近几日的准备工作一切顺利,李明超已经归纳出了几种目前效率最佳的工序,如果能按照计划执行,手上这一千多元运转资金应该能在十一月初回笼两到三倍收入。
当然,前提是一切顺利,毕竟酒厂才刚刚开业,工人也都是刚请来的新手,难免会出现一些意料之外的失误。更何况如今老洪正式回归,李明超总觉得庆林酒厂也在谋划什么,这些事情很难通过提前安排来预防。
不过李明超心里丝毫没有忌惮,做生意不可能避免竞争,而且在汕县这巴掌大的地方,哪怕对方如何家大业大,他也完全有自信应对任何一种竞争方式。
酒厂的首窖生产目前在正常进行,几名新学徒手脚也算利索,并没有因为手生而耽误工夫。而且李明超提出的工资标准是多劳多得的补偿制,除了底薪之外,月底奖金结算上不封顶,小伙子们为了拿到更多薪水,自然愿意整天在酒厂忙得不亦乐乎。
就在风平浪静之下,这天中午王军忽然带回一个不太寻常的消息。
“早上路过农贸市场,好几家杂粮铺子的荞麦和稗子都卖光了,而且老板说最近有可能断货,好像有人在附近县区高价收购。”
听了这话,李明超想都不用想,看来庆林酒厂早就出手了。
这几种杂粮的市场并不大,并没有谁家大规模种植,当然也很少出现今年这种偶发断货。而且每年的产出都是隔壁县几个固定农户,所以想要垄断货源其实非常轻松。
他们当年既然能和老洪酣战高低,肯定对洪家酒的品种早就知根知底,如今这么一搞,两种精品酒的生产肯定跟不上,李明超不得不及时调整计划。
“除此之外,好像庆林酒厂的直营店这两天正在扩大门面,看样子他们准备搬出一部分老酒,如果咱们开业之前被他们抢先做活动,恐怕不太妙了。”
“就这些吗?还有其他消息没?”
王军摇头叹气道:“这还不够?咱们现在拿不出最强力的精品,人家又摩拳擦掌,开业之后的生意怕是难做啊。”
“我知道了,你忙去吧,回头我改改计划。”李明超耸了耸肩笑道:“放心吧,这些老掉牙的招数,在我这儿绝对走不通。”
“小李老板,年轻气盛是好事,不过做生意可没这么简单,你得千万留心。争取能在前两个月撑过去,才有机会把酒厂真正盘活。”王军急切劝道。
“盘活?咱就不能定个高点的目标?我向你和老洪保证,只要品质和产量能跟上,头一个月绝对让咱的酒大卖!”
说完这话,李明超溜达着下了山,准备去县城瞅瞅庆林酒厂究竟还有啥花样。此外,他原本犹豫不决的门店选址,现在心里也有了着落。
来到集贸市场猫着看了一会儿,庆林酒厂的直营店果然在翻修,门脸跟前和马路边上搭起了好几层架子,看样子过两天应该会抬过来几个大酒缸。
这阵势,是要搞促销活动没错了,不过酒这个东西当然不存在清理库存这一说,而且现在应该还不到新酒出窖的时候。
这次他们也真舍得下本钱,想必是拿出封存的陈酿,明摆着就是要给李明超一个下马威,让刚开张的酒厂举步维艰。
结合之前杂粮断货的消息,看来林德许这套明暗结合的组合拳已经出招,不过李明超当然不可能用价格战来硬拼,他早就有了自己的主意。
在县城里转悠一大圈,时间已经来到下午,现在刚到饭点,李明超也不急着垫肚子,而是来回观察几个早就踩好的点儿。
首先是几个餐馆,其中一个位于县城周边,这有个稍大的板石加工厂,每天下班时分总有大批工人涌进,相当于工地食堂。
其次是在县委旁边,县政府公检法等等单位都集中于此,虽然单位里自带伙食,但质量一般,总有一些公务人员喜欢出来吃。
还有一个坐落在百货公司附近,县城里圈子小,本地货商也经常在商会跟前聚餐。
这三个地方看起来八竿子打不着,却有一些共同点。客源稳定甚至固定,基本上食客都是经常光顾的熟人,餐厅老板天天打照面。
而且工人劳累一天需要喝酒,公务员上下打点需要喝酒,商人们应酬更离不开酒。这样一来,想必这些餐馆的厨子都烧得一手不错的下酒菜,美酒自然更需好菜来配。
没错,各个条件都吻合,李明超通过市场整合法找出的三个地方都很合适。这便是代理商模式的最佳选择,在地区推广方面完全值得一试。
只要能说通甚至拉拢这几家餐厅,就不愁酒香飘不出杨家沟,更何况,洪家老酒可是自带十几年的品牌效应。
亲眼确认了自己的猜想之后,李明超又转到人流量较多的几家杂货店,并把其中两三个看起来面善的老板记了下来。
在自家的直营酒铺开张之前,除了通过类似代理商的渠道营造口碑,还需几个固定的采购宣传点。这便是另外一种思路:经销商模式。
老板只要愿意平时善于言谈,帮助宣传,这本就是双赢的事情,难度也并不大。
在庆林酒厂准备着自家声势浩大的促销酬宾时,李明超想的则是另辟蹊径多点撒网,因为这就是专营店做不到的事情。
而专营店集中于一点爆发的优势,李明超现在还没实力办到,所以在尽可能避其锋芒的同时,先悄悄从背后偷走潜在客户。
不过,这套法子还缺一个核心营销方案,很显然庆林酒厂都把人逼到这个份上,李明超只能选择这种情况下最合时宜的超前饥饿营销。
而具体的行动计划,已经在他心中呈现的十分详细。
临走之前,李明超还悄悄回了一趟农贸市场,之前有个局促的小店面谁都看不上,他却直接找房东租了半年,并且现付三个月租金。
这店面看起来逼仄窄小,还在一条小巷的转角,唯一的好处就是租金便宜。
不过在李明超眼里,它的好处可不止租金这一方面。因为二十米开外正是宽敞大气的庆林酒铺,选这地方当然是别有深意了。