正文 第二百二十二章 正式开业

目录:酒精风云| 作者:一臻| 类别:其他类型

    在出口接账处,收银员做的还是得心应手,这一方面得益于平时的培训,最关键结账确实技术含量不是很高,只要有初中水平就能够胜任收银员的工作,这个职位考察的是员工的细心和手脚麻利程度,当然还要有强健的体魄,否则一站就是两个小时,没有充沛的体力是干不成的。经过了连续五天的演练,超市基本具备了开业的条件,大家摩拳擦掌,静待明天正式开业的到来。

    一九九九年一月八日,一个激动人心的日子。今天天气格外的好,天瓦蓝瓦蓝的,风也很小,虽然正值隆冬,但是温度由于太阳的照射,变得高了不少。王俊才和一众手下,统一穿上了定制的西装衬衣领带,他们基本都是年轻人,大冬天的只穿着衬衣西装也不觉得冷。为了准备开业,所有员工提前两个小时到岗,再次检查了一遍所有流程。

    早上七点多,安保人员报告,超市前的广场上就开始不断地有客流聚集,到了八点钟,目测人数达到了千人。王俊才吩咐安保人员马上行动,按预案把人群分割开来。随着时间的不断推移,广场上的人群呈几何倍数的增长,到了八点半,人数估计达到了三千人,照这个速度,到九点半正式开门,预计人数能达到七八千人的规模。王俊才暗自庆幸当初选择了带有广场的卖场,要不然这么多人恐怕都堵在大街上,还不把街区堵爆了。

    这也亏了九九年家用轿车还不普及,顾客大都坐公交来购物,今天的停车场开辟为临时的小广场,禁停一切车辆。领导专车从后门进入,临时停放在送货车辆停放区,然后领导从员工通道,进入超市巡视一圈后,从扶梯上下来,走专用通道上典礼台。八点多一点儿王俊才就在后门处迎接了,他跟董涛做了分工,前面由董涛指挥,后面由他来负责。王世昌和张德强也早早的过来迎接领导,王世昌在明面上不是股东,只能作为特邀嘉宾参与。八点十五分,首先来到的是曲店村的李默平和街道办领导,他们的车子开进来后,又开了出去,里面停车有限,只能为省市区三级领导保留车位。

    八点二十,各主管部门的头头也过来了,他们知道顶头上司要来,当然不能落到领导后面。八点二十五,历航区区委领导乘车到达,专车停下后,王俊才上前跟他们热烈握手,然后站在一旁继续等待。八点半,张副省长和姜副市长的专车也到了。王俊才落后一步,让历航区区委领导走到前面,领导下车后,又是一阵握手寒暄。王俊才陪在张副省长旁边,一边请领导们视察超市,一边给领导简单介绍了典礼进行的步骤。张副省长赞同王俊才的做法,必须把保障群众的安全放在首位。

    一众领导嘉宾乘扶梯上了三楼,沿中心过道浏览了超市整体的环境和商品,然后坐专用扶梯下到二楼,在二楼的生鲜区,张副省长亲自检查了蔬菜肉蛋奶等日常生活用品的新鲜程度,并且询问了售价。王俊才介绍道,所有生鲜食品都是今天凌晨刚刚上架,蔬菜是昨天晚上刚刚采摘下来的,连夜用冷藏的方式运输过来,保证新鲜。而且为了开业烘托气氛,搞优惠大促销,价格完全是市场上买不到的。同时为了保证这些生鲜产品的质量安全,超市专门建立了三级检验制度,一是日常抽检,也就是说在蔬菜种植过程中,就会有检验人员随时抽检,如果发现有违规使用农药等行为,就会取消这部分菜的订单。二是,在蔬菜采摘前进行二次抽检。三是在蔬菜上架前在进行最后一次抽检。经过这三级检验,基本上可以杜绝农药残留超标的生鲜食品,保证生鲜食品的安全。

    张副省长对超市的做法表示肯定,食品安全无小事,这关系到人民群众的身体健康,超市作为最后的销售终端,有义务掌控好食品的质量安全,保障人民群众的生命安全不受侵害。张副省长历来是比较亲民的,但是因为今天是超市第一天营业,目前还没开门,所以超市里目前没有顾客,因此就少了领导和顾客亲切交谈的环节,王俊才也不屑于用人假扮顾客陪领导演戏,这段新闻只能用领导提前深入超市,检查开业前商品质量安全作为题目了。

