“我们铺子可以给你们最高的月钱，但是你们也必须要给与铺子最大的回报。”
说到这里，林大山又顿了顿，看着所有人都彻底安静下来，又才接着说道：“第一条，就是不管是谁，都不允许泄露铺子里任何糕点的制作法子，若是违背，将会赔偿一千两银子，以雇佣契书为证，不服气的我会立即告官！”
这句话，倒是让刚才还躁动的人都消停下来。 “东家，一千两银子是不是太贵了啊？我们就是拿出全部的家当也赔偿不起啊！”
林大山笑着解释：“我的意思，是你们在这里干活的人，出了铺子嘴巴就闭的严严实实的，不允许泄露铺子里糕点的制作法子，只要你们不泄露，那这一条就是形同虚设，懂了吗？”
“那万一不是我们泄露的，有人栽赃陷害呢？”
“我们林氏糕点铺不会栽赃陷害任何一个人，但是也绝对不会放过任何一个会中伤铺子的人！”
林大山说话铿锵有力，很有气势。 林安然瞧着两次都是同一个人问话，下意识的留意了那个问话的年轻女子。
林大山见没人有异议，道：“我要说的话已经说完了，你们若是还愿意留在这里做活的，可以上前来在雇佣契书上签字盖手印了，若是不愿意的，现在可以离开，不过我们林氏糕点铺的大门随时向你们敞开！”
此时，那个年轻的女子第一个上前签下了雇佣契书。
有她打头阵，其他人也都上前签了雇佣契书。
这个铺子的月钱可是全镇打着灯笼都找不到的数，他们谁都不想错过。 反正他们是不会做出泄露配方的事情，不光是没钱赔偿，还有做人的底线。
大家伙都是这么想的，林大山很高兴，找来的人都签下了契书，随后就带着他们去了后院的厨房，开始教他们做米糖。
先把米糖作坊运行起来，前面的铺面得等到工匠过来修饰后，才能开张。
忙活到快中午时分，一共十五个工人总算是学会了做米糖，第一锅出来只有五十斤，不过品相已经很不错了。
林安然尝了一下味道，和之前差不多，再多做做，这些人熟练起来，又可以恢复之前的产量。 不过米糖已经不算是重要的事情了，林安然让林大山只留着十个人专门在厨房里做米糖，其余五个手脚最为熟练的厨娘被林安然带到了一旁的小厨房里。
林安然打算用新买的配料什么的，做出新糕点，鸡蛋糕和葡式蛋挞都很容易做，不过需要大量的鸡蛋和烘焙。
烤箱可以用烤炉子代替，小厨房里以前是专门做挂炉烤鸭的，所以很方便她做糕点。
不得不说，李修林家这个铺子是真的合她心意。
五个厨娘里，就有刚才那个问话的年轻女人，林安然打量着她，瞧着她手脚麻利，做事快速，笑眯眯地和她套近乎。 “姐姐，你叫什么啊？”
年轻女人知道林安然是东家的闺女，而且很多事情东家都问林安然，自然知道这个东家闺女不是常人，她温柔浅笑，又不失敬意地回答。
“回小姐的话，我叫赵秀儿！”
“秀儿姐姐今年多大了？嫁人了吗？”
“五年前就嫁人了，如今二十有三，育有二个孩子！”
林安然完全看不出来，赵秀儿竟然生了两个孩子了，看着她聪明机灵的模样，林安然还真有几分想培养赵秀儿。
当然，培养赵秀儿是有风险的，就凭之前她一直追问，很有可能就是余家安插过来的人。
舍不得孩子套不着狼！
若是她多心，那也不亏，至少能培养出一个能做事的骨干也行。
“这个样子啊，那秀儿姐姐出来做活，你孩子在家里怎么办？”
赵秀儿无奈一笑，看了一眼林安然，道：“自然是在家里由着婆婆看着，我丈夫前两年出了意外死了，如今公婆年纪也大了，做不动活了，所以只能我出来找点活做，养家糊口！”
林安然听着，都有些同情赵秀儿。
这种年代，女人一般都不然出来抛头露面，但凡出来抛头露面的一定都是各有辛酸。
活着不易啊！
“秀儿姐姐，是这个样子，我瞧着你做事机灵，想提拔你当管事的，然后我和我爹不在的时候，你能领着这帮人做事！”
林安然的话，让赵秀儿很是意外。
“小姐，这……我也没什么过人之处，当管事的怕是不妥吧？”
林安然仔细盯着赵秀儿的神情，见她没有窃喜什么的反应，反而是真的担忧能不能胜任，她降低了几分警觉，笑眯眯地看向赵秀儿。
“没有什么不妥，我既然提拔你，自然有我的用意，管事的会每个月多发一百文钱，另外不管有什么新的糕点制作我都会将手艺先交会给你，你再带着其他人着实，若是你愿意的话，我们现在就可以另签一份雇佣契书！”
赵秀儿闻言，顿时心动。
多一百文钱的月钱，那每个月只要好好干活，就有可能赚到二百文钱了。
这样一来，家里的生活都能改善，她的两个孩子也不必再饱一顿饿一顿。
赵秀儿实在无法拒绝这个机会，感激不尽的答应。
林安然跑去找了林大山，随后重新写了一份雇佣契书让赵秀儿盖上了手印，随后林大山领着赵秀儿在众人面前公布了，除了东家意外，赵秀儿就是林氏糕点铺的管事。
有人羡慕有人眼红，不过更多的人还是和颜悦色的恭贺赵秀儿。
毕竟她日后就是糕点铺的赵管事，东家不在她最大，谁都不愿意表面上得罪赵秀儿。
随后林安然将鸡蛋糕和葡式蛋挞的制作法制教给了赵秀儿，让她带着另外四个手巧的厨娘开始研制新糕点。
林大山冲着林安然打了一声招呼，父女两个走到前面铺子里。
“安然，你让那个赵秀儿当了管事的，她能信任吗？”
林安然摇了摇头，凭着只言片语她根本不能确认，不过这个用意，极有好的意思，也有试探的意思。
“爹，我发觉你说雇佣契书的时候，只有她一直问你如果泄露会有什么后果什么的，我就猜想有可能她有问题，所以这才命她当管事的！”
林大山闻言一怔，看向林安然：“所以你这是试探她？”