一阵微风吹过,阵阵肉香就会从鼻子里飘出来,让人心旷神怡。这种独特的猪肉香气,弥漫在空气中,让人深吸一口气,仿佛身体里的每个细胞都在呻,让人心满意足不平凡。
有一首诗可以表达欧阳明此时的心情。
与其被一百朵花吹散,不如死在树枝上捧香。此时此刻,在芬芳的海洋里,他真的想把自己的一生都浸泡在里面,不想出来。一锅油过后,漩涡龙朔会将猪肉拾起,每一块猪肉似乎都重新焕发出生机,如同老木逢春,散发出诱人的香气。 在那之后。漩涡龙朔将洗锅再次清洗干净,再倒油。再一次,锅里装满了芹菜,猪肉,玉米和萝卜籽。巧合的是,它们的长度非常相似,你几乎分不清它们。漩涡龙朔一脸的专注,在他的世界里,仿佛只有他和手里的黑锅。火焰蔓延,火焰煮熟,高温,甚至在空气中微微弯曲。
在涡龙朔手中,除了猪肉之外,其他普通的材料,如在民间进进出出宫廷,遇到了他们睿智的赏识之王,立刻焕发出一种与众不同的奇妙,散发出一种非常诱人的气味。厨房外面,这股香味,如果不是小店的员工停下来,恐怕整个厨房的门都会被踩踏。逸乐叔叔站在欧阳明旁边,脸上从来没有严肃过,眼里充满了赞赏和钦佩。
虽然怡乐叔叔输给了龙朔的漩涡,但对他来说,能够看到更高层次的烹饪,比他们丢面子更重要。他看着欧阳明,低沉的声音说: “欧阳明,你一定会赢吗? ”欧阳明嘴角露出一丝苦笑。说实话,他根本不知道他们的厨艺这么好。只知道一千把锻炼过的刀工,直接把欧阳明丢在了几条街上!
“我不确定,”欧阳明回答。怡乐叔叔心里震惊,没想到欧阳明居然有一段柔情的时光。他压低声音说: “欧阳明,你不要忘了,对方会把你店里的所有东西都赌上! ”
”如果你输了,不仅是商店的声誉,甚至是你的员工和餐具,都将属于对方”欧阳明气喘吁吁,突然握紧拳头。一瞬间,一股巨大的压力,仿佛压在山顶上,盖在他的身上,让他有一种喘不过气来的感觉。当他们两个聊天的时候,漩涡龙朔终于放上调料,最后从锅里出来了。 当红、黄、黑、绿四色菜肴首次亮相时,所有的目光都被它过去的魅力所吸引,仿佛有一种无限的魅力。聚会在商店的大厅举行。”我敢问,这道菜叫什么名字? ”伊勒叔叔问道,看着那鲜艳的食物和鼻子里挥之不去的香味。龙抱住他的胸膛,眉宇间流露出骄傲的神情”这是玉米肉丁,我命令它做浴火吉祥凤凰! ”
一开始,一个快乐的叔叔还是不明白为什么有这个名字。他拿起勺子,舀起一勺四种原料,每种颜色都不同,看起来丰富而开胃。一口吞下去。好烫!非常性感!仿佛一团火点燃了舌尖,火红的温度,瞬间袭来。在整个火热的舌头,这些材料似乎来活着,实际上跳上舌头,就像凤凰从火中重生,再一次与生命!芹菜绿云口,玉米好吃,萝卜甜云口,猪肉香软,四种味道,就像被送进洗衣机搅拌,相互混合,给人一种终极的味觉和触觉体验!
一乐伯伯的眼睛都亮了。无论是原料的加工,还是菜肴的组合,或者从色、香、味来看,这道菜简直是最典型的教科书,无可挑剔!就算乐叔想找鸡蛋里的一根骨头,一会儿,居然找不到毛病!
太完美了!
