等岳正阳回家的时候，裴洪亮已经离开了，当他向大爷爷询问裴洪亮过来和他到底在谈什么。听到大爷爷说给他和裴红英的亲事定下来，在过年的时候选个好日子，举行定情仪式。
听到这个高兴的消息，岳正阳都要蹦到房梁上了，要是两人定亲了，也就不要偷偷摸摸的在一起了，可以光明正大的手牵手了。
就在岳正阳的期盼下，日子很快的就到了定亲的日子，伴随着过年的气氛，岳正阳家的院子来满了人。刘长军一家、金老爷子、于东、朱军、沈从文、酒店的一帮员工，前院的两家，还有就是裴红英家的至亲好友。一院的桌子摆开，就等谭师傅一家忙活，李爱兰几个酒店的人也跟着擦桌子摆碗筷，这些事对她们来说轻车熟路。 备菜的谭家兄弟也非常利索，开始了准备工作，切肉，剁馅儿。然后俩人一个收拾鱼和鸡鸭，谭师傅架油锅，炸丸子。
肉丸子和鱼丸子过油的成熟度是不一样的，还有做法不一样，成熟度也不一样，有五成熟、六成熟、七成熟、不等，这种活谭师傅不放心让儿子弄，火候掌握不好，不是丸子老了就是没劲道。
给岳正阳办事，谭师傅可是很卖力的，岳正阳可是自己的大恩人啊，自己一家老小都是人家帮忙弄来京城的，就连住的房子也是人家的。每次他教训两个儿子，都以岳正阳为榜样，搞的两兄弟都把岳正阳敬为神明了。
于东、朱军和沈从文三人没事就在大杂院门口候着，有人来了就递烟，把人给请进来。
裴家的亲戚听说今天是红星大酒店主厨谭师傅在掌勺，都来问裴洪亮，这个未来女婿究竟是干什么的，能让红星大酒店的主厨来烧菜。 裴洪亮见自家亲戚都在夸裴红英有眼光，心里还是很高兴，有人起头，后面就有一帮人夸岳正阳，小伙又精神人也长的一表人才，裴红英听得心里乐滋滋的。
“至于的嘛，红星酒店的厨师？再牛，他也不就一小饭馆的厨子嘛，怎么着也赶不上北京饭店、国宾馆厨子吧？”裴红英的二姨突然说出了一句不和谐的话。
“是啊，我就不信，他能把肘子做出龙肉味儿来…”
二姨夫也跟着二姨一唱一和，阴阳怪气。之所以他们夫妻俩这么说话，就要从他们找裴洪亮办事来着。要是一般的事裴洪亮也就办了，可是他们两口子要做一些中饱私嚷，以公肥私的事，他怎么可能给他们办呢。这下把妹妹妹夫给得罪了，说他们家有权有地位了，看不起人了，就这样亲戚之间的不和产生了。
“说什么呢？！不想待在这就滚回去。”裴红英的大舅出来训斥了自己妹妹一句，大哥毕竟是大哥，还是有点家庭地位的，一句话，这两口子就不吭声，但也不回去，就在这桌子旁坐下，死命的嗑瓜子剥花生，以发泄自己心中的不满。 这一段不愉快只有裴家内部知道，这要是让男方的看到了，岂不是丢人丢到家了。
“洪亮，你们俩别跟他们一般见识，也忒不知道好歹了。甭说其他，先瞅瞅外头的行市，现在哪家办事能像你亲家这样的，本来厨师就不好请，像这么在行的好厨师就更能难找，人家谭师傅可是红星大酒店的主厨啊。再说了，你看看人家里的菜就不简单，光是鸡我就看见杀了六只，还有好几只鸭和鹅还没有杀呢。”
“哎。大哥，你不知道岳正阳是干什么的，请红星大酒店的谭师傅就是嘴上一句话的事。”
“哦，他是干什么工作的？”
“他是红星大酒店的经理，你说是不是一句话的事。”裴洪亮呵呵笑道。 “红星大酒店的经理？是他？！这么年轻就当经理了，不错不错，有前途啊。”
今天岳正阳家的菜善用材料，比一般人家丰盛实惠多了，就算经济宽裕的人家，也没有像他这样“铺张浪费”。
一般办喜事常见的席面有“八大碗一海”、“八大碗两海”、“八大海一锅子”、“花九件”、“四到底”之类。但再俭也就是以肉炒菜为主了，而且还能把这样的席面办得漂漂亮亮。一般是四大盘肉炒菜、两碗烩菜，一大盆汤、米饭、馒头和花卷。家境好一点的，会有一碗肉丁炸酱或者一碗肉肉卤鸡蛋。当然有肉的菜，肉是很少的，哪有像岳正阳这样，杀羊宰牛一般。不管席面做什么菜，谭师傅的肉丸子是必不可少的。
