吕才的婚礼,比殷清风预想的要热闹很多。
殷清风和马周带人去迎亲的时候,从坊门外到温府这一路上挤满了男男女女,进了府门后人也不少。
唐朝人结婚,新郎是不迎亲的,新娘的父母也不送亲。殷清风怕自己出丑,把韦文宗拉上由他出面主持迎亲。
太原温氏源出夏代的温国而得姓。
西周初,温人一支向西迁到甘肃祁连山,与月氏人相遇,成为月氏人中的温部落,再往西迁的温人在新疆南部建立了温宿国,成为汉代西域三十六国之一。
至汉初,被汉高祖封侯,其孙始居太原祁县。经四百年发展,汉末出了第一位太守—温恕,其后人皆居高位,联姻对象也是清河崔、颍川陈等大姓,其中并有温氏六龙等知名于世,但永嘉后除温侨外,不论南渡的或留北的皆不见与史书。
直到三百年后,温氏三兄弟:温大雅、温彦博、温大有佐李氏父子开唐,同封三公并列宰辅,太原温氏才再度成为顶级豪门。
其后除了温大雅后人在安史之乱以后出了温辅国、温造、温邈、温逊,在政坛最后出场的是因同昌公主去世而被杀的京兆尹温璋。同时期的还有温庭筠及其弟因庞勋之乱而死的温庭皓,再之后,温氏又泯于史书。
唐初之前的温氏虽不见史书三百年,可不代表人家穷。从奴仆的衣着到庭院内的格局布置,再到陪送的嫁妆,妥妥的一个顶级富豪的形象。
殷清风问过单云英,温氏在去年拿下了三个州的加盟权:华州、蒲州和晋阳。每州各一个滋味楼和仙居坊。若温氏是个穷鬼,这一百多万的钱财他们是无论如何也掏不出来的。
新妇宋青儿头披“蔽膝”,被温彦博的发妻温王氏送出房门。房门外温氏三兄弟含笑而立。见宋青儿被送出来,温大雅的儿子温无隐开始宣读告文。
“告如在:奉天之作,承地之合,顺父母之意,从新人之愿,新妇宋青儿今日行婚姻大礼,与清平吕才结为夫妻,合为一家,告曰:吕宋联婚,合家同心。盟誓发愿,百年不分。毕生恩爱,相敬如宾。生养兴祚,昌荣家门。天地其佑,祖先其知,告于四方宾朋!”
韦文宗、殷清风和马周代替吕才躬身行礼。
从通义坊出来,向南路过阎立德和阎立本的延康坊就到了崇贤坊。坊门外,殷清栿以吕才兄弟的身份在此迎接马车。
走过代代相传后,满脸喜悦的吕才才算将宋青儿迎到手。他与宋青儿携手走向内宅。内宅里,殷元和裴氏、闻氏代替吕才的父母迎接新妇进门。
殷元和裴氏说过吉祥话后,便是拜堂之礼,由殷清风宣读礼文。
“父母生养之大恩,与天地同,新人大婚而图报。新人拜高堂:正坐,行礼。新人结为一家,自今而始,家庭同归属,生命共认同。相敬对方,如同敬天地父母。夫妻互行大礼,以明心志。夫妻对拜:正坐,行礼。”
吕才和宋青儿一一照做后,下一个仪式是:合卺而饮。
合卺是周朝的成婚礼仪。夫妻持瓢而饮,各饮其半,再饮尽剩下的另一半酒。葫芦原为一体,现剖分为二,有用红线相连,象征夫妻由婚礼将两人合二为一,同甘共苦,永结同心。仪式中夫妻要互拜,然后以夫妻互称对方。
但唐朝的婚礼上,将红线系葫芦的仪式改为夫妻二人用线绳穿过铜镜纽,再系到一处以此来表示夫妻从此合为一体。
合卺而饮后便是解缨结发。
解缨结发为汉族之原创仪式,以示永生相伴相随,百年好合。吕才解下系在宋青儿头上的红丝绳;宋青儿剪取吕才头上的头发,然后她将吕才的头发和自己的头发梳结在一起,然后剪下梳结在一起的头发用红丝绳系好,放置在小盒子里面。
这个小盒子要等到夫妻二人百年后,埋葬在夫妻合葬的坟茔里与夫妻二人的身体同归大地。
殷清风眼看着小盒子被月眉接过去后,按照韦文宗的提示宣布进行执手之礼。
宋青儿出示双手,手心向下。吕才手心向上,双手接住握住。
然后夫妻二人共同吟诵道:“执子之手,与子共箸。执子之手,与子共食。执子之手,与子同归,执子之手,与子同眠。执子之手,与子相悦。执子之手,与子偕老。执子之手,夫复何求!感谢苍天,此生复何求哉!”
