一个星期后，新街口大饭店焕然一新，对了，现在是叫红星大酒店。酒店大厅一共摆了二十张小长桌子，就像后世公司餐厅一样。楼上的大圆桌，四周围满座椅，坐上去，就跟坐沙发一样的，圆桌上台布都铺的好好的，餐具都一应俱全，不比国宾馆差哪里。
一大早岳正阳就让白劳蹬着酒店唯一的采购车――三轮车，去供销商点采购食材，别人买肉什么的，都要票，岳正阳他们买食材可是不要票的，他可是让街道办事处开了条子。
白劳也感觉到，自岳正阳把谭师傅领进厨房，他的地位就直线下滑了，以前他哪里回来办采购这件事啊，都是他写好需要什么，让徒弟去购买。谁让人家给咱们发工资呢，他心里也没有过大的情绪，小岳经理可是在他出来之前就说了，等酒店办好了，要给自己加工资的。 按照谭师傅开的单子，瓜果蔬菜，鸡鸭鱼肉都已经买好了。现在就剩下酒没有买了。岳正阳让买三种酒，一种就是一般的高粱酒一块四毛四的，第二种就是好点的泸州特曲二块六毛八的，还有就是茅台酒了，一瓶七块六毛二。
这白劳就想不通了，谁还来咱们这和茅台酒啊。这都是接待外宾喝的，我们这谁喝得起。既然小岳经理让买，咱就买吧。
白劳到了供销商店，报出两箱高粱酒，两箱泸州特曲，一箱茅台。柜台里的售货员直接说“不卖，你不知道这些酒是限量的吗？”
白劳又从衣兜里掏出街道开的单子，给售货员看看。
售货员接过单子看了看，说道“这个我做不了主，你等一下，我去叫我们主任过来。”售货员踩着小皮鞋，蹬蹬蹬，的去找主任去了。 一会儿就来了一个戴着圆形镜框眼睛的中年人过来了，“同志，是你要买酒吗？”
“哦是的，您看我这有街道的条子。”眼睛主任接过条子看看，对售货员说“就按他这上面的卖给他吧。”说完又将条子递还给白劳，自己哪儿来又回哪儿去了。
等白劳回酒店的时候，酒店门口都鞭炮齐鸣了。大家见白劳运一车货回来，都来帮忙卸货，卸完货，就开始捡菜、洗菜、配菜。今天可是谭师傅当主厨，白劳当副厨，章卫华也就切菜，完了就帮传传菜。
岳正阳请的人已经陆陆续续的过来了，自己大院的，自己大爷爷、师父，岳正阳把人领楼上包间去了。今天请的人都在包间吃饭，他还请了纺织厂的领导，钢铁厂的领导，大栅栏居委会的人，新街口街道办事处的，还有各大城区的大顽主们。
岳正阳看到李援朝、刘晓天和沈从文就说道“你们丫的，还不赶紧过来帮忙，哎哎！你们往厨房跑干什么？赶快把人招呼到楼上包厢去。” 其实大伙哪里还要这三兄弟招呼，都已经奔楼上去了，也不用岳正阳安排坐哪里，都找熟人坐一堆去了。
等人差不多到齐了，桌子上凉菜就已经上好了。岳正阳看看时间也差不多饭点了，就放了鞭炮，意思就是可以吃饭了。
岳正阳在鞭炮烟雾中看到孙胖子和蒋金生、唐亚军他们一前一后钻出来，“嘿，胖子、金生、亚军，你们可来迟了，可得罚酒三杯啊，快楼上去，李援朝那桌还有位置。”
三人也应了一声，踏踏上楼了。
岳正阳可是下血本了，酒桌上放了一瓶茅台两瓶泸州特曲，一瓶葡萄酒。这葡萄酒可是岳正阳特地在老莫那里买的，他感觉这里的好喝点。首先被开的肯定是茅台啊，这可是大伙可望而不可及的啊，不能喝的就喝葡萄酒，现在的葡萄酒甜甜的，酸酸的，不像干红那样，涩涩的。 酒没喝两杯，谭师傅的拿手的谭家菜就上来了。当然，白劳也有自己拿手的菜，两人一个炖，一个炒好不热闹，这三月就差把白劳闲出毛病出来，烧菜格外的卖力。
众人大吃大喝自然是少不了的，一个劲夸这菜烧的真不错，就是国宾馆也吃不到这个味，杨街长还纳闷呢，自己以前来，怎么没有吃过这么好吃的菜，还特地问岳正阳来着。
在众人临走之前，岳正阳又给每人一张抵金卷，价值十元。岳正阳解释这抵金券就是你吃十元的菜，只要拿这个抵金券就不要付钱了。当然，吃多了自己要贴补，吃少了，算你亏了，也是十元的卷抵用，不会找钱给你。
