正文 第一千二百五十一章:互不相让

目录:美食小当家| 作者:力禾| 类别:都市言情

    看到李老还是这样带着不想好好谈事儿的态度,万老是真的有点儿生气了,马上就从椅子上气呼呼地站了起来。

    “李老头,你要是不愿意合作就算了,直接爽快一点儿,我也不耽误你时间,咱们就此别过!”

    说完之后李老借势便要离开,李老马上给楚云风打了个眼色,于是楚云风立刻开始当起了和事老,将万老给拦了下来。

    “万老,咱们有事儿好好说嘛,先坐下尝尝我泡的茶,不着急、不着急!”

    万老自然也不会就这么离开的,毕竟这趟过来的目的还没有实现,要是错过了这一次,估计以后就真的是没有机会了。

    都是人老成精的人物了,李老头儿这么稳得住,自然是明白他心中肯定是有底气的,所以这一次的合作一定能够谈成。

    但关键就是自己付出的代价有多少罢了!

    “你看看你师傅那个样子,他像是要好好谈事儿的吗?我就没见过还有谁比他脾气更古怪的!”

    似乎是真的有些意难平,万老接过了楚云风倒的茶水,还是有些愤愤然地吐槽了起来。

    但李老这种人物根本就不吃这一套,他反而是笑着说道:“我怎么就不像了啊?你这老头儿年龄越大越开不起玩笑了,真没意思!”

    “什么?我开不起玩笑?我没意思?你以为自己多能开得起玩笑吗?想当年你......”

    对于李老的反驳,万老好像又受到了什么刺激,两人马上又将要掐了起来,楚云风赶紧从中调停。

    “喝茶、喝茶,既然是谈事儿的,那就不要生气,有话好说嘛!”

    要是再不阻止,说不定这两人能够再次怼起来个不停,要是真的怼出火气来了,估计这事儿黄了也说不一定。

    楚云风自己都还没弄明白呢,这蓉城版的满汉全席到底是个什么情况,究竟是有哪些菜品呢?

    “哼~!”

    “呵呵~!”

    万老和李老两人也知道再这么“纠缠”下去也没个什么结果,相互之间闷哼了一声,端起茶杯开始喝了起来。

    不过明显李老要更加稳得住一些,不过这拿捏的火候也差不多了,李老将手上这杯茶喝完了之后,这才从容问道:“万老头儿,今晚这些菜你觉得怎么样?”

    来了?

    这是准备要好好开始谈了?

    心中一喜的万老立刻就将手中的茶杯马上放回到了桌上,仔细地斟酌了一番之后,这才缓缓说道:“菜品很不错,在我的印象中有两道菜是听说过的。

    不过这些菜跟蓉城版的满汉全席有联系吗?或者说这些本来就是其中的一些菜品?”

    这个情况是一定要打听出来的,如果连这些菜都入不了满汉全席的名单,那么这蓉城版的满汉全席,将会是刷新自己的认识。

    毕竟连这样精美的菜品都还达不到那个入选的标准,那么可想而知,真正的那个蓉城版本又该是何等的惊艳啊?

    “今晚的菜品里面,只有一道菜是属于蓉城版的满汉全席菜式,你能猜出是哪一道吗?”

    这句话虽然是李老笑着对万老说的,但是楚云风的惊讶程度竟然不比万老低多少,自己今天做的菜竟然有满汉全席的菜品?

    我去,自己怎么会不知道呢?

    难不成李老在不知不觉之中,已经教了自己一些满汉全席的菜品了吗?

    按捺不住心中的激动,在万老还在沉思的时候,楚云风抢先开始询问了起来:“李老,这菜品......”

    还没等说完,便马上看到李老投递过来一个严厉的眼神,楚云风马上便明白了,自己有些疏忽了!

    真要是把自己的问题问出来,这岂不是让万老明白就连自己都对满汉全席菜品懵懂,说不定李老这边尽是在忽悠或者是敷衍自己。

    很有可能他自己都不会几道满汉全席的菜式,不然怎么可能楚云风都会做这其中的菜品而不自知呢?

    万老抬头之后,眼神忽然闪烁了一下,露出了一丝狐疑的神色,不过他似乎也没多想,还在仔细地思考着李老刚才的问题。

    想了想之后,万老这才用手指在桌上敲了两下道:“哼哼,还想考我呢,这不难猜,我认为肯定是叉烧奶猪这道菜吧?”

    叉烧奶猪?

    楚云风的眼神缩了缩,不动声色地朝着李老看去,想不明白为什么会是这道菜?

    这道菜明显就是一道羊城特色的菜品,可为什么会是蓉城版满汉全席之中的菜式呢?

