秦修有条不絮的将整一头野猪的内脏清理干净,又用灵水洗净。
在这期间,不远处喝着美酒的梁北,像是闻到腥味的猫儿一般,也凑了过来,眼睛直勾勾、闪亮亮的看着秦修处理食材。
就算不远处的三人也都好意的将目光投注了过来。 “秦老板,你这是要做什么?”梁北喝了一口酒,很是好奇的问道,他的眼睛始终盯着正在被处理的猪。
秦修掀起眼皮,看了他一眼,淡淡的吐出两个字:“你猜?”
你猜我猜不猜?梁北一噎,差点被口中的酒呛到。
“这是要做烤全猪、考野猪吗?”梁北无视了那两个字的回答,再次问道。
秦修无语,手中的动作不停歇,十分麻利的就将野猪肉清晰干净了,将之放在砧板上,这才说道:“你看我都把猪脑袋砍掉了,你说我是不是做烤全猪?” “那是要做什么?”梁北疑惑,随即他话锋一转,拍着胸脯保证道,“不管做什么,都算我的一份!我是绝对支持秦老板你的手艺。”
“……”秦修,想吃就直说嘛。
没有理会梁北,秦修握着菜刀,手指翻转,挽了一个刀花,脚步微微平移,眼神在一瞬间变得锋芒锐利。
刷刷刷――
他挥动手臂,一刀一刀快速的切了下去,他的速度很快,只看到手臂的道道残影,以及乍然亮起的刀芒,像是划破黑夜的流星,带着尾翼的流光,悄然闪过。 “哚――”
一分钟后,随着一声刀切入砧板的声音,金红色的刀芒渐渐消失了,那一道一道的残影也淡化了,在一看砧板上的野猪肉,却是依然没有任何变化。
正当周围几人都感到奇怪时,秦修嘴角勾起了一抹浅笑,抬手伸出食指,轻轻的在野猪上一推。
“哗啦――”一声轻响,完好无损的野猪肉上面出现了密密麻麻的裂痕,下一秒,顿时四分五裂。
四蹄上的肉被切成了几段,身躯被分裂成了一堆肉块,众星拱月般的环绕在中间留着的那一具野猪骨架周围。 项芷蝶原本还因为秦修难得露出的微笑而感到恍惚,在注意到野猪肉的变化时,在看到那一具完好无损的野猪骨架时,她瞪大了眼,微微张大了嘴巴。
那一具野猪骨架上,没有残留一丝一毫的血肉,也没有损坏一丝一毫,完好无损,干净剔透。
在看那些肉块,说是肉块,其实更像是肉片,厚度有五毫米,大小相等,每一块看上去都似乎是一个模样。
那几段从猪蹄上被切下来的肉段,到是连着骨头一起被砍了下来,但看那切口,却是平整光滑,没有一丝一毫的粗糙感。
而这一切,仅仅是秦修用一柄普通至极的菜刀,在一分钟之内完成的成果。 “这是何等精妙的刀工……”项芷蝶用着只有自己能够听到的声音呢喃道,眼中的震惊未消。
这样的想法不止她一个人有,在场的几人脑中都升起了这个想法,眼前的这一幕,他们不是做不到,但却绝做不到在一分钟之内完成,不,准确的说是绝对无法做到像秦修这般的完美。
他们做不到在一分钟之内完成,也绝对无法保证肉块的厚度、大小相同,同样也无法让骨架保持完好无损、一丝血肉都没有残留。
想要做到这一点,修为实力是次要,最重要的是对野猪身体结构的深刻了解,以及鬼斧神工的刀工。
秦修淡定的将砧板上的肉片全部盛进了干净的陶瓷大碗中,再往碗中倒入了竹灵岛上的青海温泉水。
这是准备将野猪肉中残留的猪血泡出,野猪肉比家猪肉要硬一些,其中夹杂的猪血太腥,如果不在烹饪之前将其中的猪血泡出,烹饪出的美食就会有异味,难以下咽。
而用竹灵岛上的青海温泉水泡,就可以彻底的将其中的猪血泡出。
之后,秦修抬手在砧板上一划,一袋黄豆出现在了砧板上,他将黄豆洗净泡水。
接着如法炮制,开始处理棕狼的尸首,同样的,狼头跟猪头一样,被另外砍了下来。
而身躯并没有像野猪一样切成一片一片,而是切成了一块一块手掌大小的肉块,就连其中的骨架,也只是切除了背脊的那一块最大的骨头,其余的小肋骨之类的并没有特意剔除。
很快,秦修就将棕狼处理好了,来到陶瓷大碗面前,大碗中的温泉水已经被猪血染成了红色。
他将其中的猪肉片捞出,再次换了一碗干净的温泉水,将其中的猪血彻底的清洗干净。再将棕狼的肉块用灵水清洗干净。
完毕后,他又将狼头、猪头也一柄处理好,并分别切好,分类摆好。
然后秦修拿出了一个崭新的瓦罐,他身上什么都可能缺,就是厨具不会缺!