整道菜就像一个自然的构图,给人一种一分太多,一分太少的感觉。怡乐叔叔好不容易放下勺子,眉头紧皱,继续品尝美味中的滋味。他想给惠而浦龙朔一个差评,但对方根本不给他任何机会! 喔!义乐叔叔轻声叹息道: “这是我吃过的最好吃的肉丁。真是无懈可击,完美无缺! ”大多数在场的人都很惊讶,义乐叔叔竟然给了这么高的分数。你知道吗,不久前 vortx 龙朔还给了他一拳!可以让敌人真心佩服,涡龙朔的烹饪技术可以看一眼!漩涡龙朔嘴角微翘,露出一道傲人的弧线,“阳明老大,那么,你还比吗? ”欧阳明突然握紧拳头,眼里闪出一丝坚定。他绝不会让自己成为商品!而且,他没有输!
欧阳明冷冷地看着龙朔的漩涡,“怎么不比?当然比较! ”然后他走进厨房。望着阳明的背影,龙朔的漩涡半眯着眼睛,闪出一丝受虐狂的光芒。欧阳明对他的菜烂熟于心。如果有什么奇怪的话,那就是增加了脉轮和解药。因此,他不会同意欧阳明,使用厨房,至少这样,主要材料,他不失去。而当主料都没有明显的优势时,用阳明目前的烹饪方法,涡龙朔真的不相信对方能翻天!
想知道,到目前为止,阳明饭店的烹饪也是因为阳明本身,每一道菜其实都没有达到完美的境界,从色、香、味,至少在色彩上,这个层次,阳明从未跨越过这个障碍。更不用说刀工了,在龙朔的漩涡锤下的刀工,阳明的初级刀工就是炉渣。面对如此强大的对手,以目前阳明大师的菜系,根本没有胜算!但是欧阳明有自己的方法!
“系统,”他说,“我要用两个隐藏任务的奖励来交换这次比赛的准备工作。”第四十五章上来,说,欧阳明会在得到隐形剂之前出来。”根据主机、系统检测响应计划。
系统说”严肃认真”在侦测完成后,系统将收回最后一个隐藏任务的奖励。””不过,下次主机触发隐藏任务时,奖励将被取消。“阳明眼闪一丝商行,我要交换! ”面对龙朔的漩涡烹饪如此强大的敌人,他迫切需要一个更好的食谱! 或者熟悉的食谱,或者熟悉的气味。当阳明的声音刚落下,系统就会发出一连串的信息。欧阳明迅速扫了一眼,脸上露出了幸福的笑容。漩涡龙朔是不是一个伟大的剑客?他做得这么好吃吗?
他看起来酷吗?
欧阳明自信满满,在这盘菜里,不要说压倒对手,但至少要平等。因为它叫做鱼香肉丝!这道菜的主要配料是猪骨,辅料是腌辣椒,可以炒出鱼的味道。选择猪肉一定要30% 脂肪,70% 瘦肉,切片油炸,使肉质鲜云。鱼香肉丝不仅口感红润,而且口感鲜云,有鱼腥味。
其味道独特,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,用于烹调菜肴味道很好。根据系统提供的信息,欧阳明一件一件地取出了这些材料。为了让鱼香肉丝不那么鱼腥味,你必须提到配料。其中,腌辣椒和木耳,绝对是必不可少的。像武术大师一样,不能缺少武器。如果你想做好鱼香肉丝,你就得做好腌辣椒和真菌。
阳明将木耳取出,放入温水中浸泡,吹起头发,然后加入一些干淀粉和泡沫,这样可以帮助洗净木耳上的脏物,让木耳吃得更粉云云口。这个木耳不是那个木耳,别想了,然后,阳明将木耳放在一边,开始生产猪肉。 要使鱼香肉丝柔软,你需要一把很好的刀。因为欧阳明的刀工只有初级,切肉时要特别注意,刀工特别严格,把猪肉切成厚度和长度合适的肉。
同时,阳明必须保证在这个过程中连刀都不能用,刀必须快,切割时必须准确,不能有任何泥水的痕迹,否则切出来的肉,有的会粘在一起,大大影响口感。
