正文 第326章 以茶入菜

目录:农门娇娇有空间| 作者:暮色小熊| 类别:其他类型

    等到江笑笑把沈先生送出院子后,祁渊也适时提出告辞。

    江笑笑眯着眼叮嘱了一句,冲他挥挥手。

    是夜。

    江笑笑避开众人,锁好门窗进了空间。

    刚进空间,一道醇厚的嗓音就从竹屋里传到了耳边。

    “今日将为您播放菜谱——龙井鲈鱼。”

    江笑笑耳朵一动,龙井?

    推开竹门走进去,竹屋正中那台电视机已经在开始播放菜谱了。

    江笑笑看了一会儿,便也明白了龙井鲈鱼的做法。

    龙井鲈鱼,顾名思义,便是取新摘的龙井茶叶与鲈鱼一起蒸出来的菜。

    需要注意的是,像葱、姜、蒜一类去腥味的大料应少放,否则香味便会盖过龙井的清香,喧宾夺主。

    甚至于是茶叶、茶汤的用量也有讲究。

    如果茶叶少了,那么便尝不到龙井的香味儿;如果茶叶多了,那么整道菜里就失去了鲈鱼本身的味道。

    以茶入菜,江笑笑还是第一次听说。

    眼里闪过一道沉思,电视机里面既然播放了,那么就说明少放葱、姜、蒜是可以去除鲈鱼的腥味儿的。

    不过现在这个时候,可没有新鲜的龙井供酒楼使用,多是炒制干的茶叶。

    要取新鲜的茶叶,便得等到3-4月,基本上在这个时候采摘的茶叶效果最好。

    江笑笑眸光微动,眼睛一眨不眨地注视着泛着荧光的屏幕。

    现在虽没有做这道菜,但应该很快就能用上了。

    几分钟后,她的视线从屏幕之上抽离出来。

    短短几分钟的时间,江笑笑对以茶入菜有了个大概的了解。

    将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制,是为茶菜。

    在茶汤里加入菜肴一起炖或焖,是为茶汤。

    茶叶磨成粉撒入菜肴或制成点心,是为茶点。

    用茶叶的香气熏制食品,是为茶熏。

    这四条,都是那道醇厚的男声说出来的。

    他只是大概提了一下,除了这道龙井鲈鱼以外,并未播放其他菜谱。

    一想到三月马上就要临近了,快到了采茶的时间,江笑笑眸光微凝,竟然这么巧的吗?

    摇了摇脑袋,将这些抛之于脑后,在常种药材的那块地边缘刨了一个坑,把汤圆方才给她送过来的灵芝给种进去。

    灵芝年份很浅,连五年都不到,不过江笑笑却丝毫也不在意,有加速植物生长的灵泉水在手,想必灵芝的年份很快就会得到飞速增长。

    因着有灵泉水,江笑笑只是把灵芝种到了土里,给浇了五滴灵泉水就没有再管了。

    不论是种什么药材,她都是这般种的,只要浇过灵泉水都会成活。

    空间里的花开了一茬又一茬,江笑笑撸起袖子,开始摘花,估摸着时间差不多了,就在空间里洗了个澡。

    空间是恒温的,在这样的寒冬里洗澡也不觉得冷。

    将一切痕迹都处理干净后,江笑笑才进入梦乡。

    翌日。

    江笑笑拎着三坛子葡萄酒去了书院,一坛给先生,一坛托墨弦先生转交给白鹿书院的院长,另外一坛则是给秦婉柔准备的。

    她今天早早就去了书院,目地就是不想让大家看到她给先生送酒,免得对先生造成不好的影响。

    江笑笑赠墨弦葡萄酒,是因为打从心里感激他对她的教导。

    她也不敢送太贵重的东西,怕墨弦先生不肯收。

    而葡萄酒就不一样了,这是她亲手酿造出来的,是她的心意。

    从书院门口到书法课堂的路上,江笑笑看见了许多提着书箱形色匆匆的少年,估摸着都是在为了院试做准备。

    步入书法课堂,屋子里一片寂静,一个人也没有。

    江笑笑调转了步伐,往左手边走。

    书法课堂左手边的那间屋子,便是相当于办公室一样的存在,墨弦先生平常会在这里小憩,练练字什么的。

    门是关上的。

    江笑笑腾出一只手,抬手敲了敲房门。

    “笃笃笃——”

    敲门声惊醒了屋内的人,墨弦眼中闪过一道错愕,现在才堪堪到辰时,是谁这么早在外面敲门?

    “进来。”

    江笑笑愣了一下,旋即出现一丝欣喜。

    她以为墨弦先生这个时间点不在呢!

    江笑笑推开门走了进去。

    一张熟悉的面孔闯入墨弦身前,他诧异地扬了扬眉梢。

    江笑笑?

    眸光状似不经意间往她手里的三个坛子瞧了一眼,心神微动,看起来像是酒坛子……

    “墨弦先生安好,”江笑笑手中拎着酒坛子不好行礼,这么行出来的礼不伦不类,会给人一种不大尊敬人的感觉。

    暂时把葡萄酒放到一边在行礼吧,江笑笑觉得这样也不对,故而她只是口头上说了一下。

    墨弦先生的脾性如何,她还是清楚的,只要对待书写认真,先生便不会在意这些礼节。

    “江笑笑?你这么早过来,可是找我有什么事情?”

    江笑笑腼腆一笑,“先生,学生自个酿造的葡萄酒能喝了,味道还不错,想着送先生一坛。”

    “你还会酿造葡萄酒?”

    “误打误撞酿造出来的,秋日末尾的时候在山里找着了一些野生的葡萄,摘回去放着吃不完,觉得实在是可惜,偶然在书上瞧见过葡萄可以酿酒,便也试着做了一做。

    哪知后来忙忘记了,酿造好了以后就忘了喝,也是前几日才想起这回事儿。”

    她扯了个谎,墨弦先生根本就不可能会去证实,更何况先生也不会为了一坛子葡萄酒就大费周章去证实什么,故而江笑笑丝毫不怯。

    言毕,江笑笑捧着葡萄酒笑得灿烂:“还请先生放心,学生已经提前试过毒了,这酒不会有问题。”

    墨弦的视线停留在江笑笑手中的三个酒坛子上面,“怎么是三坛,不是说只送一坛吗?”

    江笑笑不好意思地笑了笑,“说起来,学生还有一件事情想麻烦先生一下。”

    “噢?”

    “那不是之前托先生给院长送礼,院长不肯收嘛,院长帮了学生许多,我想着这是自己酿造出来的葡萄酒,代表了学生对院长的一片心意,院长或许因而会收下它?”

    墨弦沉凝片刻,轻笑着点头:“好,你回头写一篇兰亭序给我瞧瞧。”