“嘿!好家伙,还让你抓了一只虾子。快给娘!你要小心了,别看它这个样子很小,一不小心它也能把你的手给弄出血的。”
柏雪一边说着,一边接过柏子言手里的小虾。
“我们子言好能干,一会给你们做鲜虾汤,好不好?” “好!”
小小的孩子并不知道他的母亲要给他吃的是什么。只要是母亲给的,也就答应了。
“嫣儿也要。”
慕子嫣见哥哥有的,自己也想要。生怕自己的母亲把自己忘了,忙向自己的母亲要求着。
“好!好!好!” 柏雪忙用手指刮了刮她的小鼻子,爱怜的就着。
几人欢快地搬着石块,不是的就有小惊喜。让几人不时地开心大笑着。
慕青竹听着几人欢乐的叫声。忙回头看,见她们在水里找着什么。忙把手里的线递给一边的小石头,跑了过来。
“嫂嫂,你们在玩什么呢?”
她见众人都在吧啦着一个个石头。闪着一双灵动的大眼睛,也是天真烂漫的地问。 “哦,你看这里面有小虾,我找出来给我们做一锅鲜汤。再弄点还有螃蟹,给你们清蒸。可好吃了,你也过来搬吧,它们都藏在那些石头下面,小心地搬开石头,如果是螃蟹的话,不要用手去拿,用小木棍让它的钳子钳住,再放过桶里……”
柏雪一边用木棍示范,一边对她讲着。
慕青竹搬了几个鹅卵石就找到一只螃蟹,开心得不得了,忙拿过一边的小枝去逗它,结果一下子就钳到了,她开心得哇哇大笑。
“四哥哥,快过来,我抓住螃蟹了,快来看啊!”
她大声地叫着自己的哥哥过来看她的战果。几个孩子的注意力就被她引了过来。小韶儿,来帮我拿一下,本来司韶的手里就拿着一个线轱辘,结果又被塞了一个在手里,一时有些不猗所措。 “奶……”
他回过头一看,慕青河已经跑远了,只得回过头来看自己的奶奶。
“给我吧,你去跟他们玩吧,一定要小心哟。”
江氏怜近地摸了摸孩子的头,接过两个线轱辘。可是不知为何两个线緾在了一起。
“唉啊!这可如何是好?” 她不由得一惊。緾在一起的两个纸鸢在空中打着旋,眼看就要栽到水里去了。
“谁帮我一下啊!”
她大声地叫着,柏孝文忙把自己手里的递给柏子岩。过来拿着一个线轱辘帮忙解开,谁知越来越緾得紧。两个人急得不得了,一时都大叫了起来。
“唉!緾线了,快剪掉一根线,还能保住一个。”
柏雪听了他们的动静,抬头一看,忙声地叫着。
柏孝文忙把自己手里的线给剪了。果然见一个慕青河的那个大老鹰飞快地往林子里飞了过去。
众人不由得一阵惋惜。柏子岩见有纸鸢飞走了,忙把手里的一个递给自己的老爹,把手里的纸鸢给往回收。
慕青风刚蹲下准备也跟着一起搬螃蟹,结果就看到自己的纸鸢飞走了,心里痛得不得了。忙跟着往林子里跑去。
众人都被他的样子给逗乐了,李方田见他一个孩子往那边跑,忙也跟了上去。主要是那边一路都在水边,且没有人走过,他生怕慕青河一个不小心给滑到河里去了。
“时间不早了,我们来烧火做午饭吧。”
江氏一边收着手里的线,一边说着。
柏孝文听了忙搬了几块大一点的鹅卵石,架起了一个简易的灶,用河边的水把带来的锅给洗了洗,装了些水,烧起了火。
江氏收了纸鸢就忙着过来洗了米准备做饭。
“雪儿,你们想要吃干饭还是粥?”
看着柏雪一路上采的菜,很多她 都有见一过,更不知道要怎么做?
“你不要忙,我来煮一锅螃蟹粥,很好吃的,让你们也饱饱口福。”
柏雪笑着一手提着桶,一手牵着慕子言往那边走。一边说着。
“好吧,那你快过来,要我们帮手吗?需要准备什么东西呢?”
江氏知道柏雪每一次煮菜都会用很多的调料,所以忙问她。
“这孩子,那点聪劲儿都用在了吃上了。”
高氏有些好笑地抱着慕子嫣跟在柏雪的身后。
“娘不要笑我,一会包叫你吃挣了肚子不可。”
柏雪难得调笑她娘一下。
“你看看我们刚刚在路上有没有拔到生姜,如果没有的话就去山里看看,一定要用生姜,不然这些螃蟹今天还吃不成,这个东西是寒性的,没有姜,吃多了对身体不好。”
她忙说着,其他的什么都可以省了,但是这个一定要有的。
“这是个什么?蟹你也要吃啊!”
柏孝文见自己孙女提回半桶蟹,被她给虎了一跳,这孩 子真的是胆子越来越大了,怕是没有她不敢吃的了。
“好吃得很呢!你老就等着吃好的吧。”
柏雪笑着说。
“我去提点水来。”
柏孝文当然是相信自己的孙女的,且就算要说,他是不可能说得过对方的。所以自己主动去提水过来帮忙。
柏雪忙着准备齐、葱、姜,和选螃蟹,她选 了几只大大的母蟹肥。
把蟹腮、蟹胃都去掉,切成把一只螃蟹成四块。
再把姜切片小葱切粒,让江氏把米洗干净备用。
大火烧锅,先烧干锅里水分,锅有点冒烟的时候忙让专门看火的李张氏把柴退了几个出来。用小火下油,下姜片翻炒。适当的时候加入螃蟹和葱白翻炒。
炒到螃蟹壳变色,加入一勺果酒翻炒了一会。加入米翻炒几下,加入适当的水。
“好了,现在可以把火架大一点了,但是也不能太大了。不然一会儿会喷出来的。”
柏雪忙盖上锅盖,说着就去忙着洗其他的螃蟹。水开的时候用勺子翻动一下防止粘米在锅底。
“可以把另一个锅子也烧起来了,我们这些螃蟹洗出来就可以蒸螃蟹了。”
几人见她忙着,也过来帮忙。很快就洗了一大盆出来。她忙安排烧起另一口锅。
她将用清水洗净的螃蟹,放在盛器里;将切好姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用。