这可不得了，这就是相当于，自己可以一家子来吃一顿好的了，大伙自然高兴。岳正阳还让大伙宣传，头三天五折优惠，三天后打七折，为时七天。以后都以九折算账。
众人听了，还有这好事，回家后，一定向同事街坊宣传一下。 第二天，红星大酒店就开始爆满了，好多都是拿抵金券来的，有的人人想当天晚上来，又有点不好意思。
一下子这么火爆，让李爱兰她们措手不及，不过还好，有了昨天的打底，今天也算是有条不絮，就是整个人忙散架了。
到了下午谭师傅对岳正阳说“正阳，估计这晚上也少不了，厨房里的菜也不够了，还得去买，不然晚上来了客人，没有菜，就不好了。”
岳正阳想想也是，只有辛苦章卫华了。这次他不能再让白劳去采购了，上次是因为岳正阳想打压一下白劳，给谭师傅树立威信。
谭师傅开了菜单，章卫华就出去采办了，每个菜什么价钱岳正阳心里都都有数，所以给的钱多不了多少的。
章卫华走后，大伙都乘机休息会儿，晚上还有一场硬仗要打。虽然累了，但大伙心里还是很高兴的。毕竟酒店有客人来吃饭了，有人吃饭就会挣钱，他们才能拿到属于自己的那份工资。
晚上果然不出所料，还是火爆异常，客人里面还有海淀、朝阳南城的人过来。岳正阳纳闷了，也不知道是哪位大喇叭广播出去的，要是找到这个人，他可要好好感谢他。
等晚上收摊算账，李爱兰就说亏本了。这个岳正阳自然知道，好坏就这两天，现在关键是把红星大酒店的名声打出去，再加上谭师傅的手艺，不愁以后赚不到钱。
李爱兰一边算账一边对岳正阳说“岳经理，你这可得增加人手啊，你看我和丽霞楼上楼下的可是受不了，两条腿都硬掉了。”
岳正阳想想也是，这一天楼上楼下的，不要说是妇女同志了，就算他岳正阳自己，一天下来也吃不消啊。
“行，李大姐，我知道了。这再招三个人，到时候，你就管收钱就成。以后酒店要是我不在的话，这大厅就归你管。”
岳正阳让他管收钱，不用厨房大厅的来回走动，她哪有不高兴的，“那敢情好。”
“对了，李姐，你有没有亲戚邻居哪家姑娘没有工作的，你把她们介绍过来模样要端庄的，工资肯定不会亏待他们的。”
“那好啊，正好我表姐家有两个侄女，大的二十五岁，有一男孩，五岁了，小侄女十八岁，模样长的也不错。而且她们还都在农村呢，不知道行不行？”李爱兰其实是担心大侄女结过婚，还有就是怕岳正阳不要农村人。
“没事，只要人勤快，我这没有问题。到时候，我给安排住宿。”岳正阳也知道，农村人来北京城，没有地方住，住亲戚家吧，估计李爱兰家也没有地方给她们住。
“那真是太谢谢你了，岳经理，我都不知道说什么好了！”李爱兰这是相当的激动，她表姐家也是特别困难，丈夫身体不好，也不能干活，现在两个女儿在这里上班，对一个家庭来说，真是雪中送炭啊。
“哦，岳经理，那厨房的‘杨白劳’家有个女儿没有上班，你让她过来呗。”
听李爱兰这么说，岳正阳又问了白劳，这好事哪有不同意的，白劳当场拍板，明天就过来上班。
三天的火爆生意，让大伙忙的够呛，好在多了一个人，虽然不是太熟练，但人还算勤快。
三天后，生意虽然没有之前的火爆，但是客流量也是不断，晚上李爱兰就告诉岳正阳今天赚了六十块。李爱兰虽然高兴，但岳正阳知道过了这七折时间，营业额还要再低一点。
果然七天后，每天的营业额在四十左右，趁此机会，岳正阳让李爱兰回表姐家，把两个侄女接过来。
等李爱兰把两侄女接过来，一看俩姐妹模样一般，就是衣服太土了，又给两人买衣服，剪头发。让后岳正阳又是把她们安排在自己买的院子里，路途有点远，岳正阳把自己的自行车给这姐妹俩骑了。
酒店一炮而红，现在大家都在议论新街口红星大酒店物美价廉。与其他饭店相比，价格便宜点，而且菜非常好吃。现在酒店也算是步入正轨，岳正阳也松下一口气，酒店他现在不用担心了。他准备去石羊村去一趟，不知道这些日子，那边的山坳里搞的怎么样了。