彭大娘为了感谢李琳芳，将她家的夯土房，改造成了砖瓦房，便在李琳芳他们将铺盖被褥搬来她家，又去铺子上打扫清洁这空档，去买了两只鸡回来。
李琳芳他们打扫完清洁回来的时候，彭大郎正在院子里磨刀杀鸡。
彭大娘在厨房外用碎石搭的石板上择菜：
“大娘，这屋子是你们花钱盖的，你们想怎么住，想住多久都成，我不知道怎么感谢你们，就买了两只鸡，一会咱们炖鸡吃。”
李琳芳就道：“棠儿长安城当差，你没少照顾她，就别和我客气了。”
彭二娘挽着彭大娘的手：“娘，苏大娘做的菜可好吃了，我跟着大娘学了几手，一会这鸡我来做，你试试就知道了。”
她在做饭上有点天赋，跟着李琳芳的时日虽然不久，但至少比苏棠做的饭菜要好吃了！
彭家的人都很好相处，这一顿饭，大家吃的很开心。
夜幕降临，各自回到了自己的屋子，躺在了床上，明日就要开业了。
天色破晓，众人就起床开始洗漱。
坊门一开，李琳芳便带着朱阿婆他们朝着食铺而去。
苏棠这一日休假，便也一早就骑着自行车到了城门口，再加快脚步到了西市的铺子。
开业的第一日，她肯定是要来帮帮。
李琳芳打开铺门，陈里正的媳妇，陈大娘和陈二娘，将各种厨具摆放出来。
李琳芳便带着余下的人到了后院，因为已经连上了风光互补发电机，所以在后院右边的屋子里，搁了一台冰柜。
做好泡在水里的天蚕土豆，和做好的干饭、凉面等等食材，都搁在冰柜里面保险。
她便带着人，将食材搬运到了铺子上去备用。
做好了准备工作，剩下的事儿就是等着客人光顾了。
今日是开业的第一日，在这之前也未做过任何的宣传。
不过李琳芳提前就想好了营销的方法，灶台里的火生起来，等着锅里的油烧辣了，便舀了一勺郫县豆瓣酱倒入锅里。
“滋”的一声响起，浓香四溢。
接着将冷藏了一夜的白米饭，倒入锅中。
在她颠勺的过程中，锅面上还燃烧起了熊熊大火，不过转瞬既灭。
最后在依次将各种配菜加入锅中，再继续翻炒几次断了生，倒入一旁提前准备好的盘子中，炒饭出锅。
在一旁等候的彭二娘，将盘子里的炒饭，用小勺子舀入苏棠在淘宝上买的小纸杯中，然后在每一个纸杯中，放入两根牙签当做筷子。
做完了这一切，将小纸杯搁在两个大长盘中，苏棠和彭三娘，一人端一个长盘子，到了街道上开始推销。
“走过路过莫错过，味美的小吃，免费试吃了哟。”
“你们这当真是可以免费吃？”
一听免费，周遭的路人纷纷侧目而来，还有人上前询问。
“对对，每人可以领取一份试吃，你看看可合你的口味，也能提提意见。”苏棠便将一小纸杯，交给了问话的小伙子。
小伙子没有怎么犹豫，便将一小杯蛋炒饭，倒入了嘴中。
“味道挺特别的，以前好像从来没有吃过这样的饭。”
另一试吃的人道：“辣辣的，像是添加了近日在城里开始售卖的辣椒面，不过相比起来，味道更加的香。”
“不错，很有味道。”
虽然是免费试吃，不过只有几个路人领取了试吃品。
倒不是其他人瞧不上这试吃，而是担心食物中有毒。
但见到那几个最先吃“螃蟹”的人，吃了之后一点问题都没有，心中的担忧也就逐渐消失了。
越来越多的人，领取了试吃品。
最先领了试吃品的小伙子，还有点意犹未尽，又对着苏棠道：
“还能不能领一份呀，方才那点我打牙祭都不够。”
“我也想在领点。”
苏棠就道：“感谢你们的品尝，若是大家觉得口味不错的，可以到苏氏小吃行小吃行购买，价格实惠，请君光临。”
跟着就指了指食铺所在的位置。
大概试吃的地点，大概就二十来步的距离，许多人便过去瞧瞧。
“你们这吃食怎么卖的呀？”
“我们这里有炒饭、炒面、凉粉、天蚕土豆，炒饭、炒面三个铜板一份，凉粉两个铜板，天蚕土豆一个铜板。”
这价格，在长安城来说不算贵。
“方才我们试吃的那个家做什么？”
“那是豆瓣酱炒饭，炒饭这里我们还有蛋炒饭，扬州炒饭，炒河粉.......”
“那就先来一份方才那炒饭。”
“我也来一份。”
“我也要一份”
这阵子，大多的人都还没有吃炒饭。
本来还不怎么饿的，但方才吃了一点炒饭，馋虫被勾了出来，肚子一下子就咕噜噜的响个不停了。
有条件的便愿意买一份。
下单的客人比较的多，于是四个灶台都生起了火。
锅里同时倒入油以及豆瓣酱。
这豆瓣酱的味道本来就很浓，再加上被油一炸，四个灶台上的锅都油烟滚滚，在随着微风，飘散在了街上。
对于还饿着肚子的人来说，杀伤力特别的强。
周遭的路人，以及道路两旁的摊贩，纷纷侧目关开。
这简直是比搞试吃的宣传效果还要强了。
好些比较闲的客人，便到了食铺的门口，观看起了烹饪的过程。
在铺子的门口，也就是最外侧，是用砖头砌了一层大概半人高的台子，再往里就是四个灶台。
而灶台的四周，便摆放有备用的白米饭，胡萝卜、青椒。香葱、腌制好的鸡肉、鸭肉等等配菜。
这些配菜看上去全部是娇艳欲滴，非常的新鲜，只是看着就让人非常的放心好吃。
特别是在烹饪的时候，众人亲眼看见，在锅里可倒入了不少的油，肉也不少。
现在油可是精贵的东西，单是这么多的油，都能值回三个铜板了，更别说还有肉了。
随着最后几次颠锅结束，炒饭出锅。
虽然在铺子的门口，摆放了几张桌椅，但是主要是打包售卖。
所以这一次不是倒入盘子中，而是苏棠在淘宝上购买的一次性纸碗，然后再搭配一双一次性的筷子。