪蹄,我能吃一锅.不用其它的菜."
穆慧深吸了一口气,想想,"价钱我们再订,因为不知道您和我们家的口味合不合."她没给确定的答复,她可不爱烧猪蹄,主要是,那个太费时间,又不能剩下.真的烧一次,太浪费柴火了.
"这个你们谈."唐婶松了一口气,她很高兴能有人租东屋,这样过一段,就不会有人再想得起之前发生的事了.就连以后北屋和西屋的价钱都能涨上去了.再说,帮着花屠户包饭,慧娘的生活就能轻松一大块,五百纹,就是半贯钱,这是他们一家四口的全月生活费.就算花屠户再能吃,总能补贴一点慧娘的.她觉得这是两好合一好的事.
晚上主菜是红烧小排,穆慧用白薯煮了饭,就是把白薯切丁,放到米饭中一起焖熟.刚熟时,把火撤掉,用木勺子把饭打散.再盖上盖子,用布把锅沿封死,放在灶边的炉膛里煨着.然后开始妙菜.先煎了中午说的蒜香蘑菇,虾酱白菜,最后是红烧小排.
利用烧菜的功夫,炉膛里持续温度让饭和白薯焖得甘香,有韧性.再盛出来时,那香味,真的就算是白饭也能吃一大碗的.
她平均的把饭菜分成两份,也就是说,花屠户一人份是他们娘三个的全部总额.她自然也不会给他送到屋里去的,只是把他的餐盘放在灶台上,让大宝去叫花屠户自己去端饭,她只端着自己的家的那份,回屋去了.
白薯饭其实是很顶饱的,穆慧只给自己盛了一小口,原本她想晚上吃粥的.这里又没有夜生活,吃完饭,做不了一会活就得睡了,吃那么多做什么.不过给人包饭,煮粥就不像样了,于是想想看,她还是不让孩子们多吃,一人盛了一小碗饭,上面放上排骨,然后淋上一小匙的烧排骨的酱汁,就像是日式的鳗鱼饭一样,而红烧小排的酱汁本就微甜,跟白薯饭的甘香非常配合.
大宝其实更像美食家了,用大帕子围着脖子,然后用自己的木匙先舀了一匙白饭,放到嘴里尝着,然后轻叹了一口气后,才小心的把淋上肉汁的米饭小口的放到嘴里,慢慢的咀嚼着,似乎在细细的品尝着滋味.
穆慧笑了,再看二宝,跟大宝一样,也用帕子围着脖子,不过用餐礼仪上,差得不是一丁点了.现在他正在啃小排,明明木勺,明明她把排骨剁成很小一块,但他还是喜欢用手抓,于是脸上已经沾满酱汁了.
"宝贝,你是我儿子,别跟一辈子没吃过小排一样好不."穆慧真的无语了,轻敲了他一下,给他抹了一下脸和手,重新把木匙放到他的手上.然后在他面前的小盘里放上了些蘑菇和青菜.
"好好吃,跟上回小排的味道不一样呢！"二宝眼睛闪闪亮.
"上回是糖醋小排,这次是红烧小排.糖醋的小排会硬一点,有嚼头;红烧的小排会软嫩入味."穆慧笑了,果然这小子舌头不错,竟然这么吃,还会分出哪不同来.
"你怎么不吃?"大宝注意到穆慧碗里是一碗白饭.
"本来想煮粥的,白薯大米粥应该很好吃,明天早上吃粥好不好?再配一个煎鸡蛋."穆慧还真不是舍不得吃小排,而是大晚上的,真吃不下这么腻的菜.
自己挟了一片蘑菇,放到口中,不禁微笑起来,果然纯天然野生的食材,就是这么的美味,就算她在后世里,也收购到所谓的天然食材,但跟这里的比,果然差的不是一丁点啊.
"很好吃吗?"二宝忙扫了一大块进口,这还是他第一次吃蘑菇,主要是,这是穆.[,！]慧第一次做.果然,虽然没能完全移除他对小排的热爱,但马上,他已经把蘑菇放到了他人生挚爱的目录中去了.
大宝就是一口菜,一口饭,有条不紊的吃自己的,很快面前的饭和菜都吃完了,他乖乖的用穆慧放在一边小碟从的湿巾抹了手和嘴,一套礼仪做完了.
"真好,我儿子,就该这样."穆慧从不乏赞许,果然大宝现在很有看相了.
二宝不理大宝,他正处在纠结中,终于抬起头.
ps:跟大家说一下,若是我有详细写菜单的菜,就都是小p自己试过的,百分百是可以在家里试验做一下的.