接下来,是婚礼的最后一项:诵诗献乐。
诵诗献乐由襄城和李承乾带领殷清风的学生们一起朗诵:“桃之夭夭,灼灼其华。之子于归,宜其室家。桃之夭夭,有蕡其实。之子于归,宜其家室。桃之夭夭,其叶蓁蓁。之子于归,宜其家人。”
等朗诵结束后,殷清风大喊一声:婚礼大成!然后庭院中响起一片欢呼声。
吕才将新媳妇送到女眷席去酬宾后,端着酒杯笑容满面的走了过来。他在长安本没什么亲朋,但他现在有了众多的同僚。虽然军事学院还没招生,但博士、助教等基本是配齐了,吕才必须要和向这些人酬谢。
为了给吕才助威,殷清风也端着酒杯陪他挨桌游走敬酒。
一圈走下来才知道,李靖来了,唐俭来了,秦琼来了,程咬金、薛万均、裴世矩、刘鸿基、尉迟恭、段志玄、张公谨...十六武勋中的其他几人都来了,就麻蛋的李神通没来。
算了,人家是李渊的堂弟,又没几年活头儿了,懒得理他。
颜相时带着侄子们来了,殷令名四兄弟来了,李孝恭派李崇义来了,裴寂派长子裴律师来了,韦纲带着族人来了,阎立德兄弟俩来了...
殷清风一边向吕才介绍一边细数一下,自己都吓一跳,原来他在不觉间他已经有了这么强大的交际圈。
他在心里算了下,一帮子武勋在吕才这里,那不用说,文官们一定集中在温彦博那边。吕才这场婚礼,可是惊动了整个长安城权贵圈儿啊~~~有面儿!太有面儿了!
看来,吕才以后要混武勋圈儿了。这样也好,文臣那圈太乱,不适合吕才这样单纯的人去混。
牛掰哄哄的客人由殷元和杜伏威招待,敬完酒之后,殷清风跑到小一辈的酒桌上混吃喝。
好死不死的,他坐下刚吃两口,程处嗣带着一大帮子大小伙子就奔他来了。殷清风见势不妙,一个口哨声响后,护叔忠侄王雄涎杀了过来,“叔叔有何吩咐?”
殷清风一指程处嗣,“把人招呼过来,不把他们灌趴下不算完!”说完,他冲着程处嗣、牛唯、秦景凯他们呲牙道:“你们不厚道,就别怪我不客气了!来吧,来吧,先过我侄子的关,再来和我拼酒~~~”
程处嗣的脸都黑了,王雄涎他们什么酒量,他可再清楚不过了。本想今天来报仇的,没想到殷清风这么没脸皮。“找人代替算什么本事,有能耐你亲自来啊!”
“哈~~”殷清风冷笑一声,“想看本侯的笑话?本侯可是有一帮子的郡公县公侄子,有能耐你也找一帮子侄子来啊~~~”
“殷二郎你无耻!”“非好汉行径!”“我要和你单挑~~~”“躲在别人后面算什么本事?”“是好汉的就来迎战!”
