“酒？”
听到小赵嘴中冒出的这个词。
徐云先是一愣，旋即轻轻的点了点头：
“不错，确有其事。”
他之前为了制备大蒜素给王越治病，特意花了不少心思搞出了高浓度酒精和蒸馏设备。
因此自然而然的，蒸馏酒也一起出现了。
毕竟这玩意儿本身就是早期蒸馏的核心目标嘛。
不过由于时间有限，徐云搞不出太多的种类花样。
只是简单的蒸馏出了几种45-60度之间的纯白酒而已。。
但这种在徐云看起来很普通的蒸馏酒，在眼下这个酒水度数至多也就20度的时代，却是堪称bug级别的大杀器。
哪怕是王禀这种看起来跟朱时茂似的冷面汉子，在第一次接触了徐云搞出的二锅头后，也立刻被这种降维级别的烈酒给俘虏了。
按照王禀的说法。
哪怕是大捷归来时庆功的酒水，也比不上徐云烈酒的十分之一！
更别提边塞地处西线，十月后温度便会骤降至冰点。
虽然官家一般不会选择深秋后行军打仗，但西线的要塞总是得有人驻扎巡护吧？
若是巡护时随身能带上这样一壶烈酒。
即使真遇到了剧烈的短时降温，多少也能撑着点身子。
因此无论是从饮用还是战备角度出发，烈酒都无疑堪称是“将士诱捕器”。
如今每日练功事毕后。
王禀都会向徐云讨上三两白酒，就着肉食充作宵夜，好不快哉。
小赵虽然贵为皇子，但同样也是个嗜酒之人，堪称无酒不欢。
若非真心嗜酒，他也不可能会选择酒肆作为‘演戏’的场所——去画舫青楼当个lsp不香吗？
因此在听闻徐云又鼓捣出了几种烈酒后，小李心中的馋虫立马被勾引了起来：
“王公子，不知新酒存在何处？可否让本王浅尝两口？”
徐云抬起眼皮看了他一眼，心想今天该打探的消息已经打探的差不多了，便应允道：
“殿下有意，草民自当遵从，不过酒水尽在酒窖之中，还需老爷......”
一旁的老苏闻言，立刻会意的一挥手：
“小王，你今日你便伺候...咳咳，陪殿下逛逛，府中有事我会托人寻你，放心便是。”
徐云这才点了点头，带着小赵和小李二人告辞离开了院落。
随后三人穿过几道院墙，抵达了一处酒窖前。
这处酒窖分成地面和地下两个部分，其中地下酒窖还兼容着冰窖的职能，占地面积也要大点儿。
徐云制作的蒸馏设备考虑到运输和制备问题没有选择地窖，而是安置在了地面的一间侧室里。
来到侧室门外后。
咔嚓——
徐云掏出钥匙将门打开，带着小赵和小李二人走进了屋内。
这间屋子的面积大概有三十平米出头，边角处放着一套蒸馏设备，此时没有在工作。
蒸馏设备的另一侧则放着几个陶罐，陶罐大小不一。
封道：
“寻常人喝一碗这种酒便会醉倒，无法远行外出, 因此它叫做一碗不过岗。”
小赵顿时眼前一亮：
“一碗不过岗...好名字！”
刚刚徐云舀出的酒水可能就一两出头，扣除掉被洒落的部分，真正被小赵喝掉的可能就一丁点儿。
这种量的白酒自然不会令小赵陷入醉酒状态, 但在酒精的刺激下，这位哲宗胞弟的举动多多少少还是跳脱了些许。
只见他一把抓住徐云的手腕, 说道：
“王公子，府内此时可有酒肉？”
徐云的手腕被小赵抓的有些痛, 不过嘴上还是说道：
“酒肉倒是简单，眼下临近午时, 伙房多半已经开火。
或者请老都管派人走几步路，去对街的酒楼买些回来便是。”
小赵见说与小李对视一眼，两个酒鬼瞬间达成了共识：
“如此甚好，王公子，请找伙房仆役交代一声，酒肉速速摆上，今日我们三人不醉 人不醉不归！”
徐云点点头, 应承道：
“没问题，交给我吧。”
.......