吃饭前，岳老爷子和岳正阳师父两人就和裴洪亮一家坐在一起，桌子上的干果、鲜果、喜糖、喜烟、和茶食小点依次摆盘。
大家都围拢在这张桌子的周围，有的拿着桌子上的花生瓜子在吃着，还一边看着岳家拿出来的定亲彩礼。 岳正阳的定亲彩礼相对别人家就豪华了，首先就是金银首饰，一对金耳环，金项链和一只金戒指，虽然款式对于后世的人来说很土，但是在这个年代确实很潮的，关键这些金首饰都是实打实的份量，都很坠手的。
不要以为这些首饰就完了，桌子上还有一个首饰盒被老爷子打开了。又是一对耳坠，吊坠和一对镯子，不过这几样都是翡翠，谈不上帝王绿，但也是冰种级别的。这些是岳正阳的师父送给未来徒儿媳妇的。
除了这些贵重的，剩下的就是岳正阳给裴红英买的两身衣服皮鞋，还有一些极品，像花布被面、糕点、香烟、糖什么的，这些都是数好的，加起来都是要成双数的。另外就是一个红纸包，里面是定亲的礼金，整整两千块。就这两千块钱，就是富裕点的人家也拿不出这么多。周围的人对刚才的金银首饰没有多少惊讶之处，而对这一打厚厚钞票惊叹不已，一般人家定亲也就是二三百的事，像岳正阳家这样太有视觉冲击感了。
本来岳正阳和大爷爷商量彩礼的时候，大爷爷让他少一点，这样太高调了。可是岳正阳说什么要是不高调，他们裴家的亲戚不会高看他，以后说不定还有人会在背后和裴红英说自己的坏话。说什么这小子没前途，赶紧吹了吧，我给你介绍个家庭不错的等等。要知道裴红英这么漂亮，怎么可能没有人家看上呢。岳正阳这歪七竖八的道理，老爷子也懒得说他，就这么一个孙子，他喜欢怎么办就怎么办吧。
收了彩礼，裴家当然要回礼的，家里在一起商量回多少彩礼。这彩礼可不是他们从家里带过来的，而是从岳正阳的彩礼中挑出一些回给岳正阳。
红纸包封的烟和糖还有糕点都挑出来了，花布和被面裴家就留了花布，这是以后留给裴红英做衣裳的。这个两套首饰，裴妈妈挑出翡翠的当回礼，毕竟两套首饰也太贵重的，要是都收下了也没有什么，不过外人就会说三道四的了。
当回礼递到老爷子面前，他还没说话，岳正阳的师父就嚷嚷起来。
“我说红英她妈，你这是打我脸了，我这是给我徒儿媳妇的礼物，今天我徒儿定亲我这个师父给个礼物也是应当应份的，您这给我退回来，我这做师父的哪里还有脸在这吃饭啊。”
“哎呀，这太贵重了，再说了这不是有一份了嘛，您就留着给你小辈结婚的时候给她们戴。”裴妈妈不知道岳正阳师父的家就老头一个人，哪里还有什么子孙后代啊。
金老爷子听见这话，知道岳正阳未来丈母娘不知道自己的情况，自己也不好跟人家说自己断子绝孙了，只好说道“我说徒儿媳妇她妈，这礼你一定要收下，不然老头子我可要生气了。”
见两家坚持不下，马上都要开席了，岳正阳悄悄来到裴红英的身边，在她耳边嘀咕了几句，然后裴红英点点头，就在妈妈的耳边小声说了几句。
听到裴红英的话，裴妈妈也就不和岳正阳师父坚持了。
“哎呀，他师父啊，那我就不好意思了，我就厚着脸皮收下了。”
“应该的，应该的。那以后你们岳裴两家以后就是亲家了，要常来常往啊。”
“这是一定的。”
“那时候也不早了，我们就开席吧，大伙也等的饿吧。”金老爷子看到岳正阳在跟自己打手势，知道差不多要开席吃饭了。
一阵鞭炮声响，整个院子里的人开始动筷子了，桌子上的菜是非常丰富的，一共是八个冷盘，八个炒菜，还有八大碗。大家重点照顾的就是这最有油水的八大碗，一碗红烧肉，一碗鸡肉，一碗鸭肉，一碗鹅肉，一碗肉丸子，一碗鱼，一碗牛肉，还有一碗是银耳莲子枣子汤。
在座的哪里吃过这么丰盛的酒席，大家你来我往，根本就没有停下过手中的筷子。酒过三巡，就开始达到了高潮，人在微醉的时候，话语就多起来，两家人聊着聊着，总有聊到两人都认识的同一个人，这下两人更有谈话兴趣和契机了。也有的人能划拳就开始划拳了，整个院子溢出幸福欢快的情景。