失败不可怕,可怕的是不知道失败在什么地方,不知道如何总结经验教训,在未来面对同样的问题的时候不再犯错。失败乃成功之母,说的就是要从失败中学习知识,最终一定会走向成功。箱包厂的事情结结实实给王俊才上了一课,虽然走了弯路,但是发生的时间恰到好处,正好给王俊才提了一个醒,提醒他在接下来的做事中一定要谨慎从事,未来随着兴隆集团的摊子越铺越大,容许他犯错的机会越来越小,他每走一步,必须要战战兢兢,如履薄冰,切不可盲目自信,操之过急。
做企业当老板,看上去风光无限,锦衣玉食,豪车美女,煞是让人羡慕。但酸甜苦辣,个中滋味,只有身处其位的人才能体会得到。当老板的,面对着偌大的企业,每天嗷嗷待哺的员工,每时每刻都在想着如何去赚钱,去奋斗。权利和义务是对应的,这一点,民企老板和国企老板有着本质的区别,相对来说,国企老板的付出与回报不太成正比,所以就有一些三观不正的国企领导人想尽办法往自己兜里捞钱。
接替李明军的刘强,上任以后大搞中层干部全员竞聘,一石二鸟敲山震虎,最后雷声大雨点小,在大捞了一笔后,几乎所有的中层全部都留任了。只有酒精分厂的卢成功是个例外,他提出了停薪留职,原本刘强想着拿卢成功开刀,来个杀一儆百,开除祭旗来的,但是不知道后来他从哪里知到了,卢成功和张洪亮的关系后,马上改弦易张,悄悄地放卢成功走了。
酒精厂有四五十个中层,就按正职一万,副职五千算,这一笔刘强就捞了不下三十万。这还没完,整完了人,他又把手伸向了酒精销售业务。当初李明军制定的政策全部作废,现在是谁给他回扣多,他给谁价格低,按正理儿一般都是采购环节吃回扣,刘强竟然能在销售环节也能捞到钱,真得是让人慨叹其心思之缜密,脑洞之大开啊。反正打着处理库存的旗号,国有资产损失了跟他个人也没关系,不过他低价倾销倒是很快把库存清的差不多了,回收了不少资金,再加上他从市里要来的扶持资金,倒是又把酒精厂给重新开起来了。
酒精厂恢复生产,在江州市工业系统是件大事,从市里到局里都很重视,大小领导走马灯似的前来视察,一时间刘强风光无二。但是生产是恢复了,可是市场并没有好转,酒精总不能一直亏着卖吧,那样用不了多长时间酒精厂这点家底就得玩完。也不知道谁给出的主意,说既然卖酒精不赚钱,干脆咱们自己造酒吧。
当然这个造酒不是纯粮酿造,而是用酒精勾兑白酒。说起这个勾兑酒,大家不要嗤之以鼻地认为它就是假冒伪劣产品。实际上,勾兑酒如果严格按照标准操作,无论口感,还是有毒有害杂质上面,比起纯酿造白酒也差不到哪里去。需要提醒大家的是,很多小厂的白酒,就算它是纯粮酿造的,但是由于小厂的技术能力不强,不能很好的把白酒当中含有的甲醇甲醛等有毒有害物质去除掉,这样的纯粮酿造白酒反而对人体健康有害。
本书开篇的时候,曾经讲过俄罗斯商人来购买优级酒精,回国勾兑伏特加。当时酒精厂有个常闲科室,白酒勾兑研究室的张工,根据俄罗斯商人提供的残缺不全的配方调出的伏特加,差一点震惊了俄国人。这次张工更是承担了调制各种风味白酒的任务,什么酱香型浓香型二锅头老白干全部搞了一点,后来针对江东人的口味,选了浓香型。为了验证白酒的品质,厂里组织了一批酒精考验的老干部老领导老酒鬼,让他们参与品酒活动。
王俊才的老丈人刘立生因为有着国家一级品酒师的资质,成为了重要的嘉宾和评委之一。活动内容很简单,就是把市面上的浓香型的白酒,拣着名气最大销量最好的前五位,由工作人员在密闭的小屋子里分别倒入贴有标签的容器中,这个标签只有工作人员知道对应的是哪一种白酒,然后和盛有酒精厂勾兑白酒的容器混放到一起,让参与品酒的评委和嘉宾品尝。
