正文 第一千四百七十六章

目录:盛唐不遗憾| 作者:朕御山河| 类别:历史军事

    大唐时代的猪生长的都很缓慢,一头猪至少也要一年的时间才能出栏,这与后世三四个月就养肥一头猪相比,速度实在是太慢了,而造成这种情况的原因,并不是大唐肥猪出栏重量大,而是大唐的饲料太简单了,猪生长的比较慢,就算喂养一年的时间,也只能长到一百多斤,不到二百斤的样子,而后世的养猪技术比较好,三四个月就能养到二百多斤,这差距还是很大的。

    猪也是需要营养的,要想让猪仔长得快,必须要让猪吃的足够好才行,要让猪吃的有营养,猪饲料越高级,猪长得就越快。

    比如后世的猪饲料种类非常多,大致分为六类饲料,这些饲料全部拿来喂猪,可以确保猪仔吸收更加全面的营养,想长得慢都不太可能。

    第一种饲料就是糠麸类猪饲料,比如米糠,麦糠,红薯藤糠,花生滕糠,蚕豆叶糠,黄豆秸秆糠等等,都是人类收获粮食之后,所得到的不能吃的部分,用来喂猪是最合适不过了,而大唐也采用这种办法,甚至,由于饲料短缺,大唐的养猪人会把小麦和水稻的秸秆也用来研磨成猪饲料的一部分,如此,营养成本就更低了,一般这种低营养的糠麸类食物占比要在两成以下才合适,而大唐的养猪人,怕是占据了八成以上,几乎全靠糠麸类食材,别的辅助营养食材很少。

    第二种是营养性比较好的饼粕类食材,比如菜籽饼,花生饼,棉籽饼,大豆饼,芝麻饼等等,尤其是大豆饼是后世养猪的标准饲料种类,与第一种饲料类似,第二种饼粕类饲料同样也是人类淘汰下来的副产品,在榨油行业发达的后世,很多植物被榨油之后,剩下的饼粕由于口味太差,几乎没人愿意食用,于是就拿来喂猪了,也就是说,这些饼粕是粮食榨油之后的残渣,粮食的营养成分很高,单单榨掉其中的油脂类物质,剩下的残渣营养同样不低,至少比糠麸类饲料的营养成分要高不少,是一种非常不错的猪饲料。

    在榨油的时候,也并非所有油脂都被榨出来了,还会有不少油脂残存在饼粕饲料之中,而油脂是一种容易让人长胖的物质,猪在吃了这种含有不少油脂的饲料,想不长肥都难,所以,为了让猪仔快些长大,饼粕类饲料在后世的运用非常广泛,是一种非常理想的猪饲料,性价比相对比较高,是很多养猪人的首选饲料。

    不过,在选择饼粕类饲料的时候,也要注意安全性,比如菜籽饼和棉籽饼是有些毒性,必须要先脱毒,然后才能放心的用来喂猪,若是不先行脱毒,那可就麻烦大了。

    这种高效的饼粕类饲料,在大唐并没有被使用,毕竟,大唐还没有大规模的普及植物油,大家做饭都是用动物油的,既然没有大量的植物油,自然也就没有饼粕了,饼粕是植物油的副产品,只有植物油大规模的普及开来,社会上才能产生足够数量的饼粕类饲料,也才能拿来喂养猪仔,没有植物油的普及,就不可能有饼粕类饲料的出现。

    当然,就算大唐普及了植物油,饼粕类也未必能成为猪饲料,或者说,未必能够进行大规模的普及,毕竟,饼粕也是可以人吃的,在后世也是有榨油残渣制作出来的食物,只是由于饼粕类太多,而愿意吃饼粕类廉价食物的人比较少,从而让饼粕出现了大量的剩余,为了不糟糕浪费,就只能拿来喂猪了,这样也算是双赢的局面。

    大唐目前的富裕水平还很有限,贫富差距较大,别看京城区域富得流油,但其余区域的发展还比较缓慢,百姓虽然也吃得饱了,可日子并不是很富裕,有饼粕类这种廉价的食物,他们未必不会选择,当有很多人都使用饼粕食物的时候,也就很难有足够的数量拿来喂猪了,猪也是够倒霉的,永远都要吃人淘汰下来的食物,只有当人类不愿意吃饼粕类食物的时候,猪才能有大规模享用的机会,不得不说是一种悲哀。