    不等楚云风疑惑太长时间,李老马上就点了点头道:“说得不错,就是这道菜,看来你还是对满汉全席比较了解的嘛!”

    虽然李老是在恭维自己,可是万老似乎一点儿也不领情,轻哼道:“哼~!满汉全席的精髓便是四大主菜。

    燕窝、鱼翅、烧猪、烧鸭这四样是绝对少不了的,要是没有这四样菜品,那就称不上是满汉全席,你以为我连这一点儿都会不知道吗?

    而且在京城版之中,这道菜并不叫叉烧奶猪,而是叫做叉烧乳猪,我说得没错吧?”

    楚云风认真地聆听着这两位大拿之间的对话,不放过一丝一毫,叉烧这道菜名字虽然有所不同,但是做法却还是有许多不同的。

    果然,李老马上就摇头说道:“你说得既对又不对,名字上面说得倒是没错,可是这做法上面,二者的工序还是有很大不同的。

    难道今晚你没吃出来这无论是味道和口感的区别吗?”

    嘶~!

    万老一听到这话之后顿时就在额头上拍了一下,怎么把这事儿给忘了啊,刚才自己只不过是忘记提一下,却被这李老头给揶揄了一番。

    川菜既然兼容并蓄,肯定是有着自己独特的手法,这也是为什么自己想要合作的主要原因之一。

    不过李老头儿这是胡搅蛮缠,所以万老马上就拿出了自己的杀手锏:“说这些有意思吗?

    据我所知,这蓉城版的满汉全席的规模和品种都远远不及京城版的,正所谓是“海味不全,八珍未备”。

    京城版的可是有着海鲜八位,号称海八珍,可这蓉城版的似乎只有七味吧?

    还有,这满洲烧烤似乎也不全吧,最后还加上了本地烧烤两味来凑数,你不会连这些都不知道吧?”

    万老这话一说出来,明显能够看到李老的脸色瞬间就变了,变得尤其有些难看,这让楚云风心里也在嘀咕着,难不成万老说的是真的?

    蓉城版的满汉全席难道缺点这么大?或者说是根本就达不到满汉全席的标准?

    不过李老生气归生气,但是也不过是瞬间而已,很快就恢复了神色,马上就调侃道:“哟,万老头儿啊,这么说起来好像你能够将京城版的全部做出来似的?

    这京城版的可是讲究一个四大菜,外加四八珍,难不成这四八珍你现在都能够找到食材,并且还能够堂而皇之地上桌?

    不是我夸下海口,这蓉城版的满汉全席菜单上面,可是没有一道菜的食材是入了保的,即便是有那么一两道,养殖的也是完全可以用的。

    这对于菜品的完整性来说是丝毫不受到任何的影响,但是相反你这山八珍和禽八珍,你给我找几个出来试试?”

    李老的话直指核心,即便是万老还会制作京城版满汉全席里的山八珍和禽八珍菜式,但苦于食材的限制,那也是无法实现的。

    山八珍包括了驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾和狮乳。

    禽八珍包括了红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠和红头鹰。

    看看这些名单,只要是不想牢底坐穿的话就去试试?

    不过万老似乎对于李老的反驳也揶揄并不在意,反而有些激动地问道:“当真?”

    “哼~!什么真不真的,难不成我还能说谎?”

    李老不屑地朝着万老白了一眼,拿起桌上的茶杯开始悠闲地喝了起来,这鱼饵已经丢出去了,就看这鱼儿咬不咬勾了。

    就连楚云风都明白,李老的话肯定不会是无的放矢的,但关键的是,李老他自己又会做这些菜吗?

    心中真实的想法应该是不会,或者是并不全都会,可是刚才话里话外的感觉,给人一种他手到擒来错觉。

    “好好好,那就好,那咱们就来谈谈这合作吧,既然话都说到这个地步了,大家都不要藏着掖着了,你说怎么个合作法?”

    万老看似有些激动,搓了搓手之后,很是心动地提议了起来。

    不过李老似乎一点儿也不激动,他反而马上笑着问道:“你先说说你这边都会一些什么菜式啊,总共会做几道菜呢?”

    不动声色的李老说话的时候根本就没有朝着万老看去,仿佛是毫不在意一般,楚云风心中顿时明了,这是在给万老下套呢。

    本来是万老在套李老的话,可是这没几个回合,这万老就处于了下风,眼看就要暴露出自己的底牌来了。

    只见万老眨了眨眼,面带回忆之色道:“我们这边会做的菜自然不会太少,就说我吧,我至少是会做......”

    嘶~!

    等等!

    好像有些不太对啊?

