第28章 野枇杷

目录:农家四果种田记| 作者:残阳如雪1| 类别:其他类型

    东湖地点好了玉蜀黍,刘红枣和刘花生背着粪箕回了家,明早上还得来,刚点的玉蜀黍不浇水难发芽。刘桂圆已经提前回去了,家里有个小娃娃,她不敢离开太久,等到莲子三四个月会翻身时,她就得寸步不离看着她,那时候才麻烦呢。

    如今刘崇山两口子不在,大姐说亲的糟心事也解决了,闲下来的刘桂圆就开始想事,想着怎么靠自己的智慧挣钱,等挣了钱,旁的不说,第一时间先把家里院墙盖起来,这样她三个姐妹在家,到了晚上就不用小心翼翼了。

    想来想去还真叫刘桂圆又想出了一个生财之道,这事还得感谢大姐和二姐,前两天她家多了两头小猪得盖猪圈,姐妹俩去后山拉石块时顺手摘了一把野枇杷,这野枇杷个头小、吃起来酸中带甜,一般只有村里的小孩馋嘴才会摘几个,但就是这看着不起眼的小东西却可以做成冰粉拿到集市去卖。    想想用野枇杷的汁水做成冰粉,兑上稀稀的沙糖水,放在刚打的井水里冰镇,有条件的话,再撒点芝麻、山楂或者野外的桑甚、树莓,那味道得多好多解暑啊。

    “你说的那个冰粉能做出来吗?”刘花生手里拿着一颗小小的泛着青黄的野枇杷,有些不信,咔嚓咬里一口,唔,真酸还带点甜。

    “咱试试呗,反正爹娘不在家,干什么还不是咱们几个说了算。”刘桂圆一骨碌从草席上坐起,眼里全是亮晶晶的光。

    “行,咱都听桂圆的,明儿就去后山摘。”刘红枣望着刘桂圆温柔的笑着。

    第二天一早,刘桂圆吃过饭,喂了刘莲子吃了面糊糊和蛋羹,就托四奶奶帮着照看下,要说看孩子这事,自打刘崇山走后,刘姚氏一回都没来过,这可是亲奶,一点人味都没有。    “放心,我在家无事,一准儿给你看好了。”四奶奶最喜欢刚出生的小娃娃,上回张氏抱过来时,小娃娃盯着她看了好一会儿,用她的话说这就叫有缘。

    刘桂圆谢过四奶奶出了门,走到一半路又退了回来,问:“四奶,狗娃哥呢,他没在家?”

    “唉,在屋里呆着呢,他心情不好,叫他静静也好。”四奶奶知道大孙子心里舍不得徐善妹,可是她也没办法,家里拢共就两三百钱,凑到死也凑不出二十两银子,没法为她赎身。

    刘桂圆眼睛转了半圈,鼓起腮帮着想了片刻,随即趴在四奶奶耳朵旁说了一会儿子话,就看四奶奶原先稀疏的平眉笑成了弯眉,说:“行,就叫他去帮忙,就是没这事,他当哥哥的,给你们帮忙出力也使得。”

    四奶奶说罢这话,抱着莲子走到屋里,掀起灰布帘子,中气十足的朝里头喊:“狗娃,快起来,你桂圆几个妹妹找你帮忙呢,后山不是有很多野枇杷吗,你去帮着摘些回来,不要叫她们几个上树了,听到没?”    狗娃是个乖孩子,尽管心情低落,但奶奶发话了,点点头跟着刘桂圆几个出去了。等一路走到后山,刘桂圆才知道什么叫漫山遍野,整个后山从山脚到山顶上,全长着大小不一的野生枇杷树,放眼望去有青有黄,跟葡萄似的一嘟噜一嘟噜的挂在枝头上,就是没人摘。

    到了地方,狗娃抬头找了一颗较粗壮的野枇杷树,脱下鞋子,双手呸呸各吐了一口唾沫,两脚一蹬很快就上了树,农家小子没那么娇气,生下来就会上树下河。

    狗娃在上头晃着枝桠,青黄相间的野枇杷簌簌往下落,刘红枣和刘花生就用一张破草席在下面接,等接的的差不多了,再倒在一旁,很快就聚成了一堆,而刘桂圆则负责将落下的枇杷装进一只布袋子里。其实她本来打算用捞网够的,她的那个捞网只要换一截长一点的竹竿,肯定一捞一个准,不过没狗娃这个法子快。

    早上出的门,没到中午就摘了满满一口袋,看着差不多了,狗娃麻利的下树,走到刘桂圆面前,将一整袋枇杷背在身后,说:“我……我来。”

    “狗娃哥,你是不是想去镇上看善妹姐?”刘桂圆跟在她他头问。    狗娃回头看了她一眼,老老实实的点头,刘桂圆就将想了一半的计划说给他听:“我弄这么些野枇杷想做个冰粉,专门卖给镇上的人吃,我人小做不来,大姐二姐她俩都不方便,你愿意帮我们卖冰粉吗?”

    狗娃有点懵,刘桂圆继续说:“咱们一起做这笔买卖,我和大姐二姐在家里制作冰粉,你送到镇上卖,咱们挣的钱刨去成本,剩下的钱一人一半,咋样?”

