动物酿酒和人类用机械酿造不同,除了原料、技术之类的主观因素,在什么地方酿酒,周围环境如何,同样很重要。
比如同样的酿酒原料和技术,在茅坑边上和在千年古泉边上酿,酿出来的酒味道肯定有差别……
这一点,没有任何科学依据,纯粹是苏铭自己瞎猜的……他觉得酒这玩意是粮食精华,如果能找个风水宝地发酵酿制的话,说不定还能吸收点日月精华天地灵气什么的也难说。
猴王找的地方在一座海拔大约三四百米的山头中上部分,周围的树木不多,但却都非常粗壮,基本都在两人合抱的样子,树冠如同打伞一般张开,遮挡住了大部分的月光,零零星星的光点透过树荫的缝隙,在地上形成大大小小形状各异的光斑。
由于树冠太大,白天肯定会遮挡住绝大部分阳光,因此除了这些大树,周围的地面上的花草稀稀落落的,其他植物也很少,只落着一层薄薄的枯叶。
不远处,是一片不算陡峭的黄岩斜壁,其实就是个光秃秃的黄色石头斜坡,大概二三十度的样子,三四十米长,十几米宽,弯着腰就可以爬上去。
苏铭老远就看到这个岩壁了,从远处看的话,这个黄石斜坡的造型很是有意思,像是一个侧卧在半山的美女……当然,在苏铭看来像是美女,如果是女人来看,也可以说是侧卧的山壁上的宋仲基彭于晏什么的……
黄石岩上不停的有淅淅沥沥的水流下来,最后汇集成一条很窄的小溪,朝山下流淌着。
猴王倒是会选地方,林子里有两三颗大树,由于年代太过久远,树心都已经空了,只有一层厚厚的树皮包裹着,正好适合酿酒。
到了目的地之后,狗狗们前腿一弯。猕猴和长臂猿就跳了下来。双方之间似乎还是有点隔阂,泾渭分明的排成两队,挨个走到苏铭和苏猛跟前,让他们帮忙拉开后面背着的小书包拉链。
此外。苏铭还专门装了一大矿泉水拼瓶子的太岁水,也不知道猴王能不能用得上。目前看来,猴王似乎不需要。
“同志们,抓紧时间,天亮之前咱们再回去。”
苏铭冲猿猴们挥挥手。接下来的事就要靠它们去发挥了,自己仅仅充当一个书记官的角色,把它们的用料和酿造方法记录下来而已——其实在和赵昀商量过之后,苏铭觉得都不必去记录猴子到底是怎么酿酒的,猴子有猴子的诀窍,有些办法不是说靠着肉眼观察就能学会的。
而且酒厂是面向大众的,不是拍卖会那种高端路线,也不需要原汁原味的猴儿酒。等开业之后,让几只猴子去假装酿酒,撑撑门面就行。现在酿酒。主要还是苏铭自己喝,用来增长精神力。
酿酒不是一夜就能完成的工作,需要一段时间的发酵。今天把果子什么的放进树洞里,再让猴子们捣鼓捣鼓,也就差不多了要天亮了。回去等几天再来。
狗狗们暂时没任务,就四下散开自己玩去了,它们跑了半夜,大概也有点渴了,就跑到边上的黄岩山壁边去舔上面流下来的水。
苏铭打开手机的夜间摄像功能,跟着猴群来到了大树前。他也挺好奇的。这些猴子到底怎么酿酒?难道就把一大堆果子,朝树洞里一堆,等着发酵就算是完事了?
