现在合社跟食杂店出售的盐水鹌鹑蛋罐头，300克的售价大约是一块八，利润两毛，500克的大约是两块二，利润三毛，去皮一斤装的则能买到两块五，利润还是三毛，这些信息钱洪第一时间就打听清楚了。
如果他生产的300可罐头卖到一块六，仍然是留给终端两毛的利润，那么按照一块四来计算，一天1500瓶就是2100，这个数字足够支撑小副食厂一切一切的开支，并且保留一半以上的利润了。
当然了，这是最最理想的状态，等真正干起来，实际能达到这个预估的7-8成就不错，可即便是这样，这门生意仍然是大有可为。 想到这里，钱洪的思绪突然就被一阵铁链摩擦声给打断了，原来是大锅里面的蒸汽杀菌结束了，赵叔正把巨大的锅盖拉开，将里面一瓶瓶挂满水珠的盐水鹌鹑蛋罐头显现出来……
只有亲身经历过才知道，原来打扫车间要比制作罐头耿费时间。
赵叔用了30多分钟制作罐头，但事后重新把那些机器设备清洁、封存起来，居然整整花了两个半小时，等这两人从小副食厂出来，重新锁好大门时，太阳都已经偏西了，钱洪捧着大半箱罐头就告别了赵叔。
最后在打扫卫生的时候，钱洪也正式向赵叔发出了邀请，希望他可以来重生的小副食厂做厂长，专门抓起生产这一摊，并且还开出了每个月200块钱的夸张工资，但是赵叔面对这样的高薪，居然要回家跟秀芬阿姨商量商量，真是叫钱洪哭笑不得。
无奈的钱洪只能跟赵叔约定好，对秀芬阿姨部分保密，尽可能弱化自己在这次承包中的存在感之后，周末之前给钱洪一个确定答复，究竟要不要来当这个厂长。 回过头钱洪就把这些三无盐水鹌鹑蛋送到了朱颖的小院，并且吩咐朱颖先不要给别人看到，接着钱洪又马不停蹄的直奔姥爷家，这承包小副食厂的事情都进行的七七八八了，可二姨这个名义上的大老板还啥都不知道那！
谁知钱洪刚走到楼下，迎面就看到了王蕊妈妈牵着王蕊走出来，也对，两天时间已经到了，王蕊妈妈也该办完事从山东回来了，所以接走她也属于正常，此时此刻王蕊一只手还抱着钱洪送给她的独角兽玩具。
“钱洪呀，这次真是麻烦你了，我都不知道你爸爸出差了，你看这事弄得，还的麻烦田师傅收留小蕊……”这样子碰上，场面话总是要说上一些的，当王蕊妈妈不停的致谢时，钱洪仅仅是礼貌的赔笑。
当王蕊妈妈承诺过几天再来感谢钱洪跟钱洪姥爷后，这娘俩就走了，而钱洪则是飞快的上楼，刚走进姥爷家家门就听到了二姨说话的声音：
“爸你不用收拾那些，我妈在肿瘤医院用的洗漱用品，我大姐都给她带着那，到卫生院直接拿来就能用。” “那地方的东西晦气，告诉你大姐都不要了，用家里的，家里的顺手。”
“那好吧，我来装，你先休息一会吧！”
“姥爷，是姥姥要转院回来了吗？”钱洪赶紧凑上前问道，姥爷则是严肃的点了点头：“说好了，后天就找车给你姥姥拉回来，然后咱们就能在家旁边照顾了，这样子你妈也能多少歇一歇了。”
“太好了！”钱洪是由衷的高兴起来。
“大宇呀，等你妈这次回家，我就去照顾你姥姥，我有时间。”二姨在旁边也补充了一句，只是当她笑呵呵的望向钱洪时，钱洪却隐秘的朝小屋方向指了指，接着自己就陪姥爷说了会儿话，然后才溜出了大屋。 5分钟之后，忙完手头事情的二姨就来了，等钱洪往门外扫了一眼，确定姥爷呆在他自己的大屋之后，马上就开门见山的说道：“二姨，上次跟你说的事落实了。”
“真的？挺快呀！我还以为要拖上一段时间那。”二姨立刻露出了欣喜的表情。
“如果你这段时间没找到什么适合的工作，那我想让你去承包小副食厂。”
“啊？这就是你找来的工作？”
“对，我都已经安排好了，二姨你可以任选一种方式加入进来，一个是进厂从头开始干，等你熟悉之后，经理的位置就自然是你的，到时候咱们俩四六分成，你负责经营多拿，我负责出资少拿，如果二姨你嫌副食厂环境太差，那么也可以轻松的挂名，一个月我给你100块钱，你就一天班都不用上，但是我需要你帮我办理承包的手续，厂子也得挂在你名下。” “这个……”
“二姨你可以慢慢的考虑，我一点都不着急，不过我希望你不要把这事跟我爸妈说。”
“为什么呀？他们不知道你哪来的钱呀？”
“反正是正道来的就行了，我暂时还不想让老妈老爸知道我的小生意。”
“可惜副食厂的事情我也不懂呀？承包下来生产啥呀？再说副食厂都黄了，工人、老师傅、技术员也都散了，你承包它干嘛呀？”
“二姨，听你的意思，好像是不太想加入呀？”
“那倒也不是，我就是比较担心。”
“二姨你千万不要勉强，如果你感觉这事不靠谱，那就把这事给忘了吧，全当我没说过，我找别人挂名也是一样的。”
“大宇你让二姨好好想想？”
“行，我给你三天的时间，这三天你不来找我，那我就当你是自动放弃了，我相信二姨一定也能找到更适合、更满意、更舒心的工作。”钱洪看起来是一片的平静，嘴角处还挂着淡淡的笑容，实际上钱洪心里却非常非常的不满。
二姨的性格就是这样，贪小便宜、前怕狼后怕虎、不肯吃苦这些也就算了，关键是她的态度摇摆不定，总是担心自己会吃亏，这一点就让钱洪比较厌恶了，这次明明是她来找自己的，可是等自己把事情都安排完了，她却又迟疑起来。