程处嗣的小伙伴儿们炸锅了。
“切~~~”殷清风就差没竖中指了,“信不信我现在去和你们的阿耶说一声,说你们想谋害本侯~~~”
程处嗣喘着粗气,恨不得掐死他。见过无耻的没见过这么不要脸的。
李崇义眼珠转了转,小声说道:“咱们有四十多人呢,每两人招呼他们一个还怕了不成?等一会儿咱们再去蛊惑几个人来,那就三对一了,有胜算~~~”
殷清风虽然没听到李崇义在嘀咕什么,估计也不是什么好话,他冲王雄涎使了个眼色。
王雄涎向殷清风夹了夹眼,一副叔叔你放心的表情。
他一把搂住程处嗣的脖子,“走,行酒令去!”
殷清风一听,就放心了。自从王雄涎他们学会棒鸡虫和敲七之后,他们就“苦练”这两个“行酒令”。即使他和他们喝酒,也得小心掉坑里。就程处嗣那帮人想占便宜,还是洗洗睡了吧~~~
一帮酒鬼走了之后,殷清风刚夹起筷子,颜显甫笑呵呵的坐在他旁边,“二郎,近日可有空闲?”
殷清风连忙端起酒杯,“见过表兄。小弟平日里要授课,休沐的时候,也要去学院和那些工匠研究冶炼的事。如果表兄有事,弟可在授课后拜访表兄。”
颜显甫将脑袋向殷清风凑了凑,低声说道:“前日伯父回去后,可是狠狠的表扬了二郎一番,说二郎那些言论才是真真的治世之言。祖父听了,今日让小兄把二郎请过去。”
颜氏与孔氏可是中国少有的有着完整的家族传续的家族,殷清风一直就在计划着将颜氏拉上战车。现在颜氏主动表达亲近的意思,他必须斟酌好应对的策略再去登门。
“小弟上次匆匆拜访后,就在筹备一份礼物。小弟想等到礼物筹备完,再去拜访堂姑翁。”
马周那边就差最后一篇了。等断句完成后,他带着马周一起去,争取达到最大的震撼度。而且,这一去,就不止是探讨学术上的话题了,还有更多的事情要和颜氏商讨。
“礼物?什么礼物要需要花时间去筹备?再说了,你我两家可是世代姻亲,你一个晚辈来家中就是空手来,还有人会责怪你不成?”
殷清风笑着说道:“若是堂姑翁和几位伯父知道表兄拒绝了这份礼物,小弟敢拍着胸脯保证,他们一定会追杀表兄三千里的。”
“吓!”颜显甫吓了一跳,“不会这么夸张吧~~~”
殷清风把手搭在他的肩膀上,“你回去和堂姑翁秉明一下,等礼物筹备好,小弟会事先派人去通告拜访的时间。”
颜显甫将信将疑,“可不要太久啊。”
“殷侯。”颜显甫的话音刚落,身后传来一声敬语。
他二人回头看去,见一个男仆躬身站在身后。
“郧国公命奴婢前来传唤殷侯。”
殷清风很无奈,今晚这饭是别想吃舒坦了。
他转头对颜显甫说道:“小弟不能陪表兄饮酒了。”
颜显甫笑着向他点点头。
三桌主席都是殷清风的老熟人,按辈分算,也都是他的长辈。他走进门后,在门槛前躬身行礼,“清风敬祝诸位亲长康安。”
李靖向他招招手,“来,坐这里。”、
殷清风向其他人行了个团礼,走过去坐下。
“殷二郎,能不能先让俺卖点酒水赚点儿养家钱财啊~~~”殷清风屁股还没坐稳,程咬金那不合时宜的大嗓门就响了起来。
他的话,像是掉进干草上的火星。程咬金刚说完,厅堂里立刻响起了一片应和声。
殷清风也知道他们干等了一年,钱也掏了价值巨万的土地也拿出来了,就是一直没见到收益,换谁都得着急。
白酒的香型有:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型等等,他因为偏爱酱香型的白酒,所以,他跑到唐朝后酿的也是酱香型的酒。
酿酒是一个复杂的过程,要不是他有一个开小酒厂的亲戚,他也没机会了解这一切。
以酱香型白酒为例,它的酿造工艺流程是:母糟中放大曲→粉碎→曲粉→高粱下沙→粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→酒尾→原酒→贮存→勾兑→再贮存→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉糙沙。
酿酒之前要先培养大曲。