把肉切开后,阳明把肉倒进一个大碗里,开始准备腌制。培根,当然,不少淀粉和油,可以使猪肉更软和美味。当然,适量的盐和料酒也是必不可少的。
当肉浸泡后,加入一汤匙的沙拉油拌匀,这样可以有效地保持肉的水分,而且油更容易涂抹,不容易粘在一起,从而形成一条清晰的肉线。另外,阳明又准备了一碗,加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀,形成鱼香酱。处理猪肉时,阳明将木耳浸开,以及洗净胡萝卜和冬笋,切成丝。值得注意的是,阳明将它们的长度和厚度控制到一定程度,也就是说,与肉类一样,以便最大限度地提高其口感。
后来,阳明把葱、姜和蒜剁成小块。阳明烧开热水,分别放入木耳和胡萝卜,然后再过滤水,备用。然后,将阳明火锅中的油,将腌制后的所有肉放入锅内。
嘘!嘘!由于肉里面加入了料酒,当肉进入油锅时,正如敌人的道路狭窄,狭窄的道路相遇,两人立即来了一场猛烈的碰撞,发出了清脆的响声。伴随着,是燃烧着清脆的香气,萦绕着,缠绕着鼻尖,好闻异味。欧阳明不敢不小心,拿起一双筷子,迅速把里面的肉散开,如果迟了,肉就会粘在一起,影响味道。
炒猪肉时,阳明将它们移到锅边,加入葱、姜、蒜、花椒碎等调料,用火锅炒香。莎拉!当这些调味品放进锅里时,突然冒出来。独特的香料味道,伴随着升腾的云雾,逐渐弥漫起来,令人神清气云,让人食欲大增!欧阳明用手在锅里快铲动一下,让香料的味道被熏一下,然后加入胡萝卜、木耳、冬笋,再加上一边的肉,一起翻炒!
摇动锅子,用抹刀搅拌,原料都飞出来了!随着时间的流逝,一阵波浪掩盖了一股清香,疯狂的涌动着,仿佛要把阳明吞下去一般。到最后,欧阳明拿起碗后搅拌鱼露,倒入锅中,搅拌出锅。这种鱼香肉丝具有咸、甜、酸、辣的特点。其中,木耳云滑,葱、姜、蒜味道突出,肉质柔滑细云。
当欧阳明把鱼香肉丝倒在一个洁白的盘子里。
看,它的颜色和光泽是红色明亮,红白色和黑色交替,释放出诱人的香味。店里的人群已经被香味吸引住了。”好香! ”“阳明老板,这是煮鱼吗? ”在众多双眼睛的期待中,欧阳明将玉祥柔死了。
当你看到白色的盘子,整齐地放在肉上,大家都很困惑!鱼怎么了?你被阳明吃了吗?可奇怪的是为什么没有鱼盘,却有这么浓烈的鱼腥味啊!
这时,无数的人被欧阳明吊起食欲,伸长了脖子,仿佛要挖三尺,就会把鱼藏起来拉出来。不幸的是,不管他们怎么看,这是真正的肉丝,不是鱼!
太奇怪了!
漩涡龙朔望着鱼香肉丝,眼睛突然一阵收缩,有一种不祥的预感,笼罩在心头,如坠入深海,巨大的压力四处蔓延。”如何才能实现! ”漩涡长硕瞪圆眼睛,那简单老实的脸上露出难以置信的神情。门外汉看比赛,行家看比赛。作为一个厨师,很明显这是肉丝!但是肉丝尝起来像鱼吗?
就在那一刻,火之王国的主厨,开始深深地怀疑生命,仿佛他的整个世界观都崩溃了。他不知道怎么做鱼香肉丝!不管他喜不喜欢,欧阳明把盘子放在怡乐叔叔面前。”请慢用”阳明光说,脸上轻风轻云,不似以前的紧张,充满了一种智慧珠在把握自信。叔叔吸了一口烟,深深地吸了一口香气,眼睛惊讶地看着更加浓郁。
欧阳明,这道菜叫什么名字欧阳明的嘴转过来,“玉香肉丝”好名字义乐叔叔拉着他的手,拍着他的手,说: “这真是一道名副其实的菜,当之无愧! ”义乐叔叔的眼睛闪闪发光,“我不知道,欧阳明,谁的鱼香肉丝比漩涡中的龙凤还要好? ”