你知道京城凌晨四点是什么样子的吗？
贺新见过，因为这是他出门上班的时间。
路上难得清静，偶尔有一两辆汽车快速驶过，路口黄灯闪烁，最忙碌的大概就是已经上岗的环卫工人了。 从出租屋到学校，这次贺新只花了四十分钟。
“大林哥，我没来晚吧？”
来到食堂，后门处一辆小型厢式货车已经停在那儿，驾驶室里放倒的座椅上躺着一个三十出头的胖子，脚都快戳到挡风玻璃了。
胖子似乎正在打盹，听到动静睁开眼睛，瞟了眼满脸陪笑的贺新，艰难地爬起来坐正，一边把靠背摇正，一边朝贺新做了个上车的手势。
“哎！” 贺新颠颠地跑到另一边，开门坐上了副驾驶座位。
“大林哥，您抽烟。”
这胖子叫张起林，大伙都叫他大林，是食堂专门负责卖菜的。
不知道为什么，昨天报到时食堂负责人介绍贺新认识的时候，他总觉得这名字特耳熟。
初来乍到，贺新很识时务，特地装了盒好烟。上辈子四十多年的生活经验告诉他，只要有人的地方就有江湖。象张起林这种能在食堂干上买菜这种肥缺的，一定是有关系有背景的。 张起林看了看他手里拿着的红塔山烟盒，这才把烟接过来。
贺新又赶紧帮着把烟点上，小心翼翼地笑道：“大林哥，以后还请多多关照。”
俗话说伸手不打笑脸人，再说贺新也不是一般的小工，他本身就是学校的学生，还是郝荣介绍来的。
张起林转头打量了他一番，这才挤出一丝笑容道：“行，只要干活勤快点就成。”
买菜就两人，张起林负责买，贺新负责搬。 到了市场，张起林熟门熟路地找了个离大门不远的位置停下来，熄火道：“你就在车上等着，一会儿有人把菜送出来，你搬上车就行。”
“哎！”
张起林临下车时，稍稍犹豫了一下，拉开小包从里面拿出一盒红塔山扔给了贺新。
“谢谢大林哥。”
贺新不禁乐了，没想到第一天就有外快，平时为了省钱他都是抽红梅的。 张起林夹着小包走进了菜市场，他肯定有自己固定的供货商，至于里面有多少猫腻，贺新懒得关心，也不是他能够关心的。
此时天还未大亮，但市场门口却早已热闹非凡，不断有大货车小货车三轮车进出，各色人等来来往往。
贺新起初坐在车里两眼放空，可时间一长，便开始不由自主地东张西望。
看着看着，他突然想起昨天课上郝荣提到的观察人物，《演技六问》中也有这么一说，大致意思就是想学好表演，首先得学会观察人物，只有学会从各种人物身上汲取人物特质，才能更好的塑造角色。
此时大体是送货的较多，有货主有工人，光从衣着上你很难去分清。但仔细观察，就会发现货主往往大都神情焦急，脚步匆匆，而押车而来的工人则显得动作缓慢，漫不经心。
随着天色逐渐放亮，买菜的人逐渐多起来，其中老年人居多，还有一身短打一看就知道刚刚完成晨练，顺路买菜的。
也许你可以按照年龄、职业、习惯或者其他等等，把一群人归为一类人，但就跟世界上从来不会有两片一模一样的叶子，世界上也不会存在着两个一模一样的人。
他们无论衣着、神情、动作、说话语气，包括他们买的菜都各自不同。再细化到走路的姿势，抽烟的动作，甚至是就在街边随地吐口痰，也都是各异的。
大概这就是所谓的观察人物。
张起林进去二十分钟左右便有货物陆续送出来，不光是菜，还有米面油调味品之类，一点五吨的箱式小货车装了七八成。
等到张起林回来，就可以直接开车走人。
回到食堂匆匆吃了口早饭，换上白大褂，戴上帽子口罩，迎接食堂开门。
考虑到贺新是学生，食堂人性化的安排他打完早饭就可以去上课了。贺新当然也识趣，便在中午和晚上多干上一些。
这点在维系人际关系方面很重要，患贫不患均嘛！
中戏不全都是俊男靓女，除开表演系，其实也有不少歪瓜裂枣，但总体颜值水平还是要远远高于其他高校。
有时候在窗口打饭看着各色美女，莺莺燕燕，还是很养眼的。
这天傍晚，离停止供应晚饭还有十来分钟，就剩下贺新这边一个窗口。一个穿着米色风衣的女学生匆匆走进来，看了看直奔窗口。
贺新一开始没留意，等人走近，抬头一瞄，顿时感觉眼前一亮，连忙拉开窗口玻璃，殷勤地问道：“程好同学，要点什么？”
“咦，你是？”
程好看着大口罩上面那双陌生的眼睛，很奇怪对方怎么能叫得出自己的名字。
“是我啊，贺新，培训班的，不认识了？”贺新扒拉下口罩笑着道。
“贺新？”
程好盯着看了好一会儿，依稀把眼前这张脸和名字对应起来。不过此时看到他在食堂打饭，难免惊讶道：“对啊，你不是培训班的嘛，怎么在这儿打饭呀？”
“勤工俭学呗！”贺新乐呵呵道。
“这样啊？”
程好面存迷茫。
勤工俭学，她很理解，包括她本人入学这几年就拍了不少广告，不但能负担学费生活费，还能帮助家里。
只是在食堂打工的学生，她在戏剧学院还是头一遭见到。
她看看挂在窗口上面的菜单，道：“我要红烧羊肉，再来份炒豆芽。”
“羊肉没有了。”
都这个点了，象红烧羊肉这种紧俏的菜早就被抢光了。
“那还有什么？”
贺新回头看了看，道：“荤菜就剩下咖喱鸡块和小炒肉了。”
可惜这两个菜都不合程好的胃口，她朝里面看看餐台上剩下的一些残羹冷炙，只得摇摇头，叹气道：“算了，就一个炒豆芽吧。”
看到女神失望的表情，贺新道：“你等会儿。”
说完，转身就往后厨跑。
其实不管午饭还是晚饭，后厨总会留一些好菜，方便教授特别是领导加班晚了过来用餐，当然要是人不来，自然就便宜他们这些食堂工作人员。
炉火上一个个小锅正微火炖着，贺新跑进来掀开其中一个锅盖，里面正是热气腾腾红烧羊肉，而且都是精修的羊排和后腿肉。
他狠狠地挖了一勺，小碗装得满满的。
“你小子，偷食呢！”一旁的大师傅见状骂道。
“嘿嘿，李师傅，您就当没看见，回头我孝敬您包红塔山。”
贺新一副嬉皮笑脸，工作了半个月，这食堂上上下下他早就混熟了，再说偷吃的又不是他一个人，往家带的都有。
“给！”
看到贺新端出来满满一碗浓油赤酱的红烧羊肉，程好顿时眉眼弯弯，惊喜道：“红烧羊肉！哪儿来的？”
“哪儿来的，你就别管了，拿去吃吧，我请客！”
见女神开心，他就开心。
“那怎么好意思！”程好连忙递上饭卡。
“真不用，这不是卖的。”
贺新推脱，同时朝后厨指了指，挤眉弄眼一番。
程好虽然不甚了解，但也能明白大概意思，不好意思地客气道：“那就谢谢了，嗯……下次有机会我请你吃饭。”
“行！”
贺新很高兴，还特意指了指窗口上的编号道：“我平时就在三号窗口，你打饭就上我这儿来，只要菜单上有的，我这儿肯定都有。”
“一定，拜拜！”