    看着大唐的猪仔,居然连饼粕类饲料都吃不上,李安很是感叹,这些猪仔吃的是糠麸,而提供的鲜美的猪肉,吃的太烂而为人类提供的食物太鲜美,实在是太伟大了。

    第三种饲料是糟渣类饲料,包括酒糟,糠糟,醋糟,粉渣,豆渣,甘蔗渣等等,这些饲料的营养与饼粕类差不多,不过,更加的廉价,因为饼粕类食物至少人还能吃,而糟渣类确实人吃不了的。

    酒糟是酿酒之后的残渣,人要是天天吃这玩意,还不得醉死,糠糟更不是人吃的,醋渣不怕被酸死的可以一试,豆渣是磨豆浆之后剩下的残渣,都是人类不愿意去吃的食物,用来喂养猪仔是最合适不过的。

    当然,若是制作的足够好的话,豆渣倒是可以制作成豆渣饼,也算是后世的一种非常美味的小吃了,不过,豆渣饼可不仅仅是豆渣一样食材,那是加入了很多配料的,首先是加入了不少面粉的,然后,还加入了各种色香味俱全的调料,制作出来的美食自然会非常的香甜,若是只给你豆渣,再有本事也做不出很好吃的美味。

    豆渣的味道虽然并不怎么样,但豆渣的营养却绝对不低,不论是人吃还是喂猪都是很不错的,用豆渣来喂猪,猪仔长得不快是不可能的。

    当然了,糟渣类饲料在进行喂养之前,一定要煮熟了才行,另外,怀胎期间的母猪是不适合喂酒糟的,这与孕妇不合适饮酒,大概是一个意思吧!

    同样的,大唐没有饼粕类饲料,也没有足够的糟渣类饲料,有也是很少的,比如甘蔗渣饲料还是有的,但这是所有糟渣类饲料之中最差的了。

    第四类饲料是粮食类饲料,算是最高大上的饲料了,所有人类使用的主粮,都可以作为猪饲料,比如玉米,大麦,小麦,高粱,蚕豆,豌豆等等,只要是人能吃的,猪都能吃,猪与人一样,都属于杂食性动物,没有什么粮食是猪不能吃的。

    自古以来,人类生产出来的粮食,首先肯定要满足自己所需,古人对粮食还是非常尊重的,糟蹋粮食的行为被形容为会遭天谴,很多农民都认为,谁要是敢糟蹋粮食,那是要遭到老天惩罚的,是绝对不允许的,在种地的农民之中,没有人敢随便糟蹋粮食,每个人都遵守这一朴素的规定。

    毕竟,自古以来,蝗灾旱灾不断,粮食经常性的欠收,老百姓自然也经常性的饿肚子,而粮食是保证不饿肚子的前提,是让人能够活下去的保障,因为经常性的遇到灾荒之年,所以,只要是上了点年纪的人都挨过饿,而凡是在灾年的时候挨过饿,那么,在遇到丰收之年的时候,便也不会去糟蹋粮食,算得上是被饿怕了吧!一个被饿过肚子的人,是不会去糟蹋粮食的,在丰年的时候,也会想办法多存储一些粮食,从而为即将到来的灾难做好储备。

    尤其是华夏民族,最擅长做的事情就是储存,喜欢囤土地,囤粮食,这就是没有安全感的表现,也是因为经常遇到灾荒的缘故,若是粮食充足,永远都不会短缺,谁会闲着没事去囤粮食和土地。

    后世之所以会直接用粮食喂养猪仔,完全是因为粮食非常的充足,基本上不存在灾难之说,不论是灾年还是丰年,粮食都吃不完,在如此情况之下,自然也就没有必要为粮食问题而担心了,甚至将多余的粮食拿来喂猪和酿酒都是可行的。