如今虽然时值夏日，但昨夜汴京刚下过一场大雨，天气还算凉爽。
因此在征求过小李二人意见后, 徐云便选择了户外作为饮酒闲聊的场所。
两刻钟后。
苏府一处僻静的院落内。
徐云三人围坐到了一张树荫下的石桌旁，石桌上放着一些酒肉吃食。
其中主要以羊肉和牛肉为主：
整整两大盘酱肉和一个砂锅，砂锅正咕嘟咕嘟的冒着泡儿。
热气腾腾，飘香四溢。
徐云个人不太喜欢吃羊肉，但却是个中毒的牛肉爱好者，堪称无牛不欢。
后世由于一些很奇怪的思想作祟，有不少人似乎特别崇尚外国牛肉。
什么牛排必须要两分熟啦，烤肉只吃和牛啦等等。
偏僻那些人喜欢就喜欢呗，还喜欢踩一捧一。
带着一股不知道哪儿来的优越感，去贬低国内的牛肉品种。
但在徐云看来。
虽然由于品种牛培育起步相对较晚的缘故，国内的牛肉在国际市场上可能确实有一定的劣势。
这没啥好否认的，人家的培育行业早起步二三十年，不可能啥成就都没有。
但这种劣势并不是天堑，起码不至于夸张到唯某种牛而不食的程度。
比如徐云现在吃的酱牛肉。
这是来自西北地区的优质黄牛，纯天然草饲, 肉质鲜美无比。
黄瓜条部位可以拿来爆炒。
牛腩可以拿来烧萝卜。
牛腱可以做酱牛肉。
牛鞭可以....咳咳....
当然了。
可能有些人会问：
不对啊。
唐宋时期不是不能吃牛肉的吗？
然，但不尽然。
虽然北宋初年的宋刑统中，有“诸故杀官私牛者，徒一年半”、“主自杀牛马者徒一年”的法条。
但实际上呢。
在唐宋时期, 牛肉在民间其实是相当常见的一种食材。
比如赫赫有名的杜甫，他死因便是和牛肉有关。
只是到底是撑死还是牛肉变质就不得而知了。
加之不久前王厚等人从西线大胜而归, 带回了不少的牛羊牲畜。
其中有部分牛肉便通过各种渠道流入了民间，毕竟北宋一切向钱看嘛。
“真香！”
徐云夹起一大块牛肉，放在嘴中慢慢的嚼着。
这种未被品种化的牛肉，要比后世的肉牛更具较劲。
吃起来贼带感，就是腮帮子容易累。
而在他身边，小李和小赵二人则在轻饮着烈酒。
看那架势，小李似乎还要比小赵凶一点儿。
毕竟这姑娘也是个知名的酒鬼来着。
根据后世一些小李粉丝的统计，她在婚前的词句中便醉了3次。
分别是两首如梦令和一首浣溪沙。
至于婚后就更多了。
未醉2次，醉的7次，赵明诚去世后又醉了6次。
关键是这姑娘又爱喝酒酒量又低，三盏便会醺晕。
宋代的一盏约莫30毫升，也就是六钱上下——要知道，这时的酒不过十多度顶天.....
真菜又爱玩。
不过话说回来，文人中真正能喝的也确实没几个。
就拿杜甫的饮中八仙歌来说吧。
知章喝醉骑马都跌落井底，李白一斗就已经醉意诗兴并举，更别说张旭区区三杯就开始狂草了.....
加之徐云这次拿出的可是高浓度烈酒，因此没一会儿，小李和小赵的脸上便扬起了红晕。
“王公子，这道鱼脍味道不错，你且来尝尝。”
比起痛饮的小李，小赵则会来事一点儿。
只见很是热情的给徐云盘中夹了一块鱼肉，说道：
“此乃黄花鱼，乃是登州一带的特产，其味鲜美无比，乃是世间一大美味也。”
徐云客气的朝小赵道了声谢，细细品尝起了鱼肉。
他的表情还真不是装的，毕竟这年头的黄花鱼可都是妥妥的野生品种，在后世堪称天价。
7两以内的还好点，越往上就越贵。
像此时桌上这头接近三斤的黄花鱼，在后世酒楼卖个一万块钱真的是一点压力都没有。
换做黄公子或者西郊五号那种顶尖的私房菜馆，甚至大概率翻个倍，两万以上。
徐云前些年曾经看过一个40万天价彩单的热搜，貌似现在在网上也能搜索到，其中一条7.4斤的野生大黄花鱼一斤就要15800，整条鱼十一万多。
这年头能和野生黄花鱼一比的，可能也就三两级别的刀鱼了。
同时看着细品鱼肉的徐云，小赵又问道：
“王公子，听你的口音，似乎像是大名府一带的人吧？”
徐云的口音是系统自带的，偏向hb口音，差不多就是大名府的地界：
“没错，草民出生自大名府祖安村，可惜早年村中来了个名叫孙笑川的恶人，只能举家逃难，后来.....哎。”
小赵闻言一愣，旋即面有愧色的端起酒杯：
“王公子，本王唐突误言，一时触及王公子痛处，理当自罚一杯。”
接着不等徐云有所反应，小赵便将酒水一饮而尽。
随着烈酒下肚。
小赵的脸色愈发涨红了不少，目光也隐约有些迷离了起来。
.....
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