    众领导走了一大圈,时间来到了九点十分。王俊才提示领导该去剪彩了,众人就随着王俊才下到一楼,走专用通道来到了典礼台上。众人站到台上往前一望,嚯!眼前绝对可以用人山人海来形容,现在不但广场上站满了人,就连广场外的公路上也站满了人。因为人实在太多,交警临时封闭了超市前面这条道路。王俊才也吓了一跳,现场来的人实在是太多了,比他预估的还要多。不过已经到了这一步,根本没有后退的可能了,他深吸了一口气来到主持台前,对着麦克风说道:“首先感谢这么多的顾客朋友们对我们兴隆超市的认可,今天来的人很多,请大家不要着急,我们的开业仪式非常短,马上就安排大家有序进入超市购物,谢谢!接下来有请江东省副省长张志东先生,宣布超市开业。”

    为了节约时间,王俊才没有让领导再来主持台前,他早就安排了一位礼仪小姐手拿无线话筒站在张副省长旁边。王俊才宣布后,礼仪小姐立马把话筒递到了张副省长手中。张副省长接过话筒后也没啰嗦,直接宣布道:“我宣布,兴隆超市今天正式开业!”接下来就是剪彩仪式,剪彩的嘉宾有张志东副省长,姜副市长,历航区区委领导,王世昌,张德强还有王俊才。剪彩嘉宾拿起剪刀咔咔剪断彩绸,五彩缤纷彩带从空中飘落,剪彩仪式结束。这估计是江东历史上最短的剪彩仪式,前后没用五分钟的时间。

    剪完彩后,王俊才陪着领导们走回专用通道,走一楼来到后面停车区,领导都上车离开后,王俊才的心才稍微放松了一些。其他的领导和嘉宾知道王俊才接下来面临着更严峻的考验,也都带着礼品各自散了。王俊才立马回到监控中心,他的任务就是在这里指挥调度整个超市的运营。现在前面已经开始往里放第一批顾客了。超市喜庆欢快的音乐也响了起来,在进口处,扶梯两端,都站着强壮的保安和长相甜美的服务员,他们的任务就是一遍遍地提醒顾客,不要拥挤注意安全。

    第一批顾客进入超市后,由于没了安保人员的维持,顾客的速度明显加快,大部分人的脚步都是奔向了二楼,看来生鲜产品的吸引力还是巨大的。人流到了二楼,看到如此便宜的价格,这么新鲜的商品,大多数人就像见到不要钱的东西一样,拼命地往购物车里放看中的商品。但是为了保证公平,超市是有限购规定的,货架旁的促销员不断地提醒顾客每人限购两件。大部分顾客都比较文明,经过检查后,放下了多买的商品。但仍然有个别顾客根本不听劝,这些人不是不懂,他们是心存侥幸,殊不知到了结账区货物也拿不出去,白白浪费了促销员的体力,这些不能带出的商品,最终还是要人拿回来重新摆到货架上。

    随着顾客的增多,货架上的货品也在快速减少,促销员在片区组长的指挥下,不断地从仓库拉来商品重新补足,超市里人来人往,简直比集市还热闹。随着顾客结账高峰的到来,超市已经开启了全部的结账通道,但仍然无法满足需求。所有通道边都排起了长龙,王俊才看到这种情况,立马命令正门处提高放行的时间间隔,原来是三秒一放,直接延长到半分钟一放。同时启动快速结账预案,提高商品扫描频率,专人辅助顾客装袋,收银员半小时一轮换。但是奈何系统结算小票打印都需要时间,结账的长龙还是在延长。外面广场上目测还有五六千的顾客还没有进场呢,放行时间一慢,这些人就开始提意见了。

    针对这一状况,超市也有预案,超市请了很多的演出团体,就是准备安抚这些暂时进不去超市的人群的焦躁情绪的。演出有歌舞,有相声,也有他专门从老家苏新村请来的舞龙队和高跷队。现在随着电视的普及,什么歌舞表演,相声演出,大家已经不稀奇了,但是舞龙高跷这些只有春节才能见到的民间艺术,却不常见。特别是高跷队上去表演后,很是吸引了观众的目光。人们也不再着急进去了,在外面比里面还好玩。不过这些节目只能是助兴的,绝不能喧宾夺主,今天的要务还是超市开业,所以表演也就点到即止,不能演的太深入,否则把顾客都吸引到外面就麻烦了。