"伤心吗?…….那倒没有"苏小手扶窗棱看向不远处奔流的苏渠,扬了扬眉毛笑了笑,心里说"命运就好像这奔流的苏渠,而自己就像是苏渠里的一滴水.既然命中注定自己将做一个过客,又何必苦恼停留何处?顺水漂流欣赏体验一下沿途的风光,也未尝不是一种另类的精彩人生".
"小姐……"刘小儿见苏小一会低沉,一会又笑逐颜开,心道自家小姐该不是生病了吧?不免有些担心的轻声呼唤道.
"喔,小儿,我没什么事情的.只不过有些睹物伤怀,自怜自哀罢了！"苏小转过身,收拾了一下有些颓废的心情,伸了个懒腰轻松地说道.
"那就好,小姐你可吓死奴婢了！"刘小儿拍了拍胸.脯舒了一口气.
"呵呵,你怎么会那么容易别吓死?一看你这里,就知道你心胸宽广得像大山一样…"苏小在刘小儿的胸前捏了一下,调侃的说道.
"小姐,你又欺负我.小姐,你医术那么厉害,有没有什么办法把这里变小一些?"刘小儿指了指自己的胸.部,眼神中充满期待的看着苏小,开口问道.
"额?这个要是变大的话可以有很多办法,变小吗?……."苏小打了个哏,心说前世时都是嗅.胸的办法,这缩胸的到没有人研究过,想想也是前世时,包括自己那个不希望自己前面波涛汹涌的呢?变"旺仔小馒头"没有市场自然没有人研究了.
"哎！就知道是这样……"刘小儿垂眼看了下自己的胸,叹了口气幽怨的说道.
"好了,小儿不要太在乎自己的外貌,我觉得你比我好看多了,呵呵！刚才怎么说到哪了?"苏小岔开了话题.
"小姐,就知道说些哄人的话,就算一百个小儿加起来,也比不过小姐的一根头发的."刘小儿翻了翻手中的本子接着说道"小姐,刚刚咱们说道五楼改成住处的事情."
"嗯,装修的事情就先说到这,以后想起什么再补充.小儿,把笔和本子给我,我记几个配方给你".说着苏小接过刘小儿手中的笔和本子.翻开看见上面娟秀工整的笔迹,又看了看手中的毛笔,想到自己用毛笔写出的鬼画符,感觉有些汗颜.连忙又把手中的笔和本子递还了回去.
"小儿,你字写的不错,进过学堂?"苏小有些疑惑的问道.
"嗯,小儿十岁时进了杜家的宅子,给三小姐做丫鬟.三小姐人是极好的,唉！可惜好人不长命……"刘小儿长叹了一口气,眼圈渐渐地红润起来.
"怎么?那小姐身子骨弱?"苏小忍不住八卦之心好奇的问了一句.
"什么呀?三小姐健康得很,只不过是遇人不淑罢了！那该死的男人,为了娶王家的千金,退婚不成竟直接推小姐下河,等奴婢赶到时,小姐……"刘小儿紧握双拳,咬牙切齿的说道.
"该死的陈世美,真应该千刀万剐！"苏小本就是极痛恨薄情寡义的男人的,听了刘小儿的讲述,也咬牙切齿的附和道.
"嘿嘿！千刀万剐?那倒没有,人家现在做着王家的女婿,活的是说不出的惬意…"刘小儿有些怨恨天道不公,眼中迸发着怒火说道.
"怎么会?杀人偿命欠债还钱是天经地义的……"
"呵呵,小姐你太天真了.那男人买通了官府,又给了杜家不菲的银钱,民不举,官不究.那男人自然就活得逍遥自在了！唉,只是苦了人好心好的杜三小姐,枉自身死命消…"刘小儿不待苏小说完,抢过话头说道.
"唉,是呀！为什么受苦的总是我们这些女人呢?"苏小也叹了口气说道.
"小儿也曾经想为三小姐伸冤,可奴婢身份低微,人轻言微的……最后还被杜家老爷赶出了杜府……"想到过往刘小儿有些难过,伤心的哭泣起来.
"人贱有天收,小儿不要伤心了！再说老天要是不收他,你家小姐我也不会放过他的,你还记得他的名姓吗?"苏小心里打定主意,以后要是遇见这个天杀的男人,一定不会放过他的.
"嗯,记得,那男人名叫谢思远,前几年由于王家人的活动,已经官拜礼部侍郎了"刘小儿回忆了一下说道.
"呵呵,礼部侍郎?能不能在搞怪一些,就这个人渣还礼部侍郎呢?我看就‘是狼’还差不多"苏小怪笑了几声说道.
