9、户外烧烤都喜欢
在国内我的家乡――大连，从一开始的新疆烤羊肉串，到后来发展到烧烤各种海鲜，十几年来经久不衰。去看看小说网 w-W-w.7-K-aNKan.c-o-m。我们在美国探亲旅行期间，看到美国人对户外烧烤也情有独钟，美国人称作cook out(户外烧烤)。
无论是在纽约哈德逊河畔的大片公园绿地中间，还是在德克萨斯州科罗拉多河的河边公园的草坪中，都会看到有一块块沙土地或水泥地，上面有固定的烧烤架，离地面有一米高，大约有一开报纸那么大，有的烧烤架附近还配有自来水。在奥斯汀的公寓小区里，游泳池边也有一块块平整的水泥地，上面也有许多的公用烧烤架，都是用厚厚的铁板和铁棍焊接而成的，十分结实，经久耐用，而且数量很多。
游客只要自己带来要烤制的各种肉、蔬菜或者海鲜，带上从商店里买来的木炭球，点上火，即可以开始户外烧烤。前面一家人烤完食物之后，剩下的火炭，后面来的人可以继续使用，是不用客气的。不过最后用过的人一定要用水把炭火浇灭，防止火灾发生。
我们也经常与朋友一起去公园户外烧烤，有时也忘记带点火器，因为留学生中很少有人吸烟 ，所以不得不现场找别人借火。也有的人家带上自己的简易烧烤架，开车在野外的树林中，或是在河边、海边烧烤，更有趣味。美国人称此为“三F”活动：
即fun(欢乐)、food（美食）、family(家庭)。
美国盛产甜玉米，非常好吃。这种玉米，可以煮着吃，也可在烧烤架上直接烤熟了吃。在公园烧烤时，也有的人在铁板上放上一堆玉米棒，有几十个，用锡箔纸封上，架在火上烧，一会功夫便热气腾腾，跟在锅里蒸得一样。每次这种活动，我特别爱吃这种烤的甜玉米。夏季收获时，超市里卖的甜玉米很便宜，1美元可买8个，是最便宜的时候，以后慢慢的贵了，6个、5个……，等到冬天，在超市冷藏柜中的玉米棒，1美元只能买一个了。我与爱人抓紧时间，在旺季每次买2美元的16个大玉米，煮了一大锅，当饭吃，真解馋！
我们公寓小区的游泳池边也有几个烧烤架，还有一个精致的烧烤炉，形状像个小火车头，也像早年看到的俄罗斯式的面包炉。上面有几处大小不同、高低错落的烧烤架，可同时烤不同的食物，还有盖子，有风有雨天也可以照常使用。我经常看见有人在这里开party（ 聚会），几家人，可能是亲属、朋友或同事，用大冷藏箱装来各种喜欢吃的食物，使用烧烤炉，边烤边吃，吃喝玩乐，而且可以在游泳池中游泳、跳水、打水球，在岸边唱歌、游戏，好不热闹。累了，游泳池边上有许多躺椅可用，十分舒服，惬意极了。
在美国，我发现一个怪现象，大夏天里，中国人喜欢晒“阴凉”，美国人喜欢晒太阳。我们常常是游泳完后在树阴下躺着休息，而美国人则在身上抹上防晒油，到太阳底下狂晒，前身晒一会，再翻过来晒背面。
公园或小区的烧烤活动结束后，人们都非常自觉地把场地收拾得干干净净。而且烧烤架边的游泳池旁，都有带遮阳伞的餐桌，当然桌子周围有椅子。我们想象，在国内只有高级宾馆里才有这些设施，在美国的普通公寓小区里是处处都有，毫不稀奇。当然我们就毫不客气地天天享用，费用当然是在房租里出，我爱人也在这游泳池中学会了游泳。