陈秀英看了看谢昭严肃认真的模样，咂摸了一下嘴有些心疼，这一天六十块钱，一个月就一千八百多块钱，小两千了，像是看出了她的想法，谢昭有些哭笑不得的说：“陈姨，你不能只算这点小账，你怎么不想想若是把陈家爷爷奶奶累坏了该怎么办？若是陈姨你累坏了，那这摊还干不干了？”
“好好好，昭昭别生气，都听你的，回去我就找人打听。”陈秀英被谢昭说的一阵心惊肉跳，急忙答应了下来，不小心瞄到旁边几个人都是一脸的震惊，便对谢昭轻轻的说：“昭昭，她们都是我要好的姐妹，人品都很好，你看看？”
谢昭对这八个人仔细的了解了一下大体情况，便平静的说：“陈姨现在摆摊的那个地方现在也零散的有一些摆摊卖东西的，你们若是不怕辛苦，我们合作再弄一些小吃摊，像凉皮煎饼果子之类的，因为味道好，也不少挣钱，也可以像陈姨这样弄串串香，只是我出秘方，你们就像陈姨这样出摊就行，不给你们开工资，到时候我们六四分，我拿六，你们考虑一下。” 谢昭知道在来之前陈秀英肯定把条件都和她们说清楚了，能来那就是想干，只是刚开始合作，谢昭不太了解她们，这还要后期慢慢的磨合才行，只要人品没有问题勤快爱干净其他的都好说，只是她时间有限，没有那么多时间，若是把具体的制作方法都交给她们，谢昭还是不太愿意，也不信任她们。
“京都那么大，繁华人流量多的地方有的是，你们出摊的地方离得远一点，这个简单，你们先去陈姨那儿帮几天忙看看，我一天给你们十块钱算是工钱，若是可以到时候底料和调料都统一从陈姨这儿拿，要不你们先试试看看，再说能不能干。”谢昭想了想还是没有让做凉皮之类的其他小吃，毕竟她的时间是真挺紧张的，若是都做串串香，底料调料她可以一起弄。
便是在后世，这么一处小吃摊也挣不了这么多钱呀，谢昭没弄明白这事，便总是觉得心里不踏实，直到她把京都的大街小巷都转了一遍，才明白，虽然现在的钱没有贬值，但是就京都这儿的平均工资也才四百块钱左右，这几个小吃摊一天的流水是工人一年工资的三倍，这是什么概念，便是谢昭一天的纯收入就比旁人上班一年挣得还多。
其实也正常，这个时候，京都除了出名的几种传统小吃，根本就没有串串香，新鲜又好吃的东西自然吸引人，更不用说这串串香的底料和调料便是在后世那都是出名了的美味，之前陈秀英那个一个小摊每天的流水平均下来就小两千，素菜两毛一串，荤菜五毛一串，这小吃摊一天要卖几千串，这个数量是真的吓了谢昭一大跳。
不过想想小吃摊上从上午饭点一直到晚上十一二点，这十几个小时里，吃串串的人一直不断，平均每人消费十块钱，那差不多三四百个人来吃，好像也算合理，还有不少在下午下班后过来买了打包拿回家的，想明白了的谢昭就不在意这个了，她一直知道除了女人和孩子的钱好挣以外，吃食是最赚钱的行业。
但是谢昭也知道，这种小吃摊不可能一直摆下去，毕竟算是占路经营，虽然这几个小吃摊摆的位置都是提前查看过得，但是没有营业执照没有卫生许可，早晚会被取缔的，想了想现在的政策，干到年底全部进店经营，虽然成本会高，但是这样会省心许多，谢昭并不想惹麻烦，踏踏实实挣来的钱，用的也踏实，虽然现在也是辛苦挣来的，但是政策方面，谢昭并不想违背。
到了这个学期放假的时候，谢爷爷谢奶奶看着谢昭每天忙的不可开交，便没有提想要回老家的事情，毕竟两处小院子要修缮收拾，还有九个摊位一个加工点要忙，谢昭确实是抽不出时间，二老便没事就去那两个小院子溜达溜达，顺便再打听打听有没有往外卖的院子，如此随着假期快结束了的时候，老家除了小哥谢珏其他人都来了。 看着收拾好的院子，姑姑和大伯娘特别高兴，谢昭看着两家人都高兴的样子，也是松了一口气，满意就行，来来回回的挨个房间仔细的看了看，不说长辈们，就是谢萱和李佳看着收拾好的房间也很是激动，谢昭装修房子根本不是照现在的风格装修，不是那种富丽堂皇酒店式的装修，而是类似于后世的那种新中式风格，看起来可不是格外顺眼舒心。
当天晚上谢昭就把现在的形式大体说了一下，其实小吃摊也就这一两年能多挣钱了，虽然以后也会挣钱，但是不会像现在这样，不过姑姑姑父和大伯大伯娘要不要现在来，还得他们自己决定，虽然现在谢萱和张超都不小了，但是谁的孩子谁心疼，谢昭只是把京都现在的情况说了一下，让他们自己考虑要不要现在先上来挣钱。
送走了她们，谢昭回到书房叹了一口气，自己想的还是简单了，毕竟没有单独做过生意，想的太不周全了，不说以后姑姑大伯娘她们来京都肯定会做这些的，便是不顾及她们，她也不能把制作方法都交给旁人，这人心叵测，什么事都会发生，自己还真是不长记性呢！
好在陈秀英是个靠谱的，她选的人都不错，在那八个人都熟悉了小吃摊的操作后，直接在京都四散开来，都仿照陈秀英的小吃摊，前后用了不到两天，接连支起了八处小吃摊，而陈秀英这儿雇的人也开始干活了，如此陈秀英每天就是采购收钱和管着这些雇工，为此谢昭直接出手买了一处破旧的小院子，稍微收拾了一下当成了加工点。
在这处加工点里雇了八个干活的，每天就负责洗菜切菜穿串串，每天上午要出摊的都会到这处加工点来取串串底料和调料，用了不到一个月，在谢昭又雇了一个从工厂里下岗的老会计之后，一切都走上了正轨，而谢昭也没有想到，这九处小吃摊每日的流水竟然达到了一万五千快左右，去了工人的工资和本钱后，谢昭一天就能分得六七千块钱，没几天这花了四万块钱买来的小破院子便挣了回来。