将瓦罐放在了简易的三角支架上,加入灵水,盖上盖子,手在瓦罐底部一抹,指尖涌出的橙红色大火就这么凭空在瓦罐底端燃烧了起来。
做完这些,他又在系统商城花了一金币,买了一大捆竹签,来到装着野猪肉片的大碗圈,动作飞快的开始串烤串。
没错,他准备做的就是烤肉串,野猪肉具有高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、皮脆肉脆、肉质鲜嫩等特点,就野猪肉的吃法来说,要数烤着吃最地道,也最能吃出野猪肉的特色。
原本他是打算做烤全猪,但是这样一来所花费的时间肯定不少,加上,不管是野猪的肉还是棕狼的肉,都不适合整只一起烤。
做烤肉串是最合适。所以秦修决定,直接做烤肉串!
另外,烤肉串吃多了容易口干,他还决定做一道汤类的美食,因为有现有的食材,他就选定“猪蹄炖黄豆”这道美食!
“秦老板,需不需要我帮忙?我什么都可以做哦。”梁北收起了手中的金泉酒,很是热情的凑上前说道。
他这是为了保证等会能吃上美食提前做准备,只要他帮了忙,那么秦修就没有理由拒绝他品尝美食了!
秦修看了他一眼,恰好这个时候瓦罐中的水烧开了,他也就没有拒绝,抬手指着一个空盆,以及旁边的一桶干净水,说道:“先洗手。”
梁北顿时喜了,立马屁颠屁颠的上前,将自己的爪子洗的干干净净,洗完后还凑到秦修身边,将自己的爪子凑到秦修的眼前,让他检查。
秦修也很是认真的看了一眼凑到眼前的爪子,发现确实洗的挺干净,他没有说什,抬手将手中刚刚串好的肉串伸到梁北的眼前晃了一圈,说道:“按照这样,将肉片串联在一起,会吗?”
“会!”梁北大声的说道,必须会啊!
听到保证,秦修很干脆的就将位置让给了他,梁北上前,站在秦修刚才站着的位置,撸起袖子,拿起一个竹签就开始串。
秦修看他串的有模有样,没有出错后,就来到了瓦罐前,将盖子掀开了。
瞬间,一股白色的水蒸气腾空而起,里面的水已经烧沸腾了。
看到这种情况,他从储存空间中拿出了自带着的各种调料,从中挑出料酒倒入了开水中,拿出汤勺搅了搅,就将搁在一旁的猪蹄全部倒了进去。
三分钟后,一把捞出,这个时候,锅中烧沸的水上面浮现了一层浮沫。将瓦罐中的开水倒掉,请灵水将瓦罐清洗了一遍,放回了三角支架上。
放入洗净的黄豆和焯了水的猪蹄,再加入清水,大火烧开。
“那个,我能做什么吗?”