品酒可不是拼酒,每个人也就略微沾一沾,然后用舌头感知一下它的味道,真正喝下去的不多,据说真正的高级品酒师,除了能够感知香型酒精度外,还能品出白酒存放的年份。好的白酒应该具有入口绵软、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。最后经过各位评委的评定,酒精厂的勾兑酒获得了综合排名第二的优异成绩。通过这一测试说明,酒精厂的白酒质量绝对是说得过去的。
既然质量没问题,那就说干就干,刘强拨款三百万,成立了大汉酒业有限公司,主打形象就是江东大汉要喝大汉酒。勾兑酒生产很简单,酒精厂有现成的大罐,各种原材料按照配比倒入其中,用大型搅拌机充分搅拌均匀,在罐里放置一个月后,就可以上市销售了。酒精厂富裕人员众多,营销公司的主力还是从销售公司抽调的业务经理,再加上各分厂部门选出的青年才俊,加起来差不多有三十多人。这三十多人开始了热闹的铺货工作,白酒销售饭店是主力,所以营销公司划片包干,大小饭店全部跑到位,第一次铺货,免费外加赠送,很快就铺出一百多万的白酒。
现在白酒行业都是这么干,除了那些顶级名酒需要现款结算外,大多数二三线品牌都是赊销的。这次活动全部都在江州本市开展,营销公司倒也不怕赊出去账要不回来。常喝酒的人有个习惯,喝过了某个品牌的白酒,轻易不愿更换品牌,对于一些新的品牌,大多数人只是尝一尝,很快就换回去了。目前江东省内销售的这些白酒品牌,除了特别好的什么茅台五粮液等名酒外,其他的味道和口感都大差不差,一般后上市的白酒,都是通过媒体广告的狂轰乱炸,再加上给酒店服务员高额回扣来打开市场的。这里面广告的因素占了八九成,可以说没有广告就没有白酒市场。
打广告大家都知道,这玩意就是烧钱啊,而且是大量的烧钱。王俊才的箱包生意就是因为没有钱打广告而失败的,酒精厂架子虽大,可早已是囊中羞涩,能拿出钱来把酒造出来就不错了,哪里还有钱打广告啊。没钱打广告,只能把给服务员的回扣提得比别家都高,可没有广告,顾客认知度低,任凭服务员磨破了嘴皮子,销量也没有增加多少。
喝酒吃饭,很多时候并不是单纯为了吃喝,大多数人请客都是为了办事,求人办事讲求面子,即便请不起茅五,也得是电视广告上出现频率高的品牌。所以大汉白酒上市一个月,只是价格低的卖的还可以,因为喝低档酒的人,真的都是自己喝不是为了请客。价格稍微高一点的酒,基本卖不大动。营销公司的经理还是个明白人,把情况跟刘强汇报后,希望厂里能支持一部分资金,适当地打一打广告。
可酒精厂哪有钱啊,即便有点也都想办法搂到他自己的荷包里去了。这老人家不是找关系打广告,哪怕用白酒顶广告款也行啊,很多厂家也都这么干过,他却别出蹊径,认为产品卖不动的原因是包装不够档次,一下又花了十几万把原来的覆膜纸包装,全部换成了硬质圆筒包装,就是类似茶叶桶那样的,不过白酒的个头比茶叶桶要大不少。换了包装,档次确实增加了很多,市场也略微启动了一些,但是很快又归于平静。后来大家才知道,这个印刷厂是刘强的小舅子干的。
营销公司经理见投广告无望,只好把市场目标又转向了商超,可是商超那个进场费高的惊人,白酒品牌众多,竞争又激烈,即便托关系硬塞进去了,人家也会把大汉酒放在最不起眼的位置。也就王俊才算是体谅弟兄们的难处,再加上自己是从酒精厂出来的,破例没有收费,还给大汉白酒在醒目的位置,弄了一个专柜,让他们派了一个美女在那里促销。算是多少促进了大汉白酒的部分销量,也算是王俊才为酒精厂尽的一份力吧。
刘强知道后,还特意跑到兴隆集团跟王俊才见了个面,他的目的是想跟兴隆超市联合,进一步扩大大汉白酒的知名度。王俊才是第一次见刘强,只见这个人看上去面阔耳大,满脸红光,很有个大老板的气派,只是地方支援中央的脑袋有些谢顶,给人一个比较滑稽的感觉。要不是王俊才知道内情,谁能想到一脸正气,人五人六的刘强,私下里是那么一个胆大妄为,巧取豪夺的贪官呢。