    李老那边端着茶杯一动不动,明显就是在凝神等着自己自露老底儿,而正当自己即将脱口而出的时候,瞬间便反应过来了。

    “李老头儿,你这有些不厚道啊?”

    看来还是自己太激动了一些,万老感觉有些气闷,拿起桌上楚云风续好的茶水就猛灌了一口。

    “哪里不厚道了?这不是谈事儿吗?总是要开诚布公的嘛,你这藏着掖着的,难道是不想好好谈了?”

    李老脸不红心不跳,一副责问的语气,似乎万老才是那个没有诚意的人。

    对于李老这种油盐不进之人,万老这回是深感无奈了,直接反驳道:“你这还什么都没说呢,就想要套我的老底儿,你还真好意思啊?

    我不管,你不先说说这蓉城版的满汉全席都有哪些菜品,那咱们这合作肯定是无法继续下去的,我怎么知道你到底了不了解这些菜式?

    想忽悠我?没门!”

    气鼓鼓的万老跟茶水较上了劲儿,接连喝了好几杯,让李老也是有些无可奈何,看来不先放点儿大招是不行了。

    不过楚云风可不敢给李老提什么建议,因为就连他也不清楚,这李老到底对于这蓉城版的满汉全席菜单是否知道。

    或者说是了解一些?

    咳嗽了一下之后,李老这才笑着摇了摇头,用手在桌上拍了一下道:“那好吧,为了表示我的诚意,那我就让你听一听这菜单。

    也让你知道知道这蓉城版的满汉全席到底是有多么的惊艳!”

    就在这一瞬间,李老整个人的气势便全部显露了出来,颇有一种江山在手,天下我有的感觉。

    “你听好了啊!

    这蓉城版的满汉全席分为:手碟、四冷碟、四朝摆、四糖碗、四蜜饯、四热碟、八中碗、八大菜、叉烧四红、四白、到堂点二种、中点二种。

    席点四种、茶点四种、随饭菜四种、饭二种和甜小菜二种,总共有65道菜,每道菜都是独一无二的,而且有着完整的程序和礼仪。

    怎么样,跟你们现在能够传承下来的京城版本,是不是要多得多啊?”

    虽然楚云风一直在观察着万老的神色,在听到了这些之后丝毫没有什么变化,但是能够观察得到万老的眼神收缩了许多,可见他心中的震撼。

    不过万老嘴上似乎并不太服气,马上就反驳道:“才65道菜而已嘛,你难道不知道在以前的官筵之中,各地的满汉全席菜式无论是哪个版本的,都比你这蓉城版的菜品要多吗?

    据我所知,这江苏席单列有130品,济南的席单列有75品,广州的席单则是列有82品,你这蓉城的才65品啊?

    而我京城的版本,还有记录的就有108道菜,相传当年可是有两三百道菜呢,你这能比得了吗?”

    万老说到最后的时候还颇为有些自豪,不过却马上听到了李老的嗤笑声。

    “我呸,万老头儿,你要点儿脸行不行?

    你别跟我说这个多少、那个多少的,更别说是什么有记录的还有多少,我就问问你还会做多少道菜?

    这京城的大小酒家,可是有不少号称能够制作满汉全席的,可是那做出来都是个什么鬼模样,你自己心里难道就没有一点儿数?

    还跟我在这里嘚瑟,你就一点儿都不脸红吗?”

    看到李老直接怼了自己,万老也丝毫不示弱:“你也要点儿脸吧,让你说说蓉城版的菜单,可是你说的是什么?

    你直接说的是席单,你这不是偷换概念吗?

    这席单要是能够推测出有些什么菜式,我都能够叫你神仙了?是你先忽悠我的,你还好意思说我呢!”

    万老这话说得也是没错,楚云风听到了李老之前所说的席单,也是根本不明白到底是有哪些菜式。

    不过李老又继续跟万老争辩了起来,两人你来我往,争论得不亦乐乎,这让楚云风感到有些头大。

    再这样下去估计这两个老头儿争论一天都争不出个结果来,而自己显然也没有多少时间,可是李老为什么还要再拖延呢?

    似乎也看出了楚云风的为难,李老最后提议道:“这样吧,直接一点儿,我们两人都用纸写上自己会做的菜品数量,到时候一起公布,你觉得怎么样?”

    写单子?

    “那行,不过你可不要弄虚作假,都几十岁的人了,可不要丢了老脸才好!”

    万老面带一丝丝狐疑,可李老马上就提醒道:“你先注意自己吧,别耍小动作,是写上你们会的菜式数量!”

    你们?

    万老的嘴角抽了抽,随后便让楚云风去找纸和笔过来......