    她打算做沙糖冰粉、水果冰粉和糍粑冰粉,这三种口味除了冰粉都需要成本,不过这个成本以后肯定可以赚回来。至于利润一人一半,这是她本着互惠互利的原则开的价,她们三姐妹都是女孩子,到镇上卖冰粉肯定不方便,由狗娃哥出面正好,到时候她和孙敬轩说说,就叫狗娃在他店门前摆摆摊,还能互相打广告。

    狗娃想了想,有些不自信,他长这么大,连话都说不利索,咋能到镇上卖东西,于是指着自己的嘴说:“我…….不会……说……说话。”

    刘桂圆看他说话费劲,就出主意说:“狗娃哥,这个你别担心,到了镇上人家要问你卖的啥,你就把冰粉盛点出来点给他尝尝,人家要问多少钱,你就指着提前写好的价钱给他看,他就全明白了。再说,善妹姐就在镇上,她要是偶尔出府你还能看着呢。”    果然一听这话,狗娃哥的眼睛瞬间亮了,背着一袋果子飞快的朝家跑,惹得她们三姐妹笑作一团。

    到了家,四奶奶抱着莲子在门口候着了,刘桂圆等着做冰粉,叫大姐随便做些吃的垫垫,就和二姐忙着清洗新鲜的野枇杷,洗干净了去掉里头的籽,用菜刀拍碎,最后找着一块纱布包着放在水里不断揉搓,直到再搓不出一丝胶质的粘液就可以停手了。

    经揉搓过后的野枇杷汁水呈现一种水红色,非常好看,接下来只要放在刚打的井水里冰镇就能凝固,为了快点看到成品,刘桂圆使唤狗娃将放在外头棚子里头的水缸挪到里屋,再重新打一些井水放在里头,盖上竹盖等待。

    刘花生很想尝一尝刘桂圆说的冰粉到底是什么味,这天不停的开盖检查,等冰粉满满呈现胶质状,对

    外头正在喂猪的姐俩喊道:“大姐,桂圆,好了,真成冰粉了!”

    刘桂圆听到喊声,噔噔的往屋里跑,待看到一层深褐色的透明块状后,她就知道冰粉做出来了,因为没有偷工减料,没有添加色素,这种纯天然手工制作的冰粉呈现一种深褐色,她用饭勺轻轻舀出来,分在几个碗里,接过大姐从里屋拿的沙糖,一点一点和在里头,然后递给大姐和二姐,说:“你俩先尝尝。”

    “嗯,甜的,真甜,这比生吃野枇杷好吃多了,一点不酸,甜丝丝的。”刘红枣咬着饭勺赞叹道。

    “对,不仅甜,还冰冰凉的,夏天吃这个最得劲儿了,桂圆你咋这么聪明,什么都能想到?”刘花生很满意冰粉的口感,小饭勺一勺一勺舀的轻快。

    “你们看,能卖钱不?”刘桂圆这才端起一碗冰粉尝了尝,味道肯定不如现代的口感好,现代的冰粉加了很多甜味剂,而且一直放在冰箱里的冷藏,比她们手工做的土冰粉口感更受人欢迎,但即便是这样,这样一碗冰粉也足够俘获古人的心了。

    刘桂圆叫来了隔壁的四奶奶和狗娃哥品尝,他们尝了之后也说好,接下来就是准备制作更多的冰粉送到镇上去卖了。

    “就按一文钱两份,你们看成不?”

    一份冰粉的成本刘桂圆算过,一斤最次的沙糖十八文钱,一斤沙糖可以熬一斤半的水,大概可以兑出一百五十份的冰粉,这样一来每份冰粉的成本才文,当然这是不考虑野枇杷和人工费等其他费用。按照镇上一碗茶一文钱的参考,刘桂圆最终给冰粉定价一文钱两份,沙糖冰粉的沙糖多放点,水果冰粉和糍粑冰粉因为加了料,沙糖少放些,尽量均摊其中的成本。

    “我看定价有些低了,镇上卖的五味渴水都要一文钱一份,咱这个冰粉用的不是枇杷就是沙糖,一文钱两份倒有些亏本。”刘红枣低头想了一会儿,说出了自己的看法。

    五味渴水刘桂圆知道,上回她和大姐到镇上送田螺,沿街遇到一家专卖各种渴水的香饮子店,其中最便宜的就是这道五味渴水,做法是把五味子肉放在滚汤里浸一宿,第二天配上浓黑的豆汁一起煎,然后加上甜蜜调成酸甜适当的茶水,就这么一小碗便要一文钱。

    “我觉着大姐说的对,一文一碗吧。”刘花生也赞同大姐的意见。

    刘桂圆在心里想了一会儿,心想一文就一文吧,大伙儿从采摘枇杷到做成冰粉,其中不知费了多少劲儿,她不能不把劳动力当回事啊。

    “行,我听你们的,狗娃哥,你没事在家削一些小竹片,到时候给客人们当勺子用。”

    刘桂圆朝着狗娃比划了一下,狗娃只是嘴笨说不好话,但头脑没问题,很是激动的点了点头。这时,一直没说话的四奶奶发话了,说:“狗娃,你明天到镇上买两口大缸,回头放在咱家地窖里,那里头凉快,用来冰镇桂圆她们做的冰粉最合适,另外再买四个带盖的大桶,还有三十个粗碗,记住了吗?”

    到底姜还是老的辣,四奶奶一开口便替她们将准备工作安排的十分周全,地窖里温度低,野枇杷的汁水很快就能成粉。

    “那明天我跟着狗娃哥去镇上,顺道和孙小哥说一下,大姐二姐,你俩在家继续做冰粉,尽量多采些野枇杷,四奶奶,莲子就劳烦你老人家照顾了。”明天正好是送田螺的日子,她过去说一声。

    “行!”