秦修刚刚将瓦罐的盖子盖上,身边就传来了一道声音,声音很熟悉,他一下子就听出了这是项芷蝶的声音。
既然之前会答应梁北的帮忙,他自然也不会拒绝项芷蝶。
在她的话落,秦修起身看向她,指着大火烧着的瓦罐说道:“那你帮我看着吧,要是从盖子的缝隙边冒出了蒸汽,你就喊我一声。”
“好。”项芷蝶点了点头,等到秦修离开,她就在边上的某块石头上十分淑女的坐了下来,眼睛一眨不眨的盯着瓦罐。
她之所以会提出帮忙,跟梁北的目的相似,也是为了吃美食,不过她不是为了让秦修无法拒绝她,而是觉得想吃美食却什么都不做,干看着有点不好意思。
离开的秦修,拿出一个烧烤架子,抬手打了一个响指,指尖窜出了一簇火。
将火落在了烧烤架子上,橙红色的一簇火瞬间蔓延了整一排的烧烤架。
又往火中加入了几根藤草,藤草通体翠绿,被火燃烧时藤草会散发出一种幽香,幽香可以增加肉质的口感。
做完这些,他拿过了那些串好的肉串。
在场的另外三人看着他们三人的举动,荀明杰犹豫了一下,还是没有上前参与进去,他觉得自己还是不要凑到秦修面前晃荡的好。
田启元跟禹飞是压根就没有想过要去帮忙,这跟想不想吃没有关系,他们的观念里就没有“亲自下厨”这个选项,潜意识里,他们还是觉得下厨并不是有格调的人该做的事情。
秦修将一根一根的烤串放在了烤架上,刹那间,橙红色的火焰就包裹上了肉串。
他拿出的烤肉架是长条形的支架,中间并没有横杠支撑,肉串是直接接触到了火焰。
这样子烤肉可比用元力烤肉难多了,只要火候一个没控制好,烤肉的味道就会变差。
不过,用来烤肉的火焰也是被秦修全权掌控,完全可以做到随心所欲的控制,就跟元力一样,所以火候问题不算什么问题。
加上食材只有二级,即使不用系统给予的配方,他也能做出绝顶的美味。
不一会儿一阵幽香开始飘散,这股幽香正是翠绿藤草散发出的香味。
同时瘦肉鲜红、脂肪莹润的肉串开始变色了,没过多久。淡淡的香味混杂着幽香开始弥漫,慢慢的肉块上冒出了细细密密的油脂。
串着肉串的梁北,有些意动的转头看向了秦修所在的这个方向,手中的动作不由加快了,效率提高了数倍。
很快,他就将所有肉块都串好了,一闪身,端着肉串来到了秦修身边,期待的说道:“秦老板,我串好了。”
“恩。”秦修随意的应了一声,没有理会,翻转着烤肉串,这样后期更能锁住肉汁。
一丝一丝的热气从烤肉上升腾而起,烤肉串表层的皮脂韵韵颤抖,泛着锃亮的油光,油脂滴答滴答的往下滴落,分外的勾人食欲。
蔓延在空中的香味更是浓郁了,在火炉上烤得冒油的烤肉串十分诱人,肉色浅黄。
这时秦修拿起放在一旁的各种调料,开始往烤串上撒,芝麻、孜然、胡椒粉等酱料一样一样撒在了上面。
“呲啦――”
油滴入火焰中的声音,火焰顿时燃烧的更旺盛了,烤串上的野猪肉块眨眼间变成金黄色,一股纯粹香喷的肉香飘来,让人忍不住呼吸一滞,口水直流。
秦修一把将几串烤至金黄的肉串抓了起来,放进了一旁搁置着的长椭圆形的空盘中。
诱人的烤野猪肉串就这么新鲜出炉了!
“咕噜――”
一连串的吞咽口水的声音,这下不止是梁北眼馋嘴馋了,就连不远处的田启元、禹飞、荀明杰三人也将目光转向了香味的来源。
小白更是将自己之前说过的“不要吃这么低级的食物”的话忘了个一干二净。
刷――
一道白影闪过,盘中刚刚出炉的几串烤肉串不见了踪迹。
咔擦咔擦――
看着烤肉消失,将手伸向烤肉的梁北心碎了,一下子超长发挥,看清了白影闪过的轨迹,等到白影在不远处停下,他立马就看清了那是秦修的契约兽――小白。
而小白两爪间抓着的就是几串烤肉,此时正津津有味的品尝着。
瞬间,梁北碎了的心摔到了地上,啪啦啪啦的摔成了粉碎,保持着抬手伸向盘中的动作一动不动。
“秦老板,冒烟了!”忽然,项芷蝶有些紧张的喊道,直接将蒸汽喊成了烟。
“恩,我知道了。”秦修头也不回的回应了一句,心念一动,将炖着猪蹄的火焰调小了些,手上的动作却是不停,有序的翻转着烤串。