弄月亭有两位顾客，点菜后，提出要上一壶应家酒铺的紫薇花酒，店小二直接告诉他们，哦弄月亭没有应家酒铺的酒，他们所卖之酒，都是来自那些百年老店，味道绝不比应家酒铺味道差。
两位食客并不买账，他们此前尝过那种味道，弄月亭的酒确实不能与之相提并论，还说别的酒肆多少都有点应家酒铺的酒，为何弄月亭没有。
“算了，既然如此，那我们就去应家小馆吧！” 几位食客有点不悦，起身往外走。
“客官，应家小馆那地方总共没几张桌子，您现在过去，肯定要排队。”
“排队就排队，只要能满足我口腹之欲。”
任凭小二如何挽留，几位食客还是坚持不愿在弄月亭就餐。
“东家，若是不摆上应家酒铺的酒，恐怕我们的生意不好做啊！听说其它酒楼都跟应家下了订单，我们是不是也……” 尹阔将手中茶杯摔得粉碎，实在忍不下这口气，要他买应家的酒绝对不可能，看来只能找人去搞破坏。
应家小馆如往常一样忙碌，聂锦程依旧拿着小册子，向每一位食客征求意见，不管是菜式，还是酒类，都虚心请教，接受合理建议。
今天杜老伯跟卫铁匠也组队来照应小馆生意。应家小馆内，他们两位被奉为上宾，吃喝不会收取任何费用，但两位也不是经常来，免得被说闲话。
月亮小镇向来民风淳朴，鲜有腹黑之人，但有能力之人遭到妒忌也实属正常，采薇这种情况，估计很多人都眼红，但不至于像尹阔那种憋着一口气要从中作梗。
“这是父亲今天的饭，就由你去送吧！” 采薇把食盒递到聂锦程手里，小馆隔街心不过百步。自从应家酒铺开起来，应老爷就成了管事，工作悠然自得，一个人就能应付得来。
老爷子吃饭的空档，就由他接替工作，跟吃饭的人一样，来酒铺买酒之人也排起长队，价格公道也是他们生意出现火爆的一方面。
“聂公子，我也想买一壶。”
伙计小牧今天被特许早点回去，他住在镇上，经过酒铺，也想捎带一点回去。
他们对酒坊里的伙计向来都很关心，伙计有时候来小馆吃饭不收钱，来酒铺买酒也不会收费，虽说他们酒铺的兄弟特殊情况下不允许喝酒，今天是个例外。 “给你！”
聂锦程递给小牧一壶茉莉花酒，说这是免费送给他的，还好意提醒只有今天可以喝，明天上工后绝对不能沾。
小牧点点头，正准备离开，聂锦程突然叫住他，从怀里掏出一张纸条，交到小牧手里，这是交给丁管事的字条，他早上忘记拿出来，要小牧明天顺便带给丁武。
小牧接过纸条，揣在兜里，捧着酒壶乐呵呵离开。
说来也巧，尹阔下属那位亲戚也在人群中，他奉命在暗中等待时机伺机而动，如今小牧接收纸条被他看在眼里。 把原配方以纸条传递给管事，已经是公开的秘密，东家一直强调想要搞到配方，那样就可以扳倒应家酒铺，如今这是一个千载难逢的机会。
此人三步做两步追上小牧，由于两人是亲戚关系，寒暄几句后，便称难得小牧有时间，借这个机会请他去弄月亭吃大餐。
“啊！去弄月亭吃一顿饭，都快抵得上我小半月工钱了，我可吃不起。”
“怕什么，我好歹在弄月亭做伙计，花不了多少钱。”
此人连哄带骗，硬是将小牧拉到弄月亭。
下属把小牧身上有疑似配方的纸条告诉尹阔，盘算着若是得了纸条，就能找到百花酿的酿制工艺，即便只是一种花类，他们也不亏。
尹阔费心思让后厨准备了一大桌子好酒好菜，目的就是要灌醉小牧，拿到他身上那张纸条。
“吃吧！今天这顿我买单了！”
下属为了打消小牧疑虑，一直跟他说漂亮话，谈天说地，不停给他倒酒，尹阔就坐在幕帘后静观其变。