大曲是用来酿酒的一种原料,又称块曲或砖曲,以大麦、小麦、豌豆等为原料,经过粉碎,加水混捏,压成曲醅,形似砖块,大小不等,让自然界各种微生物在上面生长而制成。
现代大致将酒曲分为五大类,分别用于不同的酒。它们是:
麦曲,主要用于黄酒的酿造;小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造;红曲,主要用于红曲酒的酿造,红曲酒是黄酒的一个品种;大曲,用于蒸馏酒的酿造;麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。
酒曲有了,可不是撩开膀子撒欢的酿就行了。
酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。
在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约十个月左右。
由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为四比一,糙沙为七比三,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的百分之五十。
为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
在下沙和糙沙阶段,粮醅有一个环节是需要入窖发酵:在每个轮次取酒的过程中,还有入窖发酵这个环节。这个环节是每年反复进行九次的。
酱香酒是以酒养窖以酒养糟,制酒生产除在投料润粮时加水外全年不再加水。下窖时在窖底、窖壁、酒醅内和做窖底、窖面时喷洒尾酒,用以调节糟醅的水份。
另外,尾酒更主要的作用是在窖内再次发酵增香,供给己酸菌、甲烷菌、产酯酵母菌等微生物的碳源及香味物质的前驱物质。
整个流程最少需要四年的时间,才能达到一定的口感度。
酱香型白酒出酒率低为五比一。即五公斤粮食生产一公斤五十三度左右的酒,在所有白酒生产中是最低的。而浓香型白酒仅两公斤多粮食就可生产一公斤的酒。
他手中掌握着大量的土地,这两年也酿出不少的白酒。但是按照生产程序来算,现在连勾兑的环节都没到,更别提后面的再贮存、翻拌、堆积、入窖等等程序。这也是为何他之前说过要等三五年之后才开始销售的原因。
就像今天婚礼上的酒,是他让人将最早的一批酒经过简单勾兑到二十度后拿来充数的。或许程咬金他们觉得这个口感的酒还不错,才嚷嚷着想要对外销售。
他站起来,“清风很能理解诸位亲长的意愿。现在清风要说的是,诸位饮下的酒水只是一个半成品,距离完美的程度还很远很远。
就像制造一件马槊一样,完美的白酒最少需要四年的时间。当然,如果诸位不在意白酒以后在世人中间的口碑,清风也可以让工匠们缩短酿造时间。”
吵吵要卖酒的人不说话。
殷清风酿的酒本来就与这世间的酒水都不同,而且他也没必要用谎言来欺骗他们。但信任归信任,真的坐等三年后才有收益,多少还是让他们有些难以接受。
程咬金闷声说道:“俺程府和药师兄还好,封了上柱国后,朝堂上另有赏赐,可其他人怎么熬过这三年啊~~~当初可算是倾家荡产的掏出那些家底的。”
殷清风也不知道程咬金的话里有多少水分,但他当着这么多人的面说出这样的话,他不嫌臊得慌,其他人也会不好意思的。
见众人没有驳斥程咬金,他想了想,“清风手中的确还有一些产业,但除了滋味楼和仙居坊外,都是要等到几年后才会有收益。所以,一时也无法帮助到诸位亲长。
要是诸位亲长不嫌弃,清风手中还有几百万贯可拿出来给诸位亲长应应急,等到三年后再从诸位的收益中扣除。如何?”
“乓!”程咬金一拍桌子,“就这么定了!”
其他人的脸皮比殷清风想象的要薄很多,一个喜笑颜欢的喊道“就这么定了~~~”
程咬金端着酒杯站了起来,“你小子仗义,来,程叔叔敬你三杯,咱们不醉不归!”
殷清风的脸一黑,mmp,刚打发走你儿子,你又来这套~~~程匹夫,小爷和你没完!