外面热闹的很,有剁肉的,也有烧油,准备炸肉的也有剁肉馅是,也有洗肠子的,这个肠子倒是不腥,但是很臭,非常臭,处理的时候,都拿到院子外面的去了,拿着一个漏斗,绑住一头,然后往里面灌水,另一头则是放到一个刚刚挖出来的坑里面,随着水的进入,不少污秽之物被冲出,这还只是第一遍,冲洗干净后,拿回去,往肠子里面灌面粉,然后揉搓,最后再用水把肠子里面放面粉冲刷出来,最后在冲洗干净,然后反转过来,把里面放肥油,筋膜都给撕扯下来,扔掉,这些东西太臭了,即使用水跟面粉冲洗干净后,味道依然是不怎么好闻,还需要经过多重处理,用葱姜水浸泡,把上面放臭味彻底去掉,然后倒上料酒,跟拍好的酱跟葱,外加料酒,很多,用水煮,一直让葱姜外加料酒把这个肠子上面的臭味消除掉,才行。
煮了15分钟,捞出来放到冰水里面浸泡,然后再洗,反复两次,这根肠子才算是干净了,包括其他放内脏,这些内脏的味道倒是好上不少,出了那一对腰子有些腥臊。
其他的味道还好,只不过每个部位的下脚料都被人扔给了院子里面放那些狗,即是给它们的奖励,同时也是利用这些狗来判断这头野猪能不能吃,因为野猪们,前面也说过,凡是能够吃到肚子里面的东西,都会吃了,消化,身上啊!
难免会有点奇怪的东西,所以把这些下脚料先给狗吃了,如果狗出现问题的话,那么这头野猪也就可以扔了。
幸好,这几条狗没有出现什么异样,而是摇着尾巴,等候着来自人们的赐予。
但是它们根本不知道,这是拿他们试毒呢!,一个个吃的非常欢实,喂尾巴摇的跟快要飞起来一样,而人们一看这些狗没有出现问题一边忙活着手里的活,一边观察着,因为刚刚吃了没有多久,就算是有问题,就只有这么一会儿的功夫也看不出什么问题来不过到了最后,这几条狗依旧是原来的样子,活蹦乱跳的。
还在摇着尾巴试图再得到一部分肉。人们处理着东西,而金明浩跟恩敏则是躲在屋子里面。
但是没有多久,昌叔就推开门把金明浩叫了出来,让金明浩来到主屋里面,金明浩被太爷爷拉到身边,做出夏下太爷爷一一给金明浩介绍他这些认识了很久的朋友,也是这个村子的老人们,太爷爷每介绍一个,金明浩就要打一声招呼。
打完招呼后,金明浩才被太爷爷放走,金明浩跟逃跑一样,跑回来屋子里面而外面没有多久,四个人挑着几个水桶从院子外面走了进来,来到院子里面,把水桶往地上一放,然后抬了起来,一倒,几条大鱼就被倒在了地上,而这些鱼被倒在地上之后,还在扑腾,但是被人抓住尾巴,狠狠的往院子里面的一个假山上一摔立刻不动了,这一下子直接摔死了,但是虽然被摔死了,鱼的身体仍在颤抖,这是神经反应还没有停止,不过确实是死了,第一条鱼被摔死了之后,第二条,第三条鱼纷纷被摔死哦,最后全都摆放在地上,数了一下,一共有17条,大的七八斤小的三四斤,用来做铁锅炖是再合适不过了,这几个去抓鱼的人笑着揪着鱼尾巴提起来,然后走向屋子里面,清洗,刮鱼鳞,开膛破肚,去除内脏清洗干净,大头鱼砍了鱼头做剁椒鱼头,鱼肉剔下来,剁成鱼蓉。
准备汆成鱼肉丸子。院子里面,屋子里面,忙活的热火朝天,而金明浩跟恩敏则是在房间里面,不出来,都不认识,恩敏还要写她的寒假作业,而金明浩又跟人家说不了几句话那个时候,所谓的韩流风潮远没有现在这么厉害,只是央视偶然会引进几部韩国电视剧,而金明浩主演的电视剧在韩国的电视台上面自然是很顺利的播放但是在国内,出了大长今,他小时后的模样有过之外,其他的电视剧还没有被引进过来呢!
再说了,除了特别的电视剧之后,电视剧都是看大人的,小孩子是面孔除非连续不断的参演电视剧频频露脸之外,否则想要被人记住,这个真的是很难。
而大长今距离现在引进也有4年多了金明浩一说自己在韩国很红,人家一问那为什么你拍的电视剧我们没有看到过,你怎么跟人家说。
简直不要太丢人啊!。所以金明浩能躲就躲,免得出现这种场面,而时间也在一点点的过去,一道道菜肴也被坐好放在厨房里面,最早做的已经冷掉了,冷掉了,还要重新热一下,一直到中午12点多一点,金明浩才被昌叔叫出来,而恩敏也把电脑合上,然后一起走了出来,来到主屋里面而主屋里面已经摆的满满当当的,走廊里面的桌子也不断的多了起来,一点点的,一道道菜肴端了上来,虽然样子有些粗犷,但是散发出来的味道已经足够勾起人的食欲来了,金明浩被太爷爷叫过去坐下,而恩敏则是蹑手蹑脚的坐在一个桌子旁等着,很快宴席开了,大家动起筷子来了,而太爷爷也给自己倒上了酒,金明浩一看到就要阻止,而太爷爷则是笑着跟金明浩求道
“就喝三杯,他们喝一杯,我喝一口。”太爷爷看着金明浩说道,太爷爷也知道自己年纪大了,身体不能够承担太多的酒精了。
所以对金明浩许下了承诺,只喝三杯,金明浩想了一下点点头,然后仔细看着太爷爷的杯子,弄得太爷爷是哭笑不得,但是也没有办法,而恩敏则是低下头,一个劲的吃饭,吃过午饭后,她还要回去写作业呢!
,就这样,一顿野猪宴开始了,大半个小时后结束,金明浩跟昌叔送走了客人,然后开始收拾屋里。
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