小牧一直以东家有规矩，不能多饮酒，下属一直找各种借口灌他，时不时跟他打听酒坊之事。
尹阔原以为小牧作为跑堂，肯定知道酿制百花酿的一些工艺，但是小牧回答他其实一无所知，除了丁管事能接触到核心材料，他们只是听人安排，他们各自手中是什么原料都不清楚。
“这么神秘？”
“那可不，东家说了，这可是独门酿制配方，不外传，也从来不让过问。”
下属扭头看了一眼尹阔，看来要从小牧嘴里撬出来信息不太可能，只能对他身上那张纸条下手。
下属偷偷在小牧喝的酒里下了迷药，从他身上拿出来那张纸条，不过他们根本看不懂是什么意思。
看上去好像是一些配料，名类好像不像是常规材料。尹阔那拿着这张纸条也无济于事。
“罢了！就用我的办法！”
尹阔重新找来一张纸，按照聂锦程的笔迹伪造了一份。不得不说这家伙临摹的本事真不赖，达到以假乱真的境地。
纸条上有一种名类被他篡改掉，若是以这份纸条入酒，指定会出端倪。
“我倒要看看你应家如何跟买主交代。”尹阔奸笑一声。
既然拿不到配方，就让应家酒铺陷入舆论，到时候出现问题，买主岂会善罢甘休，他在背后煽风点火一圈，保证让应家吃不了兜着走。
“东家，这纸条可是在小牧身上出问题，万一应家顺藤摸瓜，查到我们头上来，该怎么办？”
下属的话不无道理，出了纰漏，应家马上就能猜到纸条出了问题，他们保不准小牧会不会把自己去弄月亭喝酒一事抖出来。
“据说酒坊不允许跑堂喝酒，你就用这一点暗示他，想必他一定会忌惮，自然不会乱说，另外再给他一些封口费。”
小牧清醒时，已经到了太阳落山之时。下属直接了当对小牧说，真是对不住他，若是被追究喝酒一事，他会亲自跟东家解释。
小牧慌了神，这可是大事，所以一再要求替他保密，下属见恐吓这招奏效，自然满口答应会守口如瓶。
第二日一早，小牧将身上的纸条交给丁管事，丁管事也按照纸条行事，他不知道其中有一味原料遭到删除，他知道聂公子向来都不按套路出牌，每次都会有点大同小异，再加上这的确是聂锦程的笔迹，所以也没放在心上。
一切都按照尹阔设想在进行，被做了手脚那坛水料被丁管事准备好，放置在一边备用。
看来这次危机注定躲不过去，小牧也不知其中隐情，心里还在琢磨着他喝酒一事千万不能被发现。
苏醒一大早就要去到小馆，养在家里的狗也牵在手上，经过酒坊时顺便进来看一下，不忘嘱咐大家几句，说了半天，只有小牧没有回应。
“喂！发什么呆呀！”
苏醒走过去，拍了一下小牧肩膀，他慌了神，后退两步，恰好踩到大黄脚上，大黄一惊，叫了一声，飞奔乱窜，阴错阳差把出问题那坛水料打翻，坛子也被打碎。
大家都吓了一跳，丁管事跑过来，那坛水料已经全废了。
“对不起，对不起！”
小牧惊慌失措，他知道这坛水料的价值，真要追究赔偿，他三个月的薪水未必能赔得上。
苏醒并没有在意水料被打翻，还在关心小牧有没有被吓到，对下属如兄弟一般，这才会让人死心塌地为你做事，这也是聂锦程教给他的道理。
“你还好吧？”
小牧点点头，不敢正眼瞧苏醒。
正是这不经意的举动，鬼使神差帮酒铺躲过尹阔的黑手，苏醒也没有责怪小牧，只叮嘱他工作时别分神，至于打碎的水料也没关系，他会如实告知聂公子，请他想办法处理。
“好了，干活吧！”
离开之前，苏醒让丁叔暂时别管那坛水料，等明天他拿来纸条再多做一份。因为聂锦程规定，每一坛水料都要对应一张纸条，一旦出现意外就暂时搁置，等他验收后再另行处理。