    一般古代遇到灾荒的时候,是不允许酿酒的,除非是给宫廷酿酒,普通老百姓是不允许的,因为在灾荒之年的时候,粮食本身就不够吃了,若是再拿出一部分粮食去酿酒的话,那样一来,粮食就更加的不够吃了,所以,为了养活更多的人口,必须禁止民间酿酒,禁止这种浪费粮食的做法,把上好的粮食拿来喂猪,自然就更加的不可取了。

    不过,对于富裕人家来说,拿点粮食出来喂猪,倒也不是什么难事,尤其是质量不佳的陈粮,更是喂猪的好材料,杨家田庄的粮食很多,部分陈粮就被拿来喂猪了,当然,这些陈粮是要混合糠麸类食物一起使用的,全部用陈粮喂猪,就算是有钱人家也舍不得。

    第五类饲料是动物性饲料,比如蚕蛹,鱼粉,骨粉,血粉,羽毛粉等等,别以为猪饲料都是植物,就以为猪是素食主义者,其实,这不过是没人舍得用动物饲料喂养猪罢了,猪其实是一种杂食性动物,不论是鱼还是肉,它都是能吃的,就算扔一个举着钳子的龙虾和螃蟹,猪也能轻松的将其吃到肚子里。

    直接喂鱼喂肉,这成本就太高了,没有人会如此喂猪,喂出来的猪成本太高了,但鱼刺和家禽的羽毛,骨头这些来自动物的无用材料,倒是可以用来喂猪的,只需要用机器将这些材料研磨成粉末状就行了,这样非常便于猪仔的吸收。

    人是需要营养全面的,同样的,猪仔也是需要营养全面的,光吃素食怎么能健康呢?要多吃一些荤食调节一下才好,尤其是鱼刺粉,骨粉啥的,可以给猪补钙,让猪生长的更加健康,更加健壮,长得更快更肥。

    这种废弃物,自古以来都有很多的剩余,杀鸡的时候,鸡的羽毛和内脏,吃完鸡肉的骨头,吃猪排之后留下的骨头,这些都是很好的喂猪材料,不过,古代缺乏研磨的机器,直接将这些拿去喂猪,猪是没法吃的,也不喜欢吃,只有研磨成粉末,然后,与别的饲料混合在一起,才能让猪顺利的吃下去,直接喂鱼刺,把猪给卡死就完了。

    第六种饲料是矿物质饲料,这是后世研究的成果,包括贝壳粉,蛋壳粉,还有食盐啥的,总之,就是补充维生素用的,猪仔若是缺乏维生素,那也是很容易生病的,所以,是很有必要给猪仔补充维生素。

    总之,养猪与养人一样,一定要营养全面,猪才能长得好长得肥,若是只给一些最简单的饲料,猪也是能长大的,但长的肯定不够好,也需要更长时间才能长大。

    养猪是需要科学的,只有科学养猪,才能实现三四个月出栏的目标,而大唐显然还没有这项技术,养猪都是一年以上出栏的,还有不少养两年的,养殖的效率着实不怎么样。

    想要提高养殖效率,就必须要进行更加科学的养殖,只是这个还需要时间,短时间内推广的难度太大了。

    就比如眼前的猪饲料,除了陈粮最有营养之外,就剩下麦糠,米糠,秸秆这些低质量的饲料了,这哪里是喂猪啊!简直就是虐待,古代养猪都是在虐待,都不给吃一口好的,怎么能怪猪长得慢呢?

    李安是来参观的,不是来指导的,但李安总是会忍不住发表自己的观点,卖弄自己的知识。

    “这些猪吃的太差了,这起码要喂一年才能出栏。”

    李安开口说道。

    家主说道:“李侍郎说的是,咱们家养的猪确实需要一年才能长好,还有一些长得慢的需要两年,不知如何喂养能让猪仔长得快些呢?”

    对于如何让猪仔长得快些,家主自然是非常有兴趣的,因为这牵扯到经济利益,只有猪仔长得又快有肥,他才能挣更多的钱,他巴不得今天喂好,明天猪就能长到几百斤,这样就太好了。

    李安见家主不耻下问,自然也不会隐瞒,便将自己知道的说了一些,不过,全都是当地的条件能够达到的,条件达不到的饲料,李安也没有说出来的必要。

    “原来养猪还有这么多学问啊!那京城的猪都是几个月出栏啊!”

    家主好奇的问道。