上次酿酒,猴王是单独作业。估计就是按照苏铭想的这种简单机械的办法。不过这次猴子多,猴王之前似乎想了点‘新花样’。
在猴子正式开始酿酒之前,苏猛先从包里拿出一大块折叠起来的滤板,打开之后,有桌面大小,塞到了老树的树心里。然后在下面顶了几根支架,放了个桶。把果子放在滤板上,这就可以确保发酵之后的酒液能滴到桶里,而不是渗进地上的泥里。
完成准备工作之后,只见猴王带着三只壮年的公猴子,动作麻利的爬到一根离地两米多高的树梢上,排队做好,身体朝前一晃,尾巴倒挂金钩,挂在了树枝上,伸出两条前臂,冲下面等着的猴子们“吱吱吱……”叫唤了几声。
下面的猴子像是得到了指令似得,从包包里拿出一个个不同的水果,依次朝上面抛。
问:树上四只猴,树下四只猴,用果子砸树上的猴子,树上还剩几只猴?
答案是还有四只猴。
眼看着一只梨子就要砸到猴王的脑袋,只见它手臂一扬就把梨子抄在手里,然后用力朝树洞里一砸,那梨子噗嗤一下就被砸烂了,落在树洞中央的滤板上;几乎与此同时,猴王的另一只手又抓住了第二个飞上来的苹果,又丢到了树洞里。
“好武艺!”苏铭都看呆了,这简直就是传说中的通臂拳啊。
猴王如法炮制,不停的接果子,把果子用力砸进树洞,然后又接果子;另外三只壮年猕猴也学着猴王的样子,双臂飞舞,如同在玩杂技似得,接果子、砸果子、再接果子……
咚咚……噗噗……嗤嗤……果子乱飞,六条手臂狂舞,树洞里不停的发出各种果子和树干碰撞的声音,各种果子被砸的烂兮兮的,很快就在挡板上堆了一大堆。
苏铭一开始觉得,猴群这个酿酒的法子,从感官上来说,的确很刺激,非常有噱头,如果将来拍成宣传视频,肯定要大火!
可如果从实用的角度来看的话,未免有点脱裤子放屁——多此一举了。既然是为了把果子丢进树洞里砸烂,何必这么麻烦,还要通过猴王和三只公猕猴玩杂技似得转一道手?直接站在树洞外面朝里面丢就是了。
可看着看着,苏铭就发现,不是自己想象的那么简单,树上的四只猴子丢果子,是有讲究的。
老猴王的手速最快,动作最熟练,几乎是两只手同时开工;另外三只公猴的手速就明显慢了不少,其中最年轻的一只公猴子,每次只能用一只手去接,丢完之后,才能继续下一轮动作;
看样子,这种技巧是要训练和培养的,不是每个猴子都会。
还有一点更重要。酿酒的主要原料是比较大的水果,比如苹果桃子梨子,而那些小水果比如草莓什么的,数量比较少,总共只有一包。如果苏铭没猜错的话,应该是属于‘调味添加剂’之类的作用。
大水果都是随意抛接的,但小水果却只会抛给老猴王。金丝猴主要负责抛小水果,每过几秒钟,就会很有规律的抛给老猴王。看样子,什么时候添加这些小水果,也很有讲究,应该是酿造猴儿酒的关键秘诀。这门技术,只有老猴王能熟练掌握。
“哦,原来是把工序细分,重点突出。”苏铭比划了一个大拇指,不愧是接近人的灵长类动物,果然很聪明。
这边猕猴们在辛辛苦苦的酿酒干活,剩下的长臂猿却是悠闲的狠。苏铭又不许它们跑远了,它们无事可做,于是一个个闲得无聊,并排挂在另外一棵老树上的树枝上晃悠着。
大晚上看过去,跟一排吊死鬼似得,很是吓人。仅仅是吊死鬼也就罢了,更诡异的是,它们个头不大,还背着书包,明明就是一群小学生吊死鬼。
特别是那只最老的长臂猿,脸上的毛都白了,手臂上的皮肤是淡青色,借着月光看过去,跟白毛僵尸一模一样。
“不会不可耻,可耻的是明明不会,还不肯用功!”
苏铭冲长臂猿们无奈的说:“各位大爷们,你们就不能跟着学学吗?”未完待续。