“怎么啦?郡紫!你这是突然……想到什么了吗?”
“嗯,我在想,我必须得为你学点什么!我也想让你惊喜感动!”
“哎呀,不用的!”
“嗯,也是!我刚想来想去,好像我真没有什么可学的,因为你都会!哈哈哈!”
我本来就是假装客气一下,结果郡紫立马就来了这么一句,这小东西,看来学会逗乐啦!
“郡紫,你可太高看我了,什么叫我都会,其实有些事情我是怎么学都学不会的,你却不用学就会,比如……比如……”
郡紫眼睛忽闪忽闪的一直盯着我!
“比如生孩子!”
“好你个宋贝,我就知道你最后肯定要来这么一句!
我本想揍你,但是看在你一会儿教我怎么做臭豆腐的份上,我先饶了你!”
“真的要学啊!”
“当然真的要学了,你以为我只是说说嘛?你以为以后只是你一个人做饭吗?”
我刚说完,急忙用手捂住了嘴,我这样一说……好像有多么急迫嫁给宋贝似的!
果然,宋贝又在那儿嬉皮笑脸的笑着……
……
“郡紫,你先别着急倒油,热锅凉油!
油得等锅很热的时候再倒,等可以倒的时候,我再告诉你!
郡紫,你别离锅那么近,一会别烫到了!”
我这还没开始呢,宋贝就在那儿慌得抓耳挠腮的!
其实,我还真没干什么,就连豆腐块也都是宋贝提前切好的!
“郡紫,可以倒油了,倒油的时候慢一点儿,倒完后,先拿起锅,离火远一点,轻轻的转动一下,让油围着锅底绕一圈,然后再把豆腐块轻轻的放上!”
“嗯嗯,我知道了!”
“别别,还是我来吧!”
“哎呀!!!宋贝,没事的!”
“那……你慢一点放!”
就这样,我在宋贝的无敌罗嗦下,终于把豆腐块全都放在了油锅里,我刚打算拿起锅盖,便被宋贝喊住了!
“郡紫,不用盖锅盖,盖锅盖就会有水份流向锅里,那样炸出来就不太好吃了!”
“想不到,光炸个豆腐就有这么多学问!”
“还有,豆腐放好了,就不用管它了,至少得15分钟以后才能翻个面,要不然豆腐容易碎!
等豆腐两面都煎至金黄的时候,就可以了出锅了!
那个,我先去把调料再做一下,之前的调料都用完了!”
“好你个宋贝,制作调料是关键的一步,你是不想让我知道秘方吗?小气鬼!”
“大师傅嘛,也就是靠着这点,才能降得住小淘气!”
“哼,不理你了!”
“郡紫,别呀,我刚才是故意在逗你玩的!”
“傻瓜,我早就知道了,你以为我傻吗?”
“好吧,你这个聪明的小傻瓜!
麻烦你,先拿好碗,舀两勺芝麻酱,再拿出两块臭豆腐乳,然后放在碗里把臭豆腐碾碎,再和芝麻酱一起搅拌,搅拌的过程中再添加一些适量的凉开水,一直到完全搅拌均匀就可以了!
“就这么简单?!不用再加其他的了吗?比如咸盐!”
“郡紫,臭豆腐乳本身就很咸,不用再加盐了!
等豆腐炸好后,再用这个食品刷,把这些调料刷在豆腐上,还剩最后一个步骤,就是炸好后,把豆腐盛出来,再把辣椒面均匀的洒在豆腐上,就大功告成了!”
“好,我全记住了,一会就看我的吧!宋贝,你去包饺子吧,一会弄好了,我就去帮你!”
“你确定……能行?!”
“我当然确实了,快点,不然我要生气了!”
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