"小姐,民不与官斗……."刘小儿有些后悔告诉苏小这些了,担心苏小会引祸上身.有些急切的说道.
"好,‘民不与官斗’……你家小姐我心里有数,这事先说到这.咱们还是先说说咱们酒楼配方的事吧！"苏小知道刘小儿是担心自己吃亏,安抚的说道.可苏小的内心却记住了这个可恨的名字.
刘小儿擦了擦眼泪,拿起笔和本子说道"嗯,小姐我准备好了,你说吧！"
"小儿,我和你说过,咱们酒楼经营的就四样菜式.咱们先从第一种鸳鸯火锅说起,小儿你知道为什么叫鸳鸯火锅吗?"苏小看向刘小儿卖了个关子说道.
"鸳鸯火锅是不是把河里的鸳鸯杀掉放在锅里煮?小姐,鸳鸯象征爱情,.[,！]咱们这么做是不是有些残忍了?"刘小儿有些不愿把这么美好的东西,变作人们的果腹之物,试探着说道.
苏小拍了拍刘小儿的头,笑着说道"谁告诉你的歪理,鸳鸯火锅就吃鸳鸯.那我怎么没见‘霸龙阁’给你炸一条龙出来.呵呵！小儿,你说鸳鸯再大的特征是什么?"苏小继续诱导的问道.
"小姐,鸳鸯最大的特征就是成双入对呀！"
"答对了,鸳鸯火锅就是形象的借用了鸳鸯的特性,说白了就是一个锅里做出两种口味"苏小解释道.
"一个锅,两种味?不混吗?"刘小儿想了半天,也想不出个所以然来.疑惑的问道.
"呵呵,小儿你看这样在锅子中间加一个挡板……."苏小接过刘小儿手中的笔,在本子上照着鸳鸯锅的样子画了出来.
"小姐你太厉害了,你是怎么想到的?这么简单为什么以前没人这么做?"刘小儿看着纸上只不过是加了一块s形的隔板,就真的做到"一锅两吃"的创意,惊奇的说道.
"呵呵,突发奇想,突发奇想而已！"苏小也不好解释,只好模模糊糊的带了过去.
"这鸳鸯火锅一边是麻辣口味,一边是清淡口味,底料有白扣五克,草果五克,丁香三克,小茴香……,重点是花椒和八角在用之前水发一下."苏小一口气把几十种药草说了出来,感觉有汹干舌燥的.
苏小咽了几口唾沫,感觉舒服了一些接着说道"这些药草要用磨研碎,之后加牛油,植物油,豆瓣酱,辣椒……."苏小又讲解了炒料的步骤和注意事项.剩下的就是吊汤了.
苏小停顿了一下等刘小儿记完,接着说道"这鸳鸯火锅之所以好吃,有很大一部分在这底汤上,‘无鸡不不鲜,无鸭不香,无骨不浓,无鱼则无味’.鸡要选老母鸡,鸭也要老鸭,骨要牛骨,再配上新鲜的鲫鱼,小火熬制.小儿,记住要勤打浮沫.还有小儿你要记住,这汤头和底料是咱们酒楼的命脉,炒料和熬汤我希望只有你一个人完成.毕竟你是我信得过的."
"小姐,你放心就是有人刀架脖子,小儿也绝不泄露配方的半个字"刘小儿感到苏小的信任,心里满是感激信誓旦旦的保证着.
"呵呵,那倒不必,要是有人真的丧心病狂到,拿刀胁迫你.还是把配方交出去,毕竟一张破纸而已,怎么比得上我们小儿的命重要呢?配方没了你家小姐我再配就是了,要是小儿没了,可就无处可寻了！"苏小摸了摸刘小儿的头,心想倒不排除有人眼红酒楼的生意,做出什么不光彩的事情来.她有些担忧刘小儿犯傻,语重心长的提醒道.
"嗯,小姐我记住了"刘小儿有些感激苏小的维护之情,点了点头说道.
见刘小儿点头,苏小放下心来.接着把羊肉如何切片,鱼丸虾丸如何制作,怎么用肠衣灌"微型肠",还有蘸料的配比等等详细的讲解了一遍.由于这个世界没有腐乳,苏小只好调配了另外的酱汁做替代.
"小姐,这里有几种材料,小儿听都没听过,估计也买不到".刘小儿在厨房里帮过厨,对材料也算熟悉,可有几种她挖空脑袋也想不出是什么.于是出声问道.
"哪几种?"
"就是白扣,丁香,和砂仁这三种"刘小儿指了指本子上画圈的名字说道.
"喔,都是草药.估计山里面肯定有,今天太晚了,明天我去山里面找一下.实在要找不到的话,再想别的